推 yukihiro67:高雄也有連鎖店 我也愛吃 推~~ 04/14 12:17
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作者: orion2588 (思念) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 潭子，Q塊塊的三色麵疙瘩
時間: Thu Apr 12 21:23:48 2012
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店名：三色麵疙瘩
地址：台中市潭子區圓通南路３０６號
電話：０４－２５３２３３７３
消費時間：１０１年０３月
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好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/27963022
自從工務所搬到潭子以後，我就巴望著哪天有人吆喝著要一起去吃這家我看了很久的
三色麵疙瘩，結果就一吃成主顧，也可能是太常吃了，一直沒為它做個紀錄呢。店面
不大的這一家三色麵疙瘩中午時總是有超多人在外頭等待的，當然內用的也不少。
泡菜麵疙瘩（ＮＴ７０）有沒有大碗？真的是份量十足，湯頭因為泡菜的顏色變得有
點橙黃色。白色的是原味的、綠色的是健康的菠菜。每一顆都超有嚼勁，所以怕嘴巴
會酸的人，可以點手工麵。白色的是很紮實的麵粉口味，越嚼越香；而綠色的菠菜，
則是會有蔬菜的味道、有時候會有一點苦苦的，但不用擔心是品質變質，而是因為真
的用菠菜汁下去調的。黃色的是胡蘿蔔口味，吃起來並沒有胡蘿蔔的味道，或許是因
為這樣我才敢吃吧。哈哈。而且黃色的在湯裡飄著，超吸睛的。
還會有蛋、蝦子、蝦仔、魚肉和豬肉等等，不過最近一次去吃蝦子居然不見了，難道
是因應物價上漲的關係？湯頭真的很美味，因為有泡菜的關係，吃起來算是小辣的，
後勁十足，每次來吃，都一身汗的回家。
每一個麵疙瘩都長得不一樣，所以可以很確定是手工捏製的。看到這厚實的側面沒有，
有彈性的咧。已經呈現快要吃飽的狀況，可是卻還有很多個。
食量小的女生，可以請老板娘特製，因為麵疙瘩的數量是固定的，所以如果怕會吃不
完，老板娘會幫忙減少麵疙瘩的數量，但相對的會爆增青菜的數量，這樣也不怕會吃
太飽喔。
一開始知道這家店還有免費的丁香花生可以吃，但因為不符成本的關係，現在如果想
吃的話就要另外點了，但他們家的丁香花生真的滿好吃的喔。而且招牌菜不只是麵疙
瘩，他們家的煎魚肚和燙魚皮也很值得一試阿，看見同事們吃得很開心的表情就知道
有多好吃了呢。還有如果不想等待的話，也可以事先打電話，醬到達現場時，就可以
吃剛剛好出爐的麵疙瘩了。
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告訴自己，要微笑的度過每一天。
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