作者oscar0726 (奧斯卡.七萬)
看板Food
標題[食記] 隨意鳥地方 --- 台北壹零壹 4F
時間Wed Sep 3 21:29:25 2008
http://www.wretch.cc/blog/oscar0726/5390900
今天媽生日 餐廳由我出主意
去了台北壹零壹4F的隨意鳥地方
主餐都可以加一百元變套餐
另外還有千元以上的樂。透。餐
套餐都可以選湯、沙拉、主餐、飲料
唯一可惜的是甜點無法選擇 都是巧克力蛋糕
水就如MENU上所說是加20元喝Evian
上湯之前先是義大利薄餅麵包
非常的香(應該有迷迭香) 既軟又不失嚼勁
搭配上另外單點蟹肉泡芙的醬汁更美味
我忍不住就吃了三塊 還留一塊來配湯吃
沙拉我選擇了薩拉靡燻肉腸千島沙拉
是三塊薄片肉腸上放蔬菜在淋上千島醬汁
蔬菜肉腸一起入口稍微有點鹹但滿特別的
另外凱薩沙拉也很不錯 培根不是用碎的乾培根
而是軟的培根去切小塊 還有乳酪切塊呢
湯則是松露濃湯(請原諒我寄不起來完整菜名)
相當濃郁而且口味非常重 松露味道也很香
不過大概是因為沙拉口味已經很重 稍微有些膩
但我給整個湯的評價還是很高 會讓人想一喝再喝
主菜我選擇的是松子青醬碳烤肋眼牛排
一端上桌的時候我們都嚇了一大跳 怎麼是綠的
原來他將松子顆粒與青醬用起司混合成為泥狀
塗抹在牛排上後再進去碳烤 真的很有意思
醬的味道很特殊 中和了牛肉本身強烈的味道
肉質還算不錯 可惜的是將我原先點的五分熟做成七分
稍稍有點老 但還是吃的出肋眼那種筋肉分明的口感
其他的主菜有 某某某肝醬碳烤菲力
這則是把七分作成五分熟(兩份牛排弄反了)
但五分的肉質果然軟嫩 搭配上入口即化的肝醬
雖然我比較喜歡帶有筋的牛排 但菲力仍然令我難忘
檸檬鯛魚則稍嫌普通 醬汁很清淡帶點檸檬的酸味
彩椒酸菜燜豬腳則讓我吃了從未吃過的豬腳口感
跟一般豬腳不同的是 這道菜是用燜的所以肉質軟爛
而且連同椒類酸菜一起混入醬汁燜爛 相當特別
其他的義大利麵類都有饒口的名字
作法也都滿特殊的 除了一般的蕃茄海鮮麵
像是墨魚麵搭配上明蝦醬汁 上面還擺了一條大明蝦
或者是用純南瓜打成鮮甜醬汁的寬麵都滿可口
飲料有金桔汁、蜂蜜檸檬、奶茶、咖啡可以選
這些就滿一般的 可能多喝Evian的水還比較有價值
甜點的巧克力蛋糕也一般般 比較令人失望
菜單上的葡萄酒蛋黃冰淇淋真想讓人點來嚐看看
噢另外服務的態度非常好呢
尤其是長輩總愛跟服務生搭訕攀談
她們也都很開心面帶微笑的回應 感覺很好
之後弄消費抵停車的事也很熱心幫忙
這家店讓人會願意再來一次 即使消費不便宜
希望有機會能到85F吃吃看更高檔的囉
over
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