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作者: orion2588 (思念) 看板: TaichungBun
標題: [食記] ａｑｕａ ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ 水相餐廳
時間: Tue Oct 11 22:43:54 2011
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店名：ａｑｕａ ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ 水相餐廳
地址：台中市西屯區惠中路１１７號
電話：０４－２２５８１６１６（建議預約）
停車場：有
官網：http://www.aquatea.com.tw/home.php
消費時間：１００年０８月
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好讀圖文網誌版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/27465218
網路上傳說很美的水相餐廳，我們終於見面了。每次經過都被這懾人的氣勢給震驚，
在這一天，我們終於一償宿願，來到水相用餐。水相和紅巢中間的大水池，晚上一定
很美的吧！
有訂位的關係，一進去只要通報，就有服務人員帶到坐位。這是櫃檯上的小板子，有
做記號的部分是有訂位或有坐人的。從櫃檯往餐廳內看去的風景。寫有名字的化妝室
大門。我們的位置，兩邊都是好坐的沙發椅，不過有點太大了。
漂亮的菜單，每一種菜色都用照片來表示，一目了然。我們全部都點了套餐，因此會
有前菜(二選一)、沙拉(二選一)、麵包、湯品(二選一)、醋飲、甜品(三選一)和飲料。
我的前菜，法式香蒜奶油焗田螺，沒有加閃光的結果看來黑嘛嘛的一點都不吸引人。
挖出來的田囉，也加了閃光燈。但只有表面熱裡頭卻是的溫甚至冷掉的焗田螺，吃起
來也沒有焗烤味，有點失望呢。
前菜－鮮番茄芝麻芙蓉沙拉。番茄是褪了外衣的。鑲了芝麻豆腐的番茄，全部都軟呼
呼的，結果我幾乎沒吃。
醋飲，剛剛好可以清清嘴巴裡的味道。
鐵盤上裝著烤得熱呼呼的軟法麵包，上頭淋著威尼斯起士。端上桌時，似乎還可以看
見冒著的白煙。軟法相當好吃，烤得鬆鬆軟軟搭上加熱後的起士，很配哪。不過建議
要趁熱時後吃完喔。湯品。我選的是ａｑｕａ私房濃湯，裡頭得料相當豐富，但相對
的，湯真的沒那麼濃ㄋㄟ。
主菜終於上桌啦，特製咖哩雞腿排飯（可以選擇白飯或紫米），很漂亮的擺盤。飯很
好吃，粒粒分明又有嚼勁，配上咖哩醬，會一口一口吃個不停。
這個雞腿排呢！炸衣相當脆，肉質也不錯，吃起來超像（２派克雞排）的。
份量其實還滿多的，最後沒能全部吃完呢。
甜點－繽紛水果布蕾。就是水果加上布丁，感覺還ｏｋ。落落長的菜單。Ｓ小姐一整
個等得很火大的大理石蛋糕，真的等超久的。味道還可以接受的芒果橙汁。
或許是太過於期待的結果，菜色只能說是較中規中矩，無特別讓人驚艷的部分。也或
許是人太多，導致出餐時間沒有掌控好，讓我們吃到了不太熱的麵包和前菜；而且，
服務人員今晚很忙，很忙到讓我們的甜點等了很久。以為能吃到有如網路上所形容令
人難忘的美食，但，今晚的水相，我有一點失望。裝潢得很美、很大器，氣氛也不錯
的水相，希望下次還能有見面的機會。
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告訴自己，要微笑的度過每一天。
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