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作者: pswo210525 ((阿ㄇㄤ)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 小太郎日式食堂~招牌油淋雞味道很棒
時間: Thu Sep 2 21:20:50 2010
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店名:小太郎日式食堂
電話:04-23202323
地址:台中市西區精誠二十一街48號
價格:$100up
消費日期:2010年7月
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無音樂圖文網誌版http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/13513505
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純文字版
之前某次聚餐後騎機車到處亂晃發現的1間小餐館
位於精誠21街的內~位置真的很隱密= =
一開始經過還以為是居酒屋....
後來某天要去吃天天見麵
結果竟然大爆滿~在飢腸轆轆下~就轉而來吃看看這間嚕
沒想到是個驚喜~哈
店門口有放著菜單和店內的招牌菜圖片
看起來都很好吃唷^^
當然也有餐廳老闆年輕時帥氣的照片
當時應該迷死一堆女生吧
1999銀座~這應該是代表著這老闆曾經在日本學習過吧(?)
日本回來的廚師...想必菜色會很道地日本~真是越來越期待了XD
進門後~映入眼簾的就是一個長型巴台
不過好像都沒客人想座這邊~所以都空蕩蕩的= =
牆上貼有每週第一和第三個禮拜的禮拜一公休的字樣
吧檯上的小擺飾
非常的可愛和很有日本的味道0.0
這邊的光線是用燈泡外罩上紙燈籠
還算蠻有FU的~不過也因此光線有點暗= =+
入座後會送上冰麥茶
沒啥糖~喝起來沒啥味道~喝完可以在自行取用
下面就是放在桌面下的菜單
上頭有墊了一層玻璃
所以拍起來會反光
這間主打的就是拉麵~選擇還蠻多的
紅色的為招牌菜色
如果你是當日壽星~點拉麵還可以直接打5折喔(限定拉麵)
不過因身體關係~所以拉麵就短時間內無緣品嚐了....
飯類
大約都百元左右
單純1碗白飯就要20元@_@!!
單點的菜色
單點菜色
在點完餐的時候
服務生(老闆娘?)也同時送上餐具
這邊好像只有1位服務生~沒其他人了= =~感覺應該是老闆娘?
我點的蒜泥松阪豬肉蓋飯
隻從上次在金順吃道松阪豬肉後~就迷上那口感了
所以這次也是點了松阪豬~這道還是招牌菜呢!
飯類有附1碗湯~先來張全景
蒜泥松阪豬肉蓋飯
在白飯上放上主菜+上兩樣小菜~份量看起來沒很多~算走精緻路線
小黃瓜還特別擺盤過~看起來就非常賞心悅目~這碗要價可是$120呢
白飯非常的好吃~口感很棒~不知道是有用特別煮法還是稻子的種類不同
但是份量真的很少~淺淺的1層鋪在碗底
兩樣小菜都還蠻不錯的~配著松阪豬肉吃~會很清爽
阿說了這麼多~主菜勒?
將蒜油炸過在混搭著醬汁淋在川燙過的松阪豬肉片上
怎麼形容呢?就是~~~~~~好吃極了!!!配飯吃超下飯的
超想再單點的~份量這麼少怎麼夠吃
松阪豬肉也可以單點~不過1份要$100....所以最後放棄orz
蓋飯附的湯~紫菜湯吧~只能說這湯非常的道地
由這湯我可以稍微預料到這家的拉麵的湯頭應該也會非常濃郁了
因為這湯非常"鹹"~鹹到會想喝水...很重口味...實在太有日本的味道了
日本的拉麵的湯都非常的鹹.....連湯也是orz
算是本日的驚喜之一!!!
朋友不怎麼餓~就點了1份烤飯糰來吃
1份兩顆$60
飯糰內沒有包什麼料~看起來是一般的飯糰灑上點芝麻之類的
朋友說還蠻好吃的~不過感覺有點小貴
一樣有附紫菜湯~一樣的鹹...
吃完上述的東西后
覺得沒有"飽"感
雖然說日本料理吃巧不是吃到飽
但還是在吃點東西好了= =
然後看桌面上的之前報紙評論介紹
說這間店的油淋雞非常好吃~是獨門絕技~外面吃不到
有這麼神媽@_@?於是乎~就點了1份吃看看
1份也是100~這邊的消費應該是100起跳吧
上桌的時候~有點失望~阿這不就是炸雞塊?
炸雞塊1份100?老闆你虎我?
外表真的很不起眼~也真的很像炸雞塊
當我們帶著失望的表情各夾起一塊~咬下去後
臉上瞬間發光了~~~這不是炸雞塊~這不是炸雞塊阿!!!
這是油淋雞!!!!!油淋雞!!!
推測應該是雞腿肉的部份~然後去小炸一下~把肉汁鎖住在炸皮內
再淋上獨家的醬汁~炸皮沒因此變軟~咬下去有脆感且還可以噴出肉汁
而且肉很嫩~真的超好吃的!!好吃的關鍵應該是在炸的過程和醬汁
這道菜一定大推的
用餐後在吧檯結帳
剛好看到老闆(黑白照片中的人物)從廚房走了出來
想說請他在吧檯內拍張照~他害羞的說白髮了不好看~不想拍~要我拍那張黑白照片就好~
然後就躲到店外去= =+
到了店外~老闆正在熱情的跟客人喝酒哈拉
老闆有問我們好不好吃~覺得如何等
接著又冒出1句"少年仔~有沒有交女朋友了阿?"
害我們瞬間都錯愕了一下~這老闆真的好熱情..該不會要介紹女生吧= =?
不過老闆應該是隨口問的~他看我門楞住後就講其他的話題了XD
整體來說
這間店的東西都還蠻不錯的~不愧是從日本回來的廚師
但是價格上會高了一些~但是是值得的
還有很多招牌菜沒吃道~下次再來發現驚喜XD
至於店內的裝潢~可能從1985年後就沒換過了吧
有一種"古色古香"的氣息和昏暗的燈光.小小的廁所......
所以不要來這邊想吃氣氛的喔XD
以上是個人的淺見~僅供參考嚕
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