推 neova:這間好好吃~最愛蘿蔔糕 05/17 21:55
→ yijujuan:其實隔壁有另外一間,好像叫公雞.才是老店喔~ 05/17 21:56
→ yijujuan:那間以前叫做黑公雞.後來才改叫公雞 05/17 21:58
推 khalil:推黑公雞！ 05/18 00:11
推 SPZ:隔壁土土的才是老店 05/18 20:51
※ [本文轉錄自 ChangHua 看板 #1DqdhpbI ]
作者: orion2588 (思念) 看板: ChangHua
標題: [吃喝] 黑公雞風味餐廳
時間: Tue May 17 21:41:04 2011
推薦的 店名：黑公雞風味餐廳
地址：彰化縣花壇鄉岩竹村聽竹街５０號
電話：０４７－８８２８８２、０４７－８８２１６８
評論：還不錯吃的黑公雞！下次還要去。
用餐時間：１００年４月
好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/26907576
烏金雞、公雞和黑公雞，今天想吃什麼雞？昂首佇立在店門口的黑公雞完全是個活招
牌，不過後面的電塔也未免太搶鏡了吧！今天我們吃的就是彰化有名的黑公雞風味餐
廳，八卦山上有三種雞，不過不管是那一家，東西好吃就好囉。
印有黑公雞圖案的筷套，可以很清楚的看見木質的桌面，所有的裝潢也都是木製的，
進到餐廳來，除了有菜餚的香味外，還會有木頭的清香喔。
十全養生雞湯，一坐下就有熱湯可以喝，真的超開心的。這黃澄澄的顏色，完全是雞
的精華所在，看起來似乎浮了一層油，但喝起來是清爽的。雞湯味道很鮮美醇厚，雞
肉還帶著嚼勁，不會柴，肉質也很鮮甜呢。
非假日去會送的處女蛋，是純土雞生的蛋，完全不會有腥味，怕的人稍為沾點鹽巴也
很好吃。
鳳梨炒飯，除了鳳梨以外，還加入的許多材料，飯炒的粒粒分明，加上那些配料，一
下子就被搶光了。這一道菜不知道名稱，但蘆筍清脆、花枝甜Ｑ，還不錯。
香炸甘蔗蜂，完全不敢下手的一道菜，據說是這裡的招牌，大家搶著食用，我是只敢
遠觀。
說到這個，我居然沒有拍到白斬雞！那一盤白斬雞真是太美味了，很純粹的味道，就
是肉質很鮮嫩的雞肉，而且肉汁極為豐富，上面還夾有一層薄薄的雞油所凝成的油凍
，超好吃的。(無圖為證阿)
沙拉，和風醬料，材料很多喔，吃了那麼多種口味的東西，這一道沙拉上來的時機剛
剛好，吃完清爽可口的沙拉，又再度燃起了食慾。
墨魚香腸，吼～這個真得好好吃。超有嚼勁的默魚香腸，滿滿的都是默魚的香氣啦！
這道清蒸魚，也是很新鮮的一道菜，醬汁不會鹹，剛剛好襯托出魚的鮮甜味。蜂蛹炒
蛋，感覺平凡無奇的炒蛋，其實裡頭大有文章。但裡頭白白的就是小蜂蛹啦！我一樣
無法動筷。酥炸蘿蔔糕。很好吃的蘿蔔糕，酥酥脆脆的外皮，裡頭吃起來是綿密的，
很紮實的咬感。我吃了不只一個呢！真的太讚了。
這是過貓菜嗎？有些忘記了，上桌還加上了現打土雞蛋，要攪拌均勻以後才吃。類似
海鮮羹的東西，我最喜歡吃這一類的羹湯了。趁著還熱呼呼的時候趕緊舀一碗來喝，
完全是海鮮的甜味喔，而且食材豐富，勾芡不濃更顯湯的甘甜喔。
羊小排。這一道菜，最後沒有吃完，雖然羊小排烤得剛剛好，像是七分熟，還帶著血
色，感覺很新鮮，但實在是飽的吃不下了呀。最後上來的水果是楊桃和蘋果，做了一
個完美的Ｅｎｄｉｎｇ。
在八卦山上有許多跟黑公雞類似的風味餐廳，第一次到這邊來用餐，就對黑公雞留下
了很深的印象，檜木的裝潢、歐式的建築，和許多美味的、特別的料理，我吃得很多
也很開心，還預約了下次和家人一起來享用，今天唯一美中不足的是沒有看見「大白
熊」，希望下次能見到牠！
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告訴自己，要微笑的度過每一天。
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