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作者: orion2588 (思念) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 加州風洋食館 ｓｋｙｌａｒｋ
時間: Thu Sep 15 21:47:21 2011
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店名：加州風洋食館 ｓｋｙｌａｒｋ（廣三ＳＯＧＯ）
地址：台中市台中港路一段２９９號１６樓（台中廣三ＳＯＧＯ百貨１６Ｆ）
電話：０４－２３２８３１０５（建議電話預約）
官網：http://www.sky-lark.com.tw/index.php
消費時間：１００年０５月
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好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/27389752
這次好姊妹的聚餐選在有很多食材的ｓｋｙｌａｒｋ 加州風洋食館。桌上已經備
有小盤子、上頭的叉子和湯匙等等可以用。盤子顏色既搶眼又活潑。做的很精美的
ＭＥＮＵ，光看圖片就會流口水。我們選擇位在廣三ＳＯＧＯ１６Ｆ的分店。空間
分成兩種，風格完全不同。這邊是靠近門口的位置。而這邊由於燈光的關係感覺比
較溫暖，也就是我們座位的旁邊。
四個人全部升級成比佛利套餐（主菜加ＮＴ１６０），有主菜、前菜、湯、麵包、
飲料和甜點（加購ＮＴ５０）。先上麵包，服務人員很貼心地幫我們準備了三種不
同的麵包。有大蒜麵包算醬烤得很香、麵包酥軟好吃；哈斯麵包帶點黃色，非常柔
軟好吃；雜糧麵包，咀嚼中散發著香氣，還不錯。麵包附上的奶油醬，可以沾哈斯
麵包來吃。
香酥炸蝦捲，忘記是誰家的，不過看起來很好吃。我點的蒜香蝦仁炒野菇，分量好
像有點少。蝦仁和野菇使用蒜香和黑醋下去炒，加上一些胡椒，又香又好吃。下面
的番茄切片有清口的功效。
派皮雞肉濃湯，超愛吃派皮的我，完全不把超高的熱量看在眼裡，很堅持的要點這
道湯品。通常我都會把派皮整個拿起來放在一旁的小碟子裡乾吃，然後再慢慢品嘗
湯。派皮有很濃的香味，其實一點都不乾，下面因為有湯的熱氣，所以都蒸的稍微
濕潤。雞肉濃湯每一口都有豐富的材料，雞肉塊很多，整碗都喝完也不會膩。
香辣咖哩海鮮炒飯，每次來ｓｋｙｌａｒｋ都必點這道菜，又香又辣，我很喜歡吃。
飯炒得粒粒分明，每一顆米粒都沾上了好吃的咖哩粉；海鮮用料很多，不時能吃到
蛤仔、蝦子、花枝等等。肚子很餓的時候還會覺得飯不夠吃。
用完主餐很快就上來的飲料，我選了顏色很美麗的粉紅白桃檸檬氣泡冰飲。漂亮的
粉色光看心情就好了大半，喝起來酸酸甜甜，很讚喔。白桃和檸檬的香氣混合在一
起，滋味再美妙不過了，加上氣泡的刺激，好好喝喔。跟某同學的飲料比一比，冰
鮮果紅茶，分量一樣，也是一整個好喝的樣子。
很明顯是Ｓ同學的紐約起士蛋糕，擺盤很美麗，看起來也可口。超期待的甜點，我
點的是水果冰砂，看到它上桌我都要尖叫了。下面鋪著一層不知道淋上什麼的冰砂
，甜甜香香的，水果是奇異果、草莓、甜橙、和水蜜桃切丁，醬的組合讓冰吃起來
很爽口，上面的冰淇淋也很正點，總之是一道我非常喜歡的甜點哪。飯後送上的醋
飲料，剛剛好可以清口解膩。
加州風洋食館提供了一個很棒的用餐環境，不吵鬧（最吵的是我們）也沒有限制用
餐的時間，以這樣的價位來說，提供的餐食和服務都非常合理，所以總是會面臨只
要到假日就無位可坐的窘境。這樣的餐廳很適合跟朋友來好好的大吃一頓，聊很久
的天，重點是又不太貴，就連挑嘴的Ｓ同學都沒太多的意見（真是萬幸 ），所以
就把ｓｋｙｌａｒｋ放入我們的口袋名單，期待下一次再來享用不同的餐點。
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告訴自己，要微笑的度過每一天。
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