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作者: orion2588 (思念) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 就醬子烤吧！(健行店)
時間: Thu Mar 22 21:54:32 2012
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店名：就醬子烤吧
地址：台中市健行路８３７號
電話：０４－２２０３１８３７
消費時間：１０１年０２月
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好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/27910280
也很愛吃烤肉的大胖Ｄ，自從上次跟我一起到大墩店（已關閉）吃過以後，一整個驚
為天人，所以難得的見面日，我們就手牽手跑來就醬子烤吧 ！兩個人總是比較好找
位置，今天沒有定位坐到的是３丁，桌子上頭都有燈籠寫著桌號。
第一次的點單，其實也才點一次啦！不過跟上次比（點此）好像貴了一些些，漲了
ＮＴ５。桌上的面紙、辣椒粉和放叉子的地方。我喜歡就醬子烤的文案，有些人是好
久不見依然深深記在心裡；但味覺也是會記憶的，就像就醬子烤的麻辣泡麵，總是在
每個想要吃消夜的夜晚，突地讓我口水滿溢。
已經過用餐時刻囉！但還是很多人，就算已經吃過正餐，來吃個第二ㄊㄨㄚ也不錯！
點完餐以後我就到處拍照，店門口的冰櫃，有好多食物，也可以在這邊選啦，不過另
一邊就幾乎沒有東西了！全部被挑光光！點好餐以後，櫃台人員會把生食一籃一籃放
好，交給專門烤肉的人員，把串在叉子上的食物，全都烤得香噴噴！我總是喜歡這種
混搭風。大門口，還有個可愛的服務生比ＹＡ要我把他一起拍進去，可是後來跑去躲
起來。每次來吃都一定要加很多的辣椒粉，一邊流鼻涕，一邊吃烤肉的感覺真的很讚
。（我可能有點自虐）
期待超久的麻辣泡麵（小）（ＮＴ３０）。一小搓蔥珠、幾片高麗菜，一顆開花的貢
丸，就醬子簡單，卻總讓我作夢也想它想到流口水。煮得恰到好處的捲捲麵條，能吸
附美味的湯頭，囌嚕囌嚕的一口氣把麵條吸進嘴裡，好幸福哪。麻辣泡麵有股特殊的
氣味，應該是孜然的味道；我還會再灑辣椒粉，讓它辣上加辣，超夠味的！
甜不辣（ＮＴ２０），孤單一支的甜不辣上桌了。胖胖澎澎得甜不辣，咬起來毫不費
力，軟軟地，再沾上我愛的辣椒粉，好吃。
從左而右是米血（ＮＴ２０）、雞皮（ＮＴ３０）、松板豬肉（ＮＴ５０）、雞腿肉
串（ＮＴ４０）、香菇雞肉串（ＮＴ４０）。
很自動地分成兩種，我吃米血、偏無肉類，肉類都被大胖Ｄ給包了！其中的那個雞皮
，烤的好脆呀、有點微焦的部分超正點滴！
麻辣泡麵的湯頭，充滿著孜然的香味，當然一口都不放過！
又來一盤，左至右分別是：青椒（ＮＴ３０）、雞心（ＮＴ２５）、雞胗（ＮＴ２５）
、四季豆（ＮＴ３０）、培根捲（ＮＴ４０）。青椒要烤的不甘不澀才好吃，這串青
椒真的烤得很透、沒有生味。
最愛的豆干（ＮＴ２０）也單獨上桌了。米血有點乾，表皮微脆，裡頭是軟的，較一
般米血無別。豆干還是一樣好吃，無論是側面、正面背面都被劃了幾刀，更能吸收醬
汁的味道。帶點焦的外皮香的不得了、有點脆，有點嚼勁，裡面還是軟的，好吃的要
轉圈圈阿。
辣得有點受不了，還自己開了瓶可樂來喝，超喜歡可樂帶來的清涼感和幸福感。
還吃了雞胗，超脆的，但牙不好的人可能要多嚼幾下。四季豆也很鮮甜、一串覺得太
少呢！ 飽食一頓以後，只要拍拍屁股、付完錢就能走人，不用擔心要收拾烤肉的東
西、還是用具等等的，這就是就醬子烤吧的超級無敵優點之一阿。
完全不用自己動手，就能吃到美味的烤肉，真的很不賴吧！不一定要吃正餐，三五好
友揪著一起來，開瓶啤酒、配著串燒、就能天南地北聊不完了！就醬子烤吧又多開了
幾家店，但熱門的時段還是建議要用訂位的，以免要排隊、或者等待而壞了好心情喔。
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告訴自己，要微笑的度過每一天。
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