餐廳名稱：板前拉面
消費時間：2015/9
地址：高雄市左營區自由二路452號正對面
電話：096035330
營業時間：18:00~02:00(賣完為止)
每人平均價位：160
可否刷卡：否
有無包廂：無
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用餐日期：2015年9月
終於我也來跟風一下，來吃這開在路邊的鐵皮屋拉麵
因為很常開車經過自由二路，所以從板前拉面正在裝潢時就有注意到
還在裝修時，店面前就掛上"深夜食堂"的預告布條，要人家不注意也難阿
剛開幕時的前幾天經過，其實人潮還沒那麼多
不過營運一段時間後，發現晚餐時刻幾乎都大排長龍，讓人很好奇到底味道如何
只是高雄的天氣這麼炎熱
一間沒有冷氣的熱呼呼拉麵還是令人卻步，所以一直都提不起勇氣去吃
剛好這兩天，下了點小雨，天氣總算沒那麼悶熱了，這才終於來嚐鮮一下
由於是沒有冷氣的用餐空間
所以店家在屋簷使用了噴霧式的灑水設備，再加上前後左右超強力的電風扇
但老實說，吹出來的風依舊是熱氣環繞
重點是，濕濕黏黏的噴霧灑水+強力電風
你知道那感覺嗎～
想像一下一個頭髮被電風吹得亂七八糟又熱汗直流的瘋婆子如我正在吃拉麵的樣子
我想～坐在煮麵區前面吧台的客人應該會更熱吧
感覺煮麵的熱氣都環繞在這區阿
熱到一個美丁美當
牆上用了些日本風元素的裝飾
我以為掃把上的是神社的守護符，不過好像不是，看起來是酒標(?)
很怕熱的客人～你可以坐這區我想比較不會那麼靠近煮麵區
不過我覺得牆上的木牌菜單跟布簾是蠻有味道的
門口擺了一長排的小椅子讓等待的客人有個休息之處
算是還蠻貼心的，畢竟店內空間也不是很大
店內有提供超級冰涼的開水可以自行取用，這是令人開心的一點
拉麵有四種選擇，湯頭以豚骨為主
我看店家臉書粉絲團，老闆們好像常常熬湯熬到早上，用料感覺很實在
這次沒機會嘗試看起來似乎還不錯的咖哩飯
價位落在150~180元之間，若是以真材實料熬煮的湯頭來說的話其實不會太貴
但若以環境來評斷的話，沒冷氣的空間真的會讓吃的人覺得辛苦了點阿...
桌上擺有七味粉.胡椒.辣油.芝麻.油蔥酥
我個人偏好油蔥酥，加進拉麵湯裡多了道香氣還不錯
但記得先喝口原味豚骨湯頭再加進去嘿!!
招待漬物
每桌客人都會有的招待小菜，好像會定期更換，之前是醃漬的白蘿蔔
這天的是百香果木瓜吧好像~我只吃得出來是百香果味道
口感甜甜脆脆的，感覺像是罐頭食品
我不太愛這味，但吳先生說甜甜的很好吃...
而且這可以一直免費續加，我們大概續了三次~
醬油豚骨拉麵(160元/叉燒加量+40元)
看起來賣相很不錯
配料部分有海苔.海帶.木耳.筍乾.溏心蛋.蔥花
不過這碗是有多加了叉燒加量所以肉片多了三片，原本只有兩片而已
非常明顯的醬油味道湯頭，原以為外觀看起來似乎頗濃郁
但實際上口感偏清淡，喝起來不鹹不膩，喜歡濃郁系的人應該會失望
鹽味豚骨拉麵(160元)
這裡的拉麵外觀看起來真的都很不錯
這碗鹽味拉麵光看也是很厲害，我以為上頭浮的那層黑色的部分是黑麻油
結果是黑芝麻，難怪想說奇怪沒有喝到黑麻油的香氣阿XD
不過湯頭依舊是較為清爽淡口的豚骨湯底
覺得若是沒有添加黑芝麻的香氣，我一定會覺得這湯太單調沒味道
這裡使用的麵條聽說是生麵條(?)
我覺得口感太軟了，有點像吸了太多湯汁的麵條，個人實在不喜歡
沒有客製化的選擇真的好可惜阿~不然我一定選超硬口感XD
叉燒肉屬於瘦肉較多的部分，油花偏少
叉燒味道滷得很不錯，，我蠻喜歡的，就是切的薄片了些
不過我看剛開幕那時別人分享的食記照片
當時的叉燒看起來是有厚度的，現在的比較薄片，不知道是不是有改良過了~
人家也想吃厚厚的叉燒肉阿阿阿阿阿
溏心蛋味道很不錯，半熟的蛋黃很吸引人
蛋白也是很軟嫩
小評論
叉燒肉跟溏心蛋都很令人喜歡
只是對於我這種愛吃硬麵的人來說~那麵條口感太軟實在不討喜
而且湯頭總覺得沒有層次感，就是一碗順順淡淡的湯底
沒有日本拉麵湯頭的那種厚實感覺，鹹度也不太足夠
但也許對於不愛日本拉麵重鹹湯頭的人來說，這種清爽的湯底也是頗受喜愛的吧
不然怎麼會生意那麼好呢是吧XD
另一個重點是鐵皮屋沒有冷氣阿~~~冬天可能尚能接受，夏天真的太熱了~
店家資訊
地址：高雄市左營區自由二路452號正對面
電話：096035330
鄰近捷運站：捷運巨蛋站
營業時間：18:00~02:00(賣完為止)
網址：https://www.facebook.com/a0910849215/
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