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作者: orion2588 (思念) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 核果美食工房(Walnut's Castle)
時間: Mon Jan 30 21:37:57 2012
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店名：核果美食工房
地址：台中市西區五權西四街６１號
電話：０４－２３７８１７６８
消費時間：１００年１２月
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好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/27779721
跨年前的小聚餐，很匆忙的只用的五分鐘就決定出席的人、然後我們就約在核果美食
工房。這個Ｓ小姐，真的有夠出名，服務人員幫我帶位時還說Ｓ小姐堅持要坐那個位
置，還有今天的晚餐是和很好很好的朋友約會，ㄟ～是說我嗎？一整個很害羞。不過
，服務人員這樣的親切態度並不會讓人覺得太過或者是不快喔，有種被在乎的感覺。
我喜歡拍燈，尤其是這樣暖黃色的燈具，總讓人感覺很平靜。桌邊的紅酒（須另外付
費）和調味料，可依自己的喜好添加。小小的燭光，讓美好的一切變得模糊，而模糊
中卻讓感情顯得很清晰。沒有開閃光燈的杯子，裏頭是服務人員幫我們添加的檸檬水。
今天的重點（菜單）我居然沒有拍到，所以菜色的名字都是在網路上查到的，不一定
是標準的。這是餐墊，非常漂亮。
三人份的沙拉，總共有四種蔬菜。沾醬是百香果口味的，甜而不膩。不過我覺得蔬菜
很新鮮也很清脆，基本上我是不太沾醬都吃原味，但沾著醬吃又是另一種風味，如果
沾醬不夠還可以請服務人員再送一盤過來唷。
兩種口味的麵包，我全撒上了辣椒粉，兩種都非常好吃，而且麵包烤得鬆鬆軟軟的，
很讚哪。
酥皮濃湯，我選擇的是玉米濃湯。酥皮經過烘烤之後，呈現漂亮的金黃色，帶點焦脆
的邊緣，看起來好吸引人。我把酥皮整個取下放在盤上取用，還沒被熱氣給蒸的變軟
的酥皮真的好酥好酥，香香甜甜的。看這個樣子就知道湯真的非常的濃郁阿，有濃濃
的奶香，料也頗豐富，吃到這邊都要飽了。
這是我點的摩洛哥辣味香醬燒烤雞排（ＮＴ４２０），看起來十分美味呢。雞肉上頭
有香濃的起士，辣醬其實不太辣，但味道十足，雞肉很軟很嫩，幾乎不用用力就能夠
切開，配上超長的豆子，有一點點幫忙去除油膩的感覺。分量十足的雞排，肉汁也頗
豐富，吃到後來，真的撐到不行，才請小陳幫我嗑掉最後兩塊肉。
想不到甜點就這樣上桌了。布丁非常綿密，而焦糖很香很濃，真的太大一個了，肚皮
幾乎快要被撐破。這是果凍，上頭淋了百香果醬，甜甜的很好吃，而且完全不會膩口。
最後則是當日的蔬果汁，其實真的完全喝不下了，但為了身體健康又加上今天已經吃
了那麼多肉，所以還是邊聊天，一口一口慢慢喝完。可以確定是用蔬果下去打得，裡
頭纖維非常多，而且有草的味道，哈哈。
再來就是結帳時刻啦，櫃檯前的鋼琴還有兩隻小熊陪伴，不知道能不能夠彈呢？櫃台
，左邊籠子裡放的都是可以清口的薄荷糖。旁邊有許多瓶瓶罐罐的，看起來頗熱鬧。
門旁的等待區。門口旁有許多的鳥籠，仔細一看居然都是鸚鵡ㄋㄟ。漂亮的大門。還
有正門口（閃光燈）。我站得比較遠用閃燈拍的，因為很怕這些小鸚鵡會受驚阿。現
在看起來才知道牠們都好漂亮，羽毛的顏色每個都與眾不同喔。
今日的核果在氣氛不錯的情形下完成新年前的約會，餐廳的氣氛、食物的美味，和態
度非常良好的服務人員，都讓人感覺很舒服。所以，親愛的姊妹們，下次一起來吃吧！
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告訴自己，要微笑的度過每一天。
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