推 mischief:豆奶宗的蘿蔔糕才真是經典 12/06 22:55
餐廳名稱：豆奶宗好喝豆漿&阿嬤炭火三明治
消費時間：2011年/11月
地址：豆奶宗 台南市中西區府前路二段175號
炭火三明治 台南市中西區永福路二段229號
網誌圖文詳細版 : http://www.wretch.cc/blog/oldfather/6684105
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假日的早上，想說要出去吃點不一樣的早餐
就想起之前查得一些早餐店資料，有間老店很吸引我
店名叫做豆奶宗，顧名思義就是豆奶(豆漿)很有名!!
看招牌就知道這間店相當有歷史，而且是宵夜就開始賣~~ 是夜貓子的福音!
我們到的時候已經是十點多，客人還是絡繹不絕
鍋子上正做著一份份的蛋餅
因為除了豆奶之外~ 這邊的沙茶蛋餅也很有名!
看大家都推薦沙茶蛋餅，就點一份來吃吃看
沙茶蛋餅
$20
第一次聽到蛋餅是加沙茶的，味道蠻特別~
餅皮蠻Q的，吃起來是還不錯!
不過我還是比較想吃在來米做的蛋餅，但是遍尋不著~~
飯糰
$25
飯糰內的油條很酥夠味! 把整個飯糰的味道都提升了
是我會想要再吃一次的項目!
豆漿
$15
據說豆奶宗的豆漿都是使用來自美國的高級食用黃豆
既然來到這，當然要試試看豆漿!
喝了一口，豆漿真的不錯喝，濃、純、香!
以一杯15元來說~ 真的值得一喝~~
鮮奶茶
$25
鮮奶茶是用牧場的鮮奶加上紅茶調出來
喝起來比一般西式早餐店的奶精+紅茶好多了 XDDD
豆奶宗的吐司價格比較高，所以沒點～～
有機會再來試試看饅頭跟包子類好了!!
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離開豆奶宗後，我決定再帶小珊去尋找另一間老店
這間店就位於赤崁樓對面的武廟巷內，是一位阿嬤賣的炭火三明治
到的時候看到前一位客人點了巧克力跟草莓夾蛋....
阿嬤說她很少遇到有人喜歡這樣吃 XDDD
不過阿嬤還是很專心的幫忙烤這兩份三明治!
一般都是塗奶油居多啦，我也是看前面客人點才知道可以有特殊口味...
阿嬤第一步會先打混三顆蛋，然後下鍋煎
一份三明治會用到1.5顆的蛋
煎完蛋之後，阿嬤就把鍋子拿開~ 準備烤三明治
這時候可以看清楚這一爐紅通通的炭火
阿嬤換了一個烤肉架，然後把土司夾蛋後放上來烤
阿嬤很熟練地看著吐司跟炭火，抓準時間翻面
而且完全不怕燙，真的是經驗累積的熟練手法~~
終於拿到我們的炭火三明治，阿嬤還提醒我們要趁熱吃
熱的時候很好吃~~ 吃過就會愛上
炭火三明治
$30
炭火烤出來三明治真的很特別，吐司咬下去的口感很酥脆
中間的蛋跟奶油味道也很棒，雖然要價30元不便宜~ 但是好吃最重要!
而且看到阿嬤的製作經過，你就會覺得這一味古早味還是很值得我們年輕人去品嘗看看!
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※ oldfather:轉錄至看板 Tainan 12/05 21:04