※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1EGKclvP ]
作者: orion2588 (思念) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 原汁原味的好味道－原燒
時間: Tue Aug 9 22:52:27 2011
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店名：原燒
地址：台中市崇德路二段２００號
電話：０４－２２４６９７３０
價位範圍(每人)：套餐每人ＮＴ５９８＋１０％
官網：http://www.yuanshao.com.tw/
消費時間：１００年５月
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圖文網誌版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/27207344
位於崇德路上的原燒餐廳，還沒五點，陸陸續續的跑來好多人，生意超好阿。外頭看
起來很時髦大方，而且跟其他王品集團旗下的店家一樣，外頭都放了菜單供等待的時
間先行參考用！進去以後，幾乎沒有聞到什麼烤肉的味道。
這是火爐的蓋子，上面還寫著「原味才能突顯好肉質」，完全有閃閃發亮、金字招牌
的感覺！打開蓋子後，底下已經鋪好木炭囉。而且很貼心的是，服務人員會拿來布套
來蓋住你的外套，外套就不會沾染上燒烤味囉！底下的那個小箱子則是讓你放置皮包
用的，這樣皮包就不會礙手礙腳的占了空間呢！
桌上的調味罐，有海鹽和五味唐辛子，還有一瓶不知道ㄋㄟ。漂亮的ＭＥＮＵ封面，
今天我們都選了套餐，每個人是ＮＴ５９８＋１０％。和家人相聚要喝什麼？今天暢
飲的是百齡罈！
首先上來的是沙拉－水果優格沙拉，有鳳梨、芭樂和西瓜，加上酸酸甜甜的優格醬，
很開胃哪！燻鴨鮮柚沙拉，燻鴨肉質不硬，鮮柚的酸能夠突顯燻鴨的甜味。
湯物－番茄海鮮湯。番茄煮過以後甜味更濃郁了，加上海鮮，一整個甘甜好喝。我的
大蒜蛤蜊湯，超香的，而且湯頭很濃郁，喝下去都覺的元氣滿滿呢！兩個湯物的料都
很多，現在看起來總覺得好像能聞到湯物的香味呢。
先上來的烤物沾醬，一共有三種，由左至右是，檸檬汁、味噌醬、醬油。
來了！主菜上桌（原燒烤物）：哥的原味豬肉拼盤，有松阪豬、 豬五花、 豬梅花、
雞腿、雁鴨。烤吧！在大火的烘烤之下，肉一下子就可以翻面了，要小心不能烤焦喔！
中場的休息時間，是季節冰沙，我忘記是什麼口味了。不過因為好吃的東西太多，冰
沙到最後都沒喝完。
上面所見的玉米都是我的，但玉米比較沒有甜味。烤洋蔥甜味還不錯喔。
終於上桌得我的羊肉綜合拼盤：有四骨羊肩排、羊五花、羊雪花、雞腿、雁鴨，在旁
邊流口水看別人烤了很久，我也趕快加緊腳步的烤阿烤阿！傻傻分不清楚的羊五花和
羊雪花都超好吃的！肉質很嫩哪，而且還飽含著豐富的肉汁喔。
石鍋類之石鍋拌飯，服務人員會在一旁幫忙弄好，一鍋可以分成兩碗，看到都要飽了。
石鍋拌飯真的有乾乾的鍋巴，咬起來會喀滋喀滋的，口味並不會很重。哥和娘點的是
石燒鮮蔬，把很多的蔬菜家在一起煮，湯頭很讚喔。
跟服務人員要了兩盤大蒜，用可以不停續點的生菜，包起我的羊肉，一大口送進嘴裡，
真的是太讚了。肉真的很美味阿，生菜的脆、蒜片提味，帶來一點點的刺激，很完美。
不停地吃生菜夾肉，怎麼吃都不會膩哪！
還有切成一圈一圈（片狀）的雞腿肉，稍稍加一點海鹽就很好吃囉！就說那一堆玉米
都是我的吧！跟山一樣高阿，這麼多肉，真的吃得好撐喔！三種醬料中，沾上檸檬汁
的肉最讓我驚豔，但其實就像原燒的賣點所說：「原汁原味才是好味道」，所以灑點
鹽，或者單吃就很美味囉！
甜點－原燒冰淇淋，冰淇淋上頭灑上一點黃豆粉，香草口味的冰淇淋一下子就吃完了。
這是我幫吃不下的奶奶吃的，桂花紅豆湯，上頭那串炸過的湯圓，真得是很美味阿。
紅豆煮的不軟不爛剛剛好，一點點的桂花香提升好吃指數，湯不甜不膩，熱呼呼的，
很想再來一碗哪！
飲料，冰梅子茶，完全可以去油解膩，但真的是太飽喝不下了。
這一長串的單子是我們今天六個人的點單。原燒秉持的王品以客為尊的理念，提供好
的服務和食物，一整頓吃下來，身上真的沒什麼烤肉味，倒是因為大家太努力烤了，
總覺得冷氣不夠強！套餐對我們來說，份量的確太多了，很可惜得沒辦法好好品嘗像
是石鍋拌飯的東西，但肉質的新鮮程度不在話下，所以想吃優質好燒肉，就來原燒吧！
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告訴自己，要微笑的度過每一天。
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