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作者: orion2588 (思念) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 排隊來吃有麵子‧麵食館
時間: Wed Sep 14 22:15:41 2011
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店名：有麵子‧麵食館
地址：台中市西屯區大隆路１７８號
電話：２３２８－５２０７
消費時間：１００年０５月
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好讀圖文網誌版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/27360608
只要遲疑個五分鐘，就很難在有麵子裡找到空位了。所以只好排隊等、等、等。有麵
子在公司附近，自從市政府搬到這兒，帶來了超多超多的人潮，每每想吃中餐，只要
遲鈍了一下下，就會面臨無坐位可用餐的窘況。有麵子也一樣。
這是牆上的菜單和價目表，一目了然。放置醬料的地方，可愛的彩色小壺，每一壺都
裝了不同的佐料。左邊是蒜頭、辣椒、蔥珠和鹹菜，都可以取用。這個桌子的抽屜裡
頭還裝著小碟子和餐具。器皿顏色活潑又亮麗，擺放得整整齊齊，而且也很乾淨喔，
光看就覺得舒舒服服。最重要的是有麵子都會提供養生茶，溫溫的養生茶可以無限取
用。就算站在旁邊等待，也都是人手一杯。如果是在冬天裡，這樣的貼心特別讓人感
動呢。
有麵子的鹹菜真的真的很好吃。又脆又辣，而且一點都不死鹹，手腳慢點的人，很快
就搶不到了。陽春麵（ＮＴ３５）。湯看起來很清澈，上頭一點點肉燥、一點點蔥花
，香氣逼人。看起來真的很陽春，就只有麵條和一些青菜，但僅是這樣就很多店家都
煮不出這種好味道。麵條Ｑ塊塊，湯雖然清淡但微微透出熬燉過後的香味，肉燥更加
提升了美味。
隔天中午點的酸辣麵（ＮＴ４５）。麵條使用的也是陽春麵麵條，不過這樣的厚度剛
剛好巴著不少好喝的湯汁。裡頭料還滿豐富的，木耳、金針菇、滑嫩的豆腐、紅蘿蔔
絲和筍絲，一點點切斷的辣椒，勾芡的湯、濃縮了這些食材的美味，加上醋這個酸味
的大功臣，一整個很讚哪。麵條囌嚕囌嚕一下就滑入喉嚨，每口都吃的到料，嘴巴裡
是滿滿的幸福。這樣的份量對女生來說剛剛好喔，而且不用怕下午會肚子餓呢。
有麵子，總是人多到老闆超有面子。用餐時刻，除了滿屋子的人以外，總是有人在外
頭排隊，中午如果懶得想要吃什麼，簡單的湯麵、單純的美味，有麵子也是一個好選
擇呢。
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告訴自己，要微笑的度過每一天。
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