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想看有圖有真相？網誌版本：
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餐廳名稱：吳炒手
地址：台北，淡江北新路上
電話：平價小攤提供電話應該只有老闆的手機號碼.....
我去要老闆應該不會給我吧？XD
營業時間：半夜12點都與君同在
價位範圍(每人)：65-100元不等
可刷卡（可/不可）：刷卡我怕老闆會拿菜刀出來....
這次介紹的是平價又美味的學生餐廳，廣受淡江學生熱愛的吳炒手！
話說這家吳炒手，我大學四年來總跟他擦身而過，總是無緣進去一飽口福。
但是吳炒手響噹噹的名號早聽過死黨林一元大力推薦過。
他總是用一臉毫無所謂、不過爾爾的輕描淡寫態度說『吳炒手很好吃』。
(當時我看著他的臉無法確實的感受到吳炒手的魅力)
後來因為吃飯時間不正常，11點想吃炒飯只剩下吳炒手大門為我而開，
才與吳炒手有正面交鋒。
吳炒手的攤子小小的，據可靠消息指出，隔週一會休息暫不營業。
負責掌廚的老闆腿上有很醒目的刺青，似乎是個深藏不漏的狠腳色，
看他火裡來水裡去面不改色，我一直偷偷覺得他有去中國廚藝技術學院修練過？XD
炒類食物眾多，類似熱炒的菜單們，許多海鮮或是炒肉類可供選擇，
但也主打炒飯炒麵炒米粉燴飯四大類別，可以跟人共食點菜食用外，
也可以自己買炒類主食回家獨享。
接下來，在吳炒手打混過無數光陰的我，來推薦幾項美味的好食料理給大家作為參考啦！
˙雞丁炒飯 / 蝦仁炒飯
售價：65元 (加飯加五元)
炒飯總類繁多，常令我眼花撩亂，
菜單上還趾高氣昂的寫著斗大的『菜單不可帶走』一類的字樣，
我第一次看到都忍俊不住撲的一聲笑了出來。
吃過無數種炒飯，我最喜歡蝦仁跟雞丁。
蝦仁鮮脆且帶著自然濕潤的口感很能將炒飯的乾爽優點完全襯托出來。
晶瑩不沾黏且粒粒分明的飯粒，辣椒的提味，蝦仁鮮脆被襯托得一覽無遺，
洋蔥丁的辛甜搭配蔥苗的鮮脆，炒飯乾爽卻又不黏膩的口感讓我直呼過癮。
牛肉炒飯雖有口感但比較乾澀，所以，我最喜歡蝦仁炒飯。
˙.牛肉炒米粉
售價：65元
經過我個人精密的評比，我覺得牛肉炒米粉比牛肉炒飯更美味。
因為炒飯中的牛肉雖有肉味與嚼勁，但是炒飯訴求是乾爽，
所以本身牛肉肉汁難保存的先決條件下，
炒飯中的牛肉絲溼潤度自然比不過炒米粉的滑潤。
加上炒米粉加上蠔油、大抽小抽一類的醬料調味，
本身米粉的湯汁優渥於炒飯，稍稍彌補了牛肉肉汁先天不足的缺憾。
尤其！
米粉放置一段時間食用，竟然依舊美味！
絲毫不見米粉吸收過多湯汁而軟潤易斷，依舊絲絲分明脆口，實屬佳作。
老闆真的廚藝精湛。XD
˙蛤蠣湯
售價：35元
六枚巨大的蛤蠣靜靜的躺在滾燙的湯中，緩緩飄散著米酒的清香與香油的芬芳。
薑絲整齊畫一的切成細絲狀在湯底中載浮載沉，
蛤蠣煮得恰到好處，鼓著圓潤晶瑩的模樣很是逗趣。
喝完湯感覺整個人都溫暖了起來。
這是吳炒手湯品中我最喜歡的湯了
淡江周邊真的好多好好吃的美味啊……(遠目)
看來我身在淡水被美食環繞不應身在福中不知福，可要好好的把握多吃幾口才是。XD
平價，也是有樸實的美味。
(寫著寫著我又餓了 = =............... )
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我最喜歡了 >///////< !!! ＊http://www.wretch.cc/album/peachnote＊
我也是 我也是 我們從他嬰兒時期就喜歡他了
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