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作者: orion2588 (思念) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 人氣老店。上海點心
時間: Wed Dec 28 22:34:48 2011
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店名：上海點心
地址：台中市自由路三段８５號
電話：０４－２２１１４０５６（星期一店休）
消費時間：１００年１１月
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很少有包子是我敢吃的，而這一家上海點心，它的肉包讓我吃過一次以後就完全沉淪
了阿。上海點心位於自由路上，我知道它的時候就已經在這邊就定位，從早到晚，無
論哪時候經過，都坐無虛席，而也還常常有在排隊的人潮呢。
這是外頭的蒸籠，開店的每個時刻無不都冒著熱騰騰的白煙。這邊是製作湯品的地方
，細粉也是這邊煮出來的喔。已經重新換過的新牌面，大紅色讓人看的超清楚的。店
內就這麼點大，難怪常常有人要站著等人離開才能入坐，翻桌率超高的！
來了！我今天點了兩個肉包。看這白胖胖的表皮，散發著熱氣，好想咬上一口阿。一
定要加的自製醬汁，這一壺只剩下一點點阿。我盛了一小碗，裡頭有辣椒、醬油，但
不會死鹹，也不會太辣！
要小心翼翼地咬喔，不然會有湯汁噴出。這是我咬了兩口啦！裡頭的內餡一看就知道
是新鮮的肉品，呈現淡淡的粉紅色，咬起來也沒有豬的腥味喔。那個皮，充滿了肉汁
的美味阿。今天配貢丸湯，湯頭很清淡，只有少許的蔥花提味，貢丸煮到都開花了阿。
我的第二顆，還不小心噴到辣椒汁了。麵皮的孔洞和粗糙到一整個很吸引人阿。吼～
真的爆炸好吃的，我都會故意鮮把肉餡給吃完，因為吸滿湯汁的皮真的超好吃的。這
個顏色是不是一目了然呢？原本白色的麵皮吸滿了湯汁，變成了褐色，而且超有嚼勁，
很有彈性，我真的超愛這個包子皮阿，現在看照片，真的有股衝動想要去買個一顆來
解解饞阿。
上海點心有名得當然不只是它的肉包，它的花捲也是超有名氣的，常常都會買不到喔，
我也喜歡吃豆沙包，對於其他人來說可能有點甜，但吃過鹹的就想嘗點甜的，所以一
不小心都會多吃好幾顆。湯品也很讚，酸辣湯、油豆腐湯，也都是幾乎人人一碗。阿
我今天吃的都是心血來潮點的，每次點的都不一樣阿。一個人的晚餐，也能很輕鬆的
解決呢。受歡迎的點心要早點來買喔，才不會空手而回！
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告訴自己，要微笑的度過每一天。
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