推 socuisine:這間真的讚！去年公司尾牙在這裡辦，非常美味！ 02/12 22:45
展華花園會館
電話：０４－２２５２２２９９
地址：台中市南屯區向上路二段１９８號
圖文網誌版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/24891396
去年與中區分處合辦的尾牙在台中著名好吃的－僑園大飯店，還記得流連在
口中那一人一盅的佛跳牆、吮指雞湯、深海圓鱈……等等，真的道道都是好
菜阿，也因此從年初就開始期待著公司舉辦尾牙。至於這次的地點呢，則是
蓮園餐飲集團的展花園會館。
和心每次都坐一起，除了對好吃的菜餚大開殺戒外，我們倆還會愉快的共飲，
當然這次也一樣，然後一邊期待尾牙的重頭戲－抽獎活動。公司高層都依序
上台勉勵和感謝同仁後，好菜就上桌了，也不定時地在出菜時進行抽獎。
看看今晚安排的菜色吧！
生魚片＆烏魚子＆魚肝醬。
生魚片和烏魚子都新鮮，只是魚肝醬有點腥。
ＸＯ醬炒雙脆。
吃起來的感覺像是魷魚加花枝，連同鋪在底下的荷蘭豆還有旁邊炸的？麵條，
全都是脆的，食材吃起來還頗入味。
原盅燉鮑魚。
這是一人一盅的，雞湯燉鮑魚，湯非常清澈，喝起來相當清甜，上面雖有浮
油，但一點都不油膩。每個人都有兩個鮑魚，吃起來脆脆的，雞肉則燉得很
柔軟，稍微使一下力，雞肉就會散開；喝起來會燙口的湯，讓人的胃好舒服。
蒜茸蒸海蝦。
一人一尾的海蝦，感覺有點少阿，不過下頭鋪上的河粉吸足了海蝦的鮮甜，
一下子就被掃光光。
蜜汁叉燒酥。
外頭是酥脆的餅皮，裡頭則吸附著滿滿的蜜汁叉燒汁，一個兩口剛剛好。
義式豚蹄腱。
光是看字面的意思應該很容易明白是豬的哪一個部位，上桌時空氣就溢著
香噴噴的氣息，讓人口水直流。帶骨又帶腱肉，咬感很好，肉也不老不硬，
是大家今天相當推崇的一道菜。
清蒸海上鮮。
清蒸的魚完全沒有土味，僅僅只有湯汁的陪襯，卻更能吃出魚肉的新鮮度。
到這邊，因為剛好抽到大獎部分，不知道是公司與餐廳說好的流程還是怎
麼的，總之到下一道菜上桌前，等的非常久，還好有抽獎活動熱絡氣氛的
加持，不然怎麼等得下去呢？
脆皮吊燒雞。
一大盤切片的燒雞，皮的顏色一整個大加分，垂涎三尺已久的同事們，紛紛
伸出筷子來，趕緊夾了些進碗裡。皮脆，油脂分布均勻的燒雞，肉汁很豐富
，超好吃的。旁邊的泡菜剛好達到清口的功效，不酸不辣，也很對味。
照片只到這裡，為什麼呢？因為大獎抽完了，為了上台領獎金而倒的酒一口
都沒動過，所以鬱卒，接著背著包包沒等到菜全上完就悻悻然地、很黯淡地
走了。
展華裝潢美、燈光佳，為我們公司留的位置更是一流，音響和播放機器都很
讚，只是這樣一頓飯吃下來，東西雖然好吃，但份量算得剛剛好，真是一點
都沒有多，不知道是不是也有人跟我一樣餓著肚子回家呢？才不過少吃一道
菜和甜點水果阿，但還是感謝公司辦了這樣一個像是忘年會的活動，大家都
很開心，如果抽到獎那就更好啦！
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