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作者: orion2588 (思念) 看板: TaichungBun
標題: [食記] Ｋ２小蝸牛廚房
時間: Wed Sep 5 21:50:52 2012
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店名：Ｋ２小蝸牛廚房
地址：台中市文心路二段２１３號２樓 （順天經貿大樓２樓）
電話：０４－２２５１８８６２
消費時間，101年05月
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好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/28253319
很難得一起聚餐的三個人，上一次的約會就在同棟樓的ＯＵＴＢＡＣＫ，這次就選在
光聽評價、光欣賞別人的網誌就讓人躍躍欲試的Ｋ２小蝸牛廚房。我們的桌子，而圓
形的桌子總讓人覺得彼此更靠近。
Ｋ２小蝸牛的ＭＥＮＵ，每種菜色都有完整的介紹，辣度的部分則是用辣椒來顯示，
全不都很想試試看。
除了我們的圓桌以外，店內還有方桌、高腳桌等等，配合的椅子也都不一樣，很有設
計感。門口的販賣區，有點鄉村的風情。販賣著餅乾、麵類。還有乾燥的花朵，顏色
和形狀都保持良好的乾燥花，還帶著花香。
參觀ＰＩＺＺＡ製作室，已經有個餅皮沾上番茄醬準備要進烤爐裡面烤。特製的烤爐
，火勢很旺盛哪，而且旁邊的鏟子也超大。
先上桌的居然是清涼的惠比壽啤酒（ＮＴ１２０）。還附上一樣牌子的杯子，啤酒泡
和顏色看起來就清涼無比。
拖鞋麵包，兩份（ＮＴ６０／份），還附有沾醬。外皮感覺很酥，麵包的孔洞非常的
大。我喜歡不沾醬的麵包，所以今天也沒沾附上的沾醬。拿到的這一片中間剛好有個
大孔洞。很有嚼勁的麵包，要大力咬才能將他們撕開，咀嚼間，麵包的香氣會不停的
溢出來，不沾醬也好吃。
我的水蜜桃酸甜酒（ＮＴ１２０），原本想要點可樂的，可是兩位新科技師都點了啤
酒，沒有點杯好喝的酒類來暢飲，似乎太不上道！哈哈。所以我選了我喜歡的水蜜桃
口味。很香的甜酒，每口都甜中帶酸，微微的氣泡讓人有幸福感。
很讓人期待的披薩上桌啦，我們點的是摩特蝶拉（ＮＴ４３０），使用特殊烤爐烤出
來的披薩，餅皮酥脆的顏色，看起來真是好吃到一個不行。很漂亮的配色，摩特蝶拉
肉腸、芝麻葉，還有像雪般的起士粉，真的是很亮眼的搭配。而且Ｋ２小蝸牛的披薩
是經過ＡＶＰＮ拿坡里披薩公會認證大會認證的喔。ＰＩＺＺＡ中間偏薄，邊緣是厚
的，雖然有點焦，可是我喜歡ㄋㄟ。剛出爐還熱呼呼的拿在手上算有份量，番茄的酸
味很明顯，所以肉腸的味道稍微被覆蓋，但吃得出鹹的味道；上頭的芝麻葉帶來了較
為爽口的味道，從中間往旁邊吃，剛好剩下我最愛的厚餅皮部位，有點焦香的味道，
脆中帶勁，麵粉好香，真希望能吃一整圈的披薩邊緣。
一邊吃的同時還一邊觀賞著飲料的出餐檯，上面的黑板畫了可愛的蝸牛廚師。這邊則
是義大利麵的出餐檯，裡頭的廚師非常忙碌，而且他的臉被上頭的櫃子給擋住了，所
以一直到最後，我都還沒見到他的廬山真面目。
艾蜜莉亞焗牛肚（ＮＴ２２０）這兩位好心人，為了不吃牛的我，就只點了這份牛，
真的很貼心。Ｕｌｉｎｇ一撈就撈到黃澄澄的蛋黃，未免也太幸運，牛肚的顏色看起
來很誘人又可口。
我期待很久的墨魚細麵（ＮＴ２６０），真的是黑嚕嚕的一盤。不過仔細看，還是可
以看到裡面有花枝、番茄等等的食材。在小唐面前也不用顧忌什麼形象，儘管吃的嘴
巴黑黑的，我和Ｕｌｉｎｇ還是開心地囌嚕囌嚕的吃著黑嘛嘛的墨魚麵。帶點辣的墨
魚細麵，真的好好吃。巴著墨魚醬汁的麵條，幾乎沒什麼湯汁，但真的很夠味，也代
表麵條把好吃的湯汁給收的很乾，才會如此的美味。墨魚也很新鮮，肉質超有彈性，
這真的是一道會讓人想要再品嘗的義大利麵。
這一天有很多外國客人來訪喔。我們座位的旁邊還有個展示的空間，上頭有酒類等等。
大家吃吃喝喝好不熱鬧，和這兩個人真的好久好久沒見了，希望下次見面我能有好消
息阿阿阿阿阿！天花板是地圖喔，上面還繪有當地特產還是觀光景點的。不過不知道
是燈打的不好，還是可能只有我個人拍不好而已，所以沒拍出想要的感覺。
店門口在小黑板上面坐鎮的可愛小蝸牛。義大利麵真的很好吃的Ｋ２小蝸牛廚房，不
愧是秉持著「相信，真的有人在乎義大利麵」這樣的信念，氣氛很輕鬆，我們聊的笑
得很開心，東西也很好吃，真是一個美好的夜晚。
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告訴自己，要微笑的度過每一天。
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※ 轉錄者: orion2588 (114.41.159.7), 時間: 09/05/2012 21:51:17
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