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作者: orion2588 (思念) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 回憶裡的好滋味，黃師傅 燒腊鋪
時間: Tue Jul 3 22:32:54 2012
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店名：黃師傅 燒腊鋪
地址：台中市東區復興路四段１９１號（大勇街口）
電話：０４－２２２４２５０３
消費時間：１０１年０５月
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好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/28155129
很少吃便當的我，對這家黃師傅燒腊鋪卻一整個死忠，從高中吃到現在，每一次都
讓人念念不忘。 而且重點是他們的便當幾乎都ＮＴ５０而已，幾十年來都沒漲價的
黃師傅，因應趨勢也只好小小漲了ＮＴ５。
原本便當蓋上就會有黃師傅燒腊鋪的名稱，現在改成有菜色圖案的樣子。
這是首圖ＴＵ最愛的黑胡椒豬排，是用一整塊的炸豬排，超級大方的放入黑胡椒醬
裡頭浸泡一下，再拿起來，就變成了這副醬汁欲滴的模樣，每個人還可以選擇四道
菜，是不是很划算呢？
這應該是阿嬤的鴨腿，價格就會比較高一點了。不過這鴨腿無論是厚度、色澤，感
覺都是很讚的呢。
然後是我吃幾十年都沒變過的雞排便當。這雞排真的很大塊，就算單買也只要
ＮＴ２５（不知道有沒有漲價？）。把雞排拿起來以後，這飯量真的很不少吧。今
天娘幫我選了蒸蛋、高麗菜、空心菜和花椰菜。他們家的便當價格雖然不高，但菜
量、飯量都給的超大方的，難怪是附近學生的最愛。所有的菜都非常的好吃、沒有
油挨味，吃完也不會覺得口渴。
雞排的厚度，真的很讚吧！雞皮肉質炸的不柴不老，炸衣雖然脆但不會扎口。而且
看這斷面就知道，並不會因為便宜所以炸粉弄得很厚吧！真的是佛心來著的。灑上
一點胡椒就好吃，但我通常都還會請店員再幫我淋上一點蜜汁，體驗兩種不同的風味。
從學生時代補習吃到現在的黃師傅，依舊是復興路上超熱門的便當店，尤其是便宜
大碗又好吃，讓許多在附近上課的學生、上班族，甚至是我們這些曾經吃過的人都
趨之若鶩，一個便當只需少少的錢，內用還有湯品和飲料可以喝，一整個超讚的啦！
偶爾想回味一下學生的歲月，我就會騎著車來這裡，打包跟記憶裡完全一樣的便當回
家，一口一口的體會也回味著。
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告訴自己，要微笑的度過每一天。
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