[糧食記] 環島美食 part4 嘉義 民雄鵝肉亭

[OrangeF (煎熬)]

   圖文版:http://www.wretch.cc/blog/sonyericsson&article_id=25422178
   照片:
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   餐廳名稱：嘉義 民雄鵝肉亭

   地址：嘉義縣民雄鄉 和平路33號
   電話：[phone]
   營業時間：???
   價位範圍(每人)：100UP


這一天環島直奔到了嘉義這一段算是騎最久的

唯一目的 民雄火車站前面的 民雄鵝肉亭 為了吃到渴望已久的鵝肉 再辛苦也沒關係的

一進去之後也不太會點餐 才知道要去拿菜單 點好後丟到前面

鵝肉鮮嫩多汁 據當地人說 都是使用當天現宰的溫體鵝下去做

如何川燙到剛好的軟嫩 就是好不好吃的所在了 舉例 像我就覺得金山鴨肉 過硬了

鵝肉皮 肥美鮮甜 一點也不膩

鵝腸

很新鮮 軟中帶脆的口感 沾醬附有哇沙米 沾起來還挺順口的

下面有墊豆芽菜 讓整盤看起來份量比較多

鵝米血

挺好吃的 但又不知道好吃在哪 很純的口感 Q又嫩

可能是當日現做的 超級新鮮

鵝肝鵝心

似乎配點啤酒超級棒的 這些因為新鮮 所以好吃 有沒有甚麼特別的處理我就不知道了

鵝肝滑嫩 鵝心厚實又Q 所以我們也情不自禁的開了台啤來配

燙韭菜

吃了很多的肉 還是要配點青菜的 除了新鮮 我也吃不出甚麼感覺了

不過印象中 民雄鵝肉亭他們的沾醬也都算很用心了 讓口味更是多了一層

叫一桌大概750大銀

一人才125元 身為台北人的我除了感嘆還是感嘆呀 XD

極力推薦!!民雄鵝肉亭

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※ 編輯: OrangeF         來自: 125.232.159.199      (10/28 03:19)
推 eelke:以前有去吃過～  350就一大盤了～ 推
推 jackyc:推~~便宜又可以吃飽飽...好吃!!!
推 shennaac:好吃！昨天剛吃過
推 frostwind:鴨肉在嘴中香甜的味道會自然的散開...暫啦
推 sharonK:好想念阿~ 我也一直忘不了那個味耶!
推 OrangeF:不過據當地人都說是去半天岩吃的鵝肉更棒!!??
推 feathery:半天岩鵝肉我覺得沒那麼好吃 甜度不夠
推 venox250:金山鴨肉真的頗糟糕.下營的燻茶鴨則是甜甜的另有不同風味