餐廳名稱：匠屋精緻炭火燒肉
地址：台中市西區明義街74號
電話：04-23287703
營業時間：17:00~00:00週一公休
價位範圍：有低消~肉類單點約90起
推薦菜色：牛舌
網誌圖文版：http://blog.yam.com/oruha/article/19817339
跟家閒逛看到這間很可愛的燒肉店，之後就決定去吃看看。
因為只有一個小時的用餐時間，
加上當天前一小時才吃了三分之一左右的奶油蛋糕還很飽（大概六吋吧？）
所以捨棄了看起來很好吃的套餐。
店內的套餐印象中是兩人1100，種類多到感覺會比單點划算許多。
店家的服務還滿好的，換網子很勤快。
海帶芽沙拉
份量滿多的，兩三個人吃應該都可以。醬汁味道酸酸的很開胃，
生菜吃起來很新鮮，重點是海帶也很爽口。
上級牛舌
雖然叫上級牛舌，不過是店裡三種牛舌中最便宜的一種。
以前很喜歡去燒烤店，但是都沒吃過這類東西，
後來聽小姐說明，才知道牛舌不需要翻面，
並且大概烤個七、八分熟就可以了。
盤中有附上一小盤的調味碎洋蔥，供烤牛舌時置於肉上頭一起烤。
吃起來沒有腥味，口感上不像內臟類會有的特殊口感，
感覺似乎與一般肉類相去不遠。
霜降豬肉
霜降吃起來很有彈性，喜歡吃軟嫩肉品的可能不太適合叫這道
（我原先想吃的是軟軟的肉……所以應該要叫五花之類的？）
不知道為什麼會點到這麼有口感的東西……
吃起來可以說有脆脆的口感。
但老實說烤好灑鹽就吃，不需沾醬的味道還真的不錯。
豬肝
因為想吃偏軟的食物，所以聽從小姐的建議不點大腸改點豬肝。
大腸聽說比較需要咀嚼，彈性很夠的樣子……
豬肝生的時候不小，不過一放上烤盤就會明顯的變小喔～
很有趣。
這個烤熟後還不錯，如果還是生的絕對吃得出來……會有一個味道。
店家最後還招待甜點紅豆甜湯，不會太甜，應該算很不錯～
不過因為我不是很喜歡吃豆類，所以幾乎整碗都讓給家吃。
一頓飯四道菜加一碗白飯吃下來花了五百五十元左右，
只點這樣份量嚴格來說不算是能吃飽的類型呢……
單點感覺不太划算。
不過菜色上與其他吃到飽燒烤店比較起來，真的有比較精緻囉。
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J'aimais manger sa peau J'aimais boire ses mots Tout semble si beau Du haut de
vos epaules Si forte est ma fievre De vous, si doux mon prince J'ai perdu les
mots Je voudrais vous dire Combien je vous aime J'aimais manger sa peau J'aima
is boire ses mots Tout semble si beau Du haut de vos epaules Si forte est ma f
ievre De vous, si doux mon prince J'ai perdu les mots Je voudrais vous dire Co
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