餐廳名稱：草DORO
消費時間：2014/5
地址：高雄市鼓山區美術南一街188號
電話：0970-179039
營業時間：週一~週五 14:00~22:30(周四公休) 週六~週日 14:00~23:00
每人平均價位：200以上
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：全部
=====================================================================
http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/366785651
用餐日期：2014年5月
距離上一次吃草DORO手作抹茶專賣時已經是將近一年前的事情了，終於又有機會來用餐
上一次去用餐時好像人氣還沒那麼旺，知道這間抹茶專賣的人並不多
(去年食記：http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/125552704)
不過現在已經打開人氣知名度，所以當然必須事先預約
位於美術館住宅區的巷弄內，上一次迷路是很正常的，但這次又再次的迷路了......
Google Map都給人家亂指引啦!!!!!!地圖定位根本是錯的，讓我們又騎錯方向
隔了一年在來訪，店家的外觀跟裝潢似乎沒有多大的改變
依舊是小小榻榻米店面+溫暖人心的擺設
記得入內還是要脫鞋喔~
噢對了~其實我都分不清楚哪個是老闆欸哈哈哈
店門口的花花草草似乎變得凌亂了一些XD
去年來用餐時就是坐這個無敵窗邊的位置
但這次人多，改坐後方沙發區，超棒!!!!
櫃檯前方擺滿了店家從日本帶回的戰利品
是菇菇耶~~~~XD
一坐定位後就發現這隻超級可愛的小熊玩偶
遮著眼睛也太Q了吧!!!!!!
店家自製的手作菜單
這次的抹茶種類多了好多種可以選擇
記得去年來時是點一份甜點就會免費附上一杯抹茶
現在已經變成都是單點的
這裡的抹茶使用的是京都一保堂跟宇治小山園
兩間都是已經三百多年的歷史老店
(京都一保堂介紹:http://www.ekyoto.idv.tw/kyotowalk/rakuchu/rakuchu-18.htm)
(宇治丸久小山園介紹:http://ppt.cc/K8mQ)
一入座後老闆會送上這一杯冰冰涼涼的綠茶(友人說似乎也有加了抹茶?)
但這茶杯真的是太可愛了啦!!!!!!(打滾~~~
杯子背面還有貓尾吧耶XD
櫻舞散華(250元)
每一到甜點上桌後，老闆都會很貼心地介紹該怎麼吃，要先從哪個吃
所以不用擔心不知道該從哪下手啦XD
這一道櫻舞散華可以先從左下的焙茶蛋糕開始食用，搭配上方那坨邪惡的生奶油
生奶油是使用玫瑰密調製而成，看起來好像平凡無奇，但入口後卻散發濃濃的玫瑰香味
好喜歡這焙茶蛋糕搭胚玫瑰奶油噢!!!!!
自從有次去台南吃了一間焙茶冰淇淋後，就覺得焙茶製作出的甜品都好讚
淡淡的焙茶味道是非常吸引人的
旁邊這碗主甜點是櫻釀生起司蛋糕
最底層是用宇治茶酒浸泡過的燕麥，中間是抹茶起司，用的是一保茶抹茶粉調製
最上層是櫻花凍跟黑糖凍
上面撒的那一絲一絲粉紅色的我忘了是甚麼了@@
菇菇派(160元/日和)
菇菇派分平日跟假日兩種版本，假日的還有附上濃湯，價位是220元
右邊的手作麵包是高雄另一家小有名氣的午茶店Campanio所提供
足足有三大塊麵包
咖哩口味的菇菇派，加了很多菇類，還有麵包丁跟上層濃濃的mozzarella起司
還撒了七味粉調味，是說七味粉是增加香氣也不會辣啦!!
應該是紅豆麵包吧!!話說那紅豆也太大顆了!!!
日向的澄夢(260元)
這道是老闆推薦!!!
左邊那碗底層是用Godiva巧克力+咖啡，所以吃起來微微的苦
中層是用香橙白蘭地酒調過的提拉米蘇
最上層是抹茶棉花糖~一聽到棉花糖大家眼睛都亮了XD
每一層都是不同食材做調和，但又那麼的絕撘，老闆真的很厲害欸!!
這個抹茶仙貝是草DORO自製的，剛烤好的仙貝微熱，吃起來超酥脆
仙貝上面似乎還刷了一層醬油之類的(?)
梅酒凍是最後吃，用紫蘇梅子製作，光看照片就知道非常的Q彈了
而且上面還放了好貴氣的金箔耶!!!
話說我們一直拍照，然後老闆就一直在旁邊提醒我們快點吃XD
只有黃金的幾秒鐘
赤羽舞鶴(220元)
十六層推疊而成的抹茶千層光看就覺得天啊也太美!!!!!!!!
聽說每一層都不同餡料，我們太弱了根本吃不出來QQ
上層加的是藍莓，之前似乎是草莓，草莓應該會拍起來更美XD
抹茶千層上面碎粒狀的我又忘了是甚麼了...
但記得老闆說如果我們吃得出來裡面添加的食材就真的厲害，當然我們哪有那麼厲害啦哈哈哈
賞味時間只有三分鐘的抹茶團子
老闆看我人數多還多給了我們，真的好貼心啊!!!!!!!!!!!
剛烤好的抹茶團子要趁熱吃，因為裡面有包了生起司這驚喜
雖然我們拍完照吃已經涼了，不過依舊有著淡淡抹茶香
感覺很特別，從沒在其他地方吃過
逆看看這濃郁抹茶的樣子!!!!
這道完全是我心頭好~~~~~超喜歡這抹茶千層
濃郁綿密的口感好想再多來一塊!!光看就吞口水
有人看的出來每層的餡料都不一樣嗎(?)
這切面圖感覺也很邪惡啊!!!
上別儀(150元/宇治小山園)
其實我們沒有很懂抹茶，只是愛吃而已XD
所以都是請老闆推薦的嚕!!
丹頂之昔(180元/京都一保堂)
初見之昔(90元/另加牛奶要加價忘了多少/京都一保堂)
適合第一次喝抹茶或不習慣抹茶苦味的人
這款苦款沒那麼重，也可另外加牛奶變成抹茶拿鐵
但不是每款抹茶都適合加牛奶啦~有些較高級的抹茶若加了牛奶就失去了其價值(by 老闆)
吃到快結束時，老闆終於問我們要不要跟店貓玩
其實一開始我們進屋內沒看到店貓時還問了怎麼沒看到貓咪
店家說今天沒有"提供"貓咪，聽到沒提供我們整個大笑，原來貓咪是用提供的XDDDD
後來就跟老闆去隔壁抱了兩隻貓咪來，其中一隻就是我去年來訪時還小小隻的
沒想到已經長這麼大!!!
聽說現在草DORO有6隻還是8隻貓咪，都是流浪貓來的
只能說草DORO不只做抹茶好吃，還超有愛心的啦!!
小評論
真的很推薦愛吃抹茶的人來這間小店
會有超乎水準的抹茶甜點跟茶品，不懂的也都可以問老闆
店家目前都採臉書預約制喔
所以要前去用餐記得請先上臉書洽詢，因為位置不多所以需要預約
免得白跑一趟
店家資訊
地址：高雄市鼓山區美術南一街188號
電話：0970-179039
鄰近捷運站：無
營業時間：週一~週五 14:00~22:30(周四公休) 週六~週日 14:00~23:00
網址：http://ppt.cc/2Ah5
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.61.146
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1401470369.A.CDD.html
※ otsukaai0928:轉錄至看板 Kaohsiung 05/31 01:19