推 sharon0524:大雅人推推~~下次去吃看看^^ 11/09 21:54
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作者: orion2588 (思念) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 大雅－六兩一碗 生活茶食館
時間: Wed Nov 9 21:53:02 2011
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店名：六兩一碗
地址：台中市大雅區民生路一段３４８號
電話：０４－２５６９２１１１
停車場：有
消費時間：１００年９月
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好讀圖文網誌版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/27570722
先用一隻會發亮的大雞腿騙大家進來。實際上這雞腿，炸的可好了，真的好吃到一
個不行哪！
第一次知道六兩一碗是十一個人帶我去的，那天只有我們的小約會，她開著車帶我
來到她熟悉的大雅，說要去吃一家生意很好、東西還不錯的茶藝館，結果一吃就變
成忠實的顧客。菜單，只有一面，上面清楚的註明需要辣還是不辣。這只是店裡頭
的另一邊，會坐到這裡的原因是因為隔壁間客滿了！放置雜誌的地方，櫃檯就在這
面牆後面，點菜需要先買單喔。
今天點了椒麻雞腿飯（ＮＴ１５０）還有附贈一杯飲料，紅、綠或蜜茶。配菜看起
來很豐盛哪！有三種菜！一個湯品。煮的綿綿的南瓜，我不敢吃！不過旁邊的龍鬚
菜經過大火快炒，清脆又鮮，沒有討人厭的蒜頭味，好吃的咧。小黃瓜炒豬肝，我
第一次吃這樣的配法，豬肝粉粉嫩嫩，不會腥，小黃瓜很脆，就連不太敢吃豬肝的
我，都覺得這樣的配法很好，小黃瓜剛剛好可以去除豬肝的苦澀味阿。很大方的湯
品，有沒有看見裡頭料多滿滿啊？是牛蒡燉雞湯喔，牛蒡切片後保持了咬感，雞肉
好嫩哪！完全不需費力就能咬下去，湯也很鮮甜。這個雞腿不是我在說，真的太太
太太好吃啦！雖然叫作椒麻雞腿飯，上頭也淋上了有辣椒的醬汁，但其實一點都不
麻不辣！而且一點點的醬汁讓雞腿吃起來有不同的ＦＵ喔。雞腿皮很脆，在嘴裡會
喀滋一聲。雞肉不會乾喔，裡頭還流出會發亮的肉汁呢。一口飯一口菜在一口雞腿
肉，真的是超級滿足的。
再隔不久，又來報到。一樣點椒麻雞腿飯，只是想證明他會換不同的配菜阿。這次
有拍到紅茶的一小小角落。喔麥尬，是竹筍湯ㄋㄟ。這樣就可以清楚的看出上頭的
醬汁，成分組成應該是醬油、蔥和辣椒。雞腿的切面好誘人哪，肉汁夾在肉中閃閃
發光的樣子，一整個讓人猛吞口水。這次有乖乖拍到粒粒分明的白飯，上頭還灑了
點黑芝麻。這次又出現了我不敢吃的南瓜。不過有炒菜豆、蛤仔絲瓜，每樣都好好
吃。尤其是那個竹筍湯，真是佛心來的，料好實在，筍子超嫩超甜的，好想再喝一
碗哪。
六兩一碗位在大雅市區內，每次去都好多好多人，目前吃過的東西都還不錯，套餐
的主菜和配菜都很用心，附餐飲料也不吝嗇，我想這是它總是吸引很多客人的原因。
上菜速度也很快，就算飢腸轆轆的走進來，也是一下子就能吃飽飽回家，對面有停
車位，不用怕為了找停車位而傷腦筋喔，喔，晚一點就可能需要等候位置，建議事
先訂位。
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告訴自己，要微笑的度過每一天。
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