餐廳名稱：台中 鶴岡茶行
消費時間：９９年/０９月
地址：台中市西屯區大墩路８８８號
電話：０４－２３２０１４８３
推薦菜色：辣椒麵
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鶴岡茶行開了很多年，一直到前兩年才知道它的存在，怎麼會有這麼好吃的辣椒麵
呢？位於台中大墩路和大墩十八街口，一個很熱鬧又不好停車的地方，可是我總會
為了吃上這一碗辣椒麵，從北區跑到西屯區而在所不惜阿。而且，現在公司就在附
近，怎能錯過中午吃好料的機會呢？
店內的擺設很簡單，一個長型的櫃檯，裡頭是製茶區，幾張桌子、椅子，可是卻常
常都坐滿了人。菜單分為四區，冷飲區、冷飲奶茶區、熱飲和精緻茶點區，下面那
一部份是要交給廚房的點單。
蛋花湯先上桌了。蛋花湯沒有在菜單裡頭，可能是我比較高怪，就喜歡喝這個。雖
然只是簡單的蛋花湯，湯非常有味道。除了打散的蛋花外，加入了小白菜和蔥花，
香氣很足。燒燙燙的湯進入到胃裡，一整個很舒服呀。
米血（ＮＴ３０）。米血也是我來鶴岡很喜歡吃的東西，跟外頭鹹酥雞乾巴巴的米
血不一樣。淋上一點辣椒和醬油的米血，看起來很誘人。米血很有嚼勁，吃得出顆
粒的感覺，有一點黏性，很Ｑ，而且不乾不澀，有一點點汁液，超好吃的。
辣椒麵（ＮＴ６０）的等待時間最長，可能是麵條需要久煮的關係。辣椒麵上桌時
已經有拌過了。可以很清楚的看到，麵條因為巴著特製的醬汁而油油亮亮，除了辣
椒、蔥花和小白菜外，最重要的是他沒有我不喜歡的肉燥，很特別吧。麵條很有彈
性哪！可以囌嚕囌嚕的吸一下，就滑進嘴裡，因為醬汁的關係，所以很滑溜阿。辣
度很夠，嗜吃辣的我覺得剛剛好，不吃辣的朋友，卻覺得很辣，拼命喝茶。一碗的
份量不多，要價６０元可能有點貴，可是吃到好吃的東西讓心情很好，這是無價的。
結果，那個茶居然忘記拍了。
鶴岡茶行算是老店了，連我媽都知道這款的好味道。該怎麼形容呢？就是有種家的
感覺，像媽媽煮出來的菜，沒有太華麗的裝盤，就是很樸實、很家常的味道。無論
是中午還是晚上，總有源源不絕的人潮，想要安靜吃飯的，可能沒辦法，幾乎都是
吵吵鬧鬧的。店外在騎樓的部分，常有人在這邊打牌、抽菸，隨著風飄進來，多少
有點不舒服。 能夠在台中屹立不搖，一定有他的理由，除了招牌的辣椒麵、茶類，
還有飯可以選擇，挑個非熱門時段來用餐，可能可以得到較好的用餐環境品質。
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告訴自己，要微笑的度過每一天。
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