餐廳名稱：forty cafe
地址：台中市公益路155巷88號
電話：04-23028627
營業時間：週一~五9:30~ 22:00
六、日: 8:30~ 22:00
價位範圍(每人)：200~
可刷卡：不可
有無包廂：有
推薦菜色：早午餐
官網：http://www.wretch.cc/blog/fortycafe
網誌版:http://blog.yam.com/oruha/article/20107282
店內分一、二樓，二樓為沙發區，適合人多時使用
（雖然我們只有去兩人卻也可以使用）
店內早午餐200元、午餐250，後來才知道加湯要加50元，
我跟家依照店主人建議，他點了午餐、我點了份量較少的早午餐形式
（價差約50……份量較少應該是指飯的部分？）
全部吃完以後，還真的吃滿飽的～還好有把份量點得少一些，
不然就很可惜了。
莎拉：
第一道菜上來的莎拉，份量不小，盤內種類頗為豐富。
除了一般的淺色大片蔬菜、豆苗類，還有甜椒、番茄、秋葵等等，
調味的醬汁不是一般的莎拉佐醬，似乎是自製的水果醬，
嚐起來酸酸甜甜像百香果？很清爽，能吃到蔬菜的原味。
果汁：
番茄加葡萄柚，這一杯非常好喝～
不喜歡隨便喝現打果汁的家也能喜歡，
應該是因為裡面的蜂蜜味溫和的調和了水果的特殊氣味。
豬肉蔬菜湯：
湯一上來看起來很平常，沒想到料真的是非常的多！
裡面有肉丁、蔬菜丁以及豆子，
香味上能分辨出還有奶油以及一些香料植物，
是個很開胃的菜餚。
鄉村蔬菜燉雞：
每一盤的基本配備：半熟太陽蛋、飯、配菜與主菜。
柔嫩去骨的切塊雞腿排，上頭配的是自製紅椒醬，
家還笑著說這雞可能只有十六歲……非常嫩口。
杏片鱈魚：
這一道菜非常好吃。
魚肉本身沒有太多調味，看起來似乎是稍稍煎或炸過。
上頭淋上橘子醬加上杏仁片稍微烘烤過，香氣豐盛，
杏仁片的香味被烤出、還保留微微的脆度，
伴隨店主人自己手工熬煮的橘子醬，
擁有果香亦不膩口，整體來說調味得宜，
在舌尖上綜合豐富的味道伴上柔軟的口感，
雖然單吃就很好吃，不過配飯也很棒，
整體竟然會令我聯想到好吃的蛋糕。
說到這裡，真是應該要特別誇獎一下他們的配菜。
一是小黃瓜夾豆腐乳、另一是芹菜抹花生醬。
芹菜抹花生醬可說是遮蓋了芹菜特殊的青菜味、
又完全顯現出了清脆的口感，
也因為花生醬的油脂，使得它很容易入口，
重點是不會顯得甜膩。
小黃瓜夾豆腐乳則是非常有創意，
脆脆的口感中帶著古早台灣的味道。
雖然是配菜但真的令人印象深刻。
滇紅：
香氣特殊，喝起來淡淡的，不會苦澀。
但我還是喜歡稍微加點糖……桌上有糖罐可以自行調配甜度。
紅茶單點的價格是180元。
手工冰咖啡：
因為體質的關係很少喝咖啡，通常都選擇避免……
所以無法敘述這杯飲料。
不過杯飾滿可愛的，聽家說這杯應該是偏苦的款式。
一開始沒有確切地址就找這家店還找了很久，
後來才發現他們店的招牌不算大，
是紫色底、上面就寫著forty cafe，
台中似乎不少無菜單料理的店，這次倒是第一次嘗試，
感覺還滿不錯的！這家店飲料部份可以自選。
要去的人要稍微注意一下，別走過頭囉～
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J'aimais manger sa peau J'aimais boire ses mots Tout semble si beau Du haut de
vos epaules Si forte est ma fievre De vous, si doux mon prince J'ai perdu les
mots Je voudrais vous dire Combien je vous aime J'aimais manger sa peau J'aima
is boire ses mots Tout semble si beau Du haut de vos epaules Si forte est ma f
ievre De vous, si doux mon prince J'ai perdu les mots Je voudrais vous dire Co
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