[食記] 台中鼎王麻辣鍋，冬天就吃這鍋！

[orion2588 (思念)]

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1D78bQmP ]

作者: orion2588 (思念) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 冬天就吃這鍋！鼎王麻辣鍋
時間: Thu Dec 30 21:29:55 2010



===============================================================
店名：鼎王麻辣鍋
地址：台中公益店：台中市南屯區公益路二段４２號
電話：[phone]
消費時間：９９年１２月
官網：http://www.tripodking.com.tw/index.php
===============================================================


好讀圖文網誌版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/26296891


　　就算沒吃過，也一定聽過他的大名。這就是從台中開始一路紅遍天下的鼎王麻辣鍋。

    好朋友就是這樣，就算只是稍稍地提到沒吃過鼎王而已，就馬上請助手訂了一桌，

    直到約定的日期來臨，才發現，安捏啦，有人不吃豬、有人不吃牛、有人牛羊都不

    吃，一整個很難搞，不過還好大家都是ｎｉｃｅ的，只要互相配合一下，還是可以

    共鍋。


    才剛坐定，服務生會馬上送上菜單，還有一壺熱的蘋果茶，然後深深的彎腰九十度

    鞠躬後離開。茶壺裡裝著的是熱蘋果茶。蘋果茶茶色較深，但光是這樣就香味四溢

    。除了暖手暖胃以外，還可去除油膩呢。桌旁的小小點單。鼎王大雖大，但空間利

    用到一個極致，位置看似擠，其實誰都不打擾誰，沒辦法，誰叫他這麼有名呢？


    點完菜就可以自己來添飯了。這個飯櫥真的超古典的，粉橘色的是酸菜沾醬，也有

    蔥珠。這大有來頭的鍋子，是特別請師傅訂做的，鍋內是不銹鋼，鍋外是陶製的。

    才剛送上來的鍋底，就醬子被我們摧殘的體無完膚，都不美了呀。我們的鍋底是原

    味和小辣。鍋底已經有板豆腐、凍豆腐、還有鴨血。看得我熱血沸騰！服務人員會

    推著小推車將我們點的菜一次上桌，所已無需擔心有遺漏的狀況。


    先來看看我們點的菜。綜合手工丸ＮＴ１９８（有手工牛肉丸、手工花枝丸、招牌

    川丸子、自製蝦球）。冬季限定，茼蒿菜（忘了幾多錢）。特級牛肉ＮＴ２９０。

    肉看起來好美呀。梅花豬ＮＴ２８０。（可以想像，是一頭健康的豬 ）通通把這

　　些摟鉤搜鉤的東西放進去以後，就變成下面這個模樣。


　　很鮮豔的配色哪。邊吞口水邊等待，但鴨血和豆腐已經可以吃囉！鼎王的白飯的確

    是沒話說，粒粒分明，配什麼都好粗。凍豆腐是極品哪！吸收了飽飽的湯汁，一咬

    下去，喔麥尬，驚為天人阿。鴨血不愧是鼎王的招牌，又嫩又多汁，吃幾個都不嫌

    膩。從小辣開始吃，一整個不夠，加到中辣、大辣才漸漸有感覺。


    花枝很新鮮，煮起來會捲捲的，很像燙了頭髮。又Ｑ又彈牙，建議勿久煮，才不至

    於過老而嚼不動。我分配到的丸子，分辨不出來是啥丸子，但非常有嚼勁，裡頭也

    飽含著湯汁，雙重美味呀。鼎王的湯頭雖然辣，但對我來說只算是刺激一下下，馬

    上就能消除，好喜歡這樣的湯頭阿。連筷子上面都有刻個鼎呢。服務生也相當的勤

    快，不停添加鴨血和湯底，吃了好幾次。不過用餐時間限制一個半小時，的確有點

    趕。只能急急忙忙地坐下、急急忙忙的點餐、急急忙忙的下鍋、急急忙忙的吃一下

    ，再急急忙忙的聊天，然後服務生就會來詢問是否要打包鍋底，今天的鍋底就讓好

    心的Ｓ同學給帶回去啦！


    鼎王是一個很適合在冬天來吃的火鍋，熱鬧的氣氛、熱呼呼的麻辣鍋，大家擠在一

    起冬天就不冷了。今天的鼎王行很開心，有好吃的東西和好笑的氣氛，也是今天才

    知道為什麼ＰＴＴ上面總有那麼多人願意拿飲料交換打包的鍋底。下次想要帶家人

    來試試看，建議來鼎王用餐時要預先訂位，才不會等到天荒地老還吃不到喔。





--



     告訴自己，要微笑的度過每一天。

          http://orion2588.pixnet.net/blog

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.137.252.227

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.137.252.227
→ smorange:鼎王兩三個人吃一千在扺兩百真的很划算~~btw交換鍋底不會
→ smorange:很奇怪嗎XD 是拿別人打包鍋底的意思??還是我會錯意了
推 Matsui:交換鍋底？太噁心了吧
→ orion2588:不是有很多人拿鍋底交換飲料嗎？
推 Matsui:這樣真的有夠窮酸，換鍋底跟換飲料的兩方都是。有必要為了
→ Matsui:一點點錢吃別人口水嗎
→ orion2588:可能只是基於分享的心態。如果介意的話還是自己去吃囉。
推 braveryhyde:公筷母匙為啥會吃到口水??
→ Triheart:之前八卦版才戰過某地區愛餿水
→ chiaolin:一群好朋友去吃 常常筷子會不自覺伸進去夾
推 Matsui:最好都能知道別人怎麼吃
推 braveryhyde:通常會交換的都會註明阿...
推 Matsui:這種註明跟網拍賣家說的九成九新只用過兩次有什麼差別....
推 Matsui:民國70年代B型肝炎大流行，就是這樣來的，後來才推行公筷
→ Matsui:但台灣人經常會忘記或懶得用
→ smorange:難怪上次借板友卡他問我要不要鍋底XD....真的不建議這樣
推 lundic:B肝傳染跟公筷母匙一點關係都沒有..
推 shinjuku:B肝和公筷母匙 XDDDDD
推 Matsui:sorry 是A型肝炎才對
推 tommy770726:我很好奇A肝病毒能在熱麻辣麻辣鍋裡活幾秒XDDD
→ tommy770726:如果被傳染可能大家料都喜歡咬一半一起吃吧
推 msvista:真噁心, 交換口水, 十足的一付窮酸樣
→ msvista:幹嘛把自己搞得跟遊民一樣??
※ 編輯: orion2588       來自: 125.231.226.214      (12/31 13:06)
→ orion2588:我剛剛改過了，是拿飲料交換鍋底的意思。
推 ka97:這樣 有差嗎