餐廳名稱： The Coffee Of Synthesize 勒塞斯餐酒館/咖啡館
消費時間：2015/9
地址：高雄市鼓山區文信路255號
電話：07-5526270
營業時間：09:00~21:00
每人平均價位：250
可否刷卡：可
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/436331761
用餐日期：2015年9月
最近吃了好幾間剛試營運或是開幕不久的餐廳
以前我都會想說，那些部落客的新店資訊到底是從哪來的，很好奇
但我最近默默的收藏了好幾間剛要起步的咖啡廳或餐廳
真的覺得這些餐廳很聰明，懂得在facebook上買廣告宣傳，我就是這樣才知道這些店家的
XD
或者是多加幾位知名美食部落客的粉絲團，這樣也是獲知新店的來源之一
這天要來吃的是在臉書的贊助廣告上看到的新店
位於文信路上的The Coffee Of Synthesize 勒塞斯餐酒館/咖啡館，店名很長
其實就在瑞豐夜市附近，停車不算方便，可能要多繞一下
一直想快點來吃看看的原因是，店家的裝潢有勾中我
非常有低調的美感，LOGO也頗特別
還有另一個原因是，試營運期間餐點全面八折阿阿阿阿(好吧這才是重點!!!)
一進門正面對的吧台座位區就讓人覺得很入戲
質感的高腳椅，沉穩的黑色背景搭配金色的店名，透過燈光還會閃閃發亮
很想走過去坐下，然後來杯調酒~
座位上方吊的燈飾也很有特色
不規則的高低差擺著
落地窗前的這面座位區，白天的時候光線透進應該也很漂亮
但晚上呈現的這一種風格，我個人頗喜愛
喜歡沙發位的話，可以選擇這面靠牆位子
橘色沙發搭配整體的黑色調，用色很搶眼
店家的化妝室位於二樓
目前二樓尚未裝潢，以後似乎也會成為用餐區的樣子
店名為"餐酒館"，但酒類選擇性也太少
只有提供罐裝啤酒的話，好像不太適合稱為餐酒館阿...
試營運期間來吃是打八折，也沒有收取服務費的部分
不曉得9/19開幕之會有甚麼活動就是
提供的白開水我覺得不太好喝
有點像是自來水的味道，也許是因為常溫的關係(?)
何不考慮提供冰涼的開水或是加些檸檬片呢
升級套餐(100元/沙拉+湯+咖啡)
老實說，看到實物後，覺得加這100元套餐是有點後悔XD
沙拉味道一般，顏色搭配上也不甚討喜，少了些紅色裝飾
使用的紫甘藍菜味道苦味頗重，蜂蜜芥茉醬也沒有甚麼特色
吃完後滿腦子想的都是好苦的生菜..
套餐的濃湯是玉米濃湯，上頭灑上些麵包丁及胡椒粒
剛喝了一口就覺得味道普通沒驚豔感，好啦其實我是覺得看起來好像夜市牛排附的濃湯
但越喝覺得越有一個奇怪的味道，嗯沒錯~就是燒焦味阿~
本來想說會不會是裡頭培根還是火腿的味道(燒焦味讓我已經分不清那是培根還火腿了)
但真的不像是培根或火腿的味道
直到撈到了"臭灰搭"的玉米粒才確定那真的是燒焦味阿阿阿~
告知服務人員後，說會幫我詢問廚房
後來有出來對湯品部分表示歉意，詢問我們要不要招待麵包或飲料
不過我們婉拒了~
咖啡是吳先生喝的，他表示咖啡味道平淡沒香氣
黑胡椒里肌feat豬排早午餐(230元)
看起來頗豐富，賣相也還不錯
麵包有四種可以選擇，我選了有薰衣草味道的佛卡夏
佛卡夏烤的香酥脆口，蠻好吃的
附上的奶油是LURPAK的丹麥牛油，我覺得這奶油比常在早午餐中出現的安佳還好吃
奶油很香醇滑順，用來沾取麵包會讓人想多吃兩塊XD
又出現了我不愛的沙拉，只是沙拉醬換成了千島醬
半熟的歐姆蛋口感細緻軟嫩
雖然沒特別加其他餡料，調味上偏原味蛋香，單吃就還蠻咕溜的
里肌豬肉應該是有先調製味道，肉香味十足
而且煎的焦香脆，肉汁也很不錯
就是份量給的太少，除了2.3片是稍微有點厚度以外，其他幾片都是三比八的矮瘦子
我覺得啦~既然餐點名稱以這為主就應該要豐富一點
幸好還有這好吃的馬鈴薯!!恩~馬鈴薯切得很厚實XD
邊緣炸的酥酥脆脆，中間又很鬆軟，可謂外酥內軟就是這麼回事
灑上海鹽調味就美味的不得了
奶油蘆筍清檸燻雞義大利麵(230元)
聞起來味道不錯，可以感受到淡雅的檸檬香氣
乍看之下湯汁似乎很多還有點水水稀稀的，不過實際上還好，還帶有些濃稠度
義大利麵頗Q彈，吸附底層的湯之後香味也不賴
我覺得檸檬味道很加分，讓容易膩口的白醬義大利麵吃起來很清爽
是波特菇嗎(?)，吃起來很脆
早午餐附贈的紅茶，很小一杯
原本對於副餐紅茶就沒太期待，但這...這也太像水了吧~
完全沒有紅茶的香氣也沒甜度，很像是一杯冰茶(?)
小評論
覺得某些餐點內容可以再進步，尤其是升級套餐的那部分
沙拉跟濃湯還有飲料都蠻弱的
擺盤精緻度也稍嫌不足
主餐的豐富度也可以在提升，畢竟價位算中等也不是很便宜
而且巨蛋商圈這一帶太多早午餐餐廳了，這一帶可是競爭很激烈的地方阿~
不然餐廳的環境我是真的蠻喜歡的
看起來很有質感又帶有沉穩的高級感，距離捷運站也蠻近的，可別浪費了這優勢阿!!!
店家資訊
地址：高雄市鼓山區文信路255號
電話：07-5526270
鄰近捷運站：捷運巨蛋站2號出口
營業時間：09:00~21:00
網址：https://www.facebook.com/thecoffeeofsynthesize/
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