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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 精彩火鍋吃到飽~莫凡比冰淇淋吃到飽
時間: Sun Mar 13 21:21:14 2011
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店名:精彩火鍋
電話:04-36089099
地址:台中市東區復興路四段186號11樓
價格:午餐$329,晚餐及假日$399,均須加收1成服務費
用餐日期:2011年1月
官網:http://www.bravohotpot.com.tw
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無音樂圖文網誌版
痞客幫:http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/27420075
無名:http://www.wretch.cc/blog/pswocysh/16303217
純文字版
這間是台中新開的吃到飽火鍋店
當初知道他開店後其實還蠻驚訝的
畢竟台中火鍋吃到飽群雄林立~要在這個飽和的市場開店~真的需要有莫大的勇氣
不過這間是離我最近的XD~在看完朋友哈密瓜的食記後~被誘惑很大~決定衝來吃看看
看看有沒有真的很精采@@!
店內位於新時代購物中心的11樓~擁有600個位置!!!
光是用想的就覺得很可怕~應該是全台中最大家的火鍋吃到飽了
在門口就可以看到冷凍肉塊的冷藏櫃
滿滿的肉~根本不怕你吃!!
桌面的餐具很整潔~有偷偷的觀察每張桌椅都還蠻乾淨的
服務生沒有偷懶XD
這間店的總店在台南
主打府城扁魚鍋~所以我就點
府城扁魚鍋啦
獨家的湯底當然要吃看看
趁湯底還沒上桌~來拍幾張環境照吧
每區的設計不太一樣
但是座位和桌面都很乾淨~不得不推一下
吊燈區XD
另外1區
再來就要來拍食材拉
精彩火鍋似乎沒有規定不能拍照
所以我拍的還蠻高興的~而且東西多到不知道從合拍起
所以只拍了一些做參考嚕
熟食區~每次會有6種
會一值更換
飲料區
菇類~有精靈菇.滑菇.金針菇.杏鮑菇.香菇....等9種
第1次看到這麼多菇類~愛吃菇類的阿mon超開心XDD
火鍋料區~這區阿mon完全沒吃@@
對這個興趣很小
第1次來吃的時候出現的冰棒櫃
第2次去的時候就消失了~換成莫凡比冰淇淋
莫凡比冰淇淋~台中火鍋吃到飽店唯一採用的店家
跟哈根大斯同等級~且不像哈根那樣死甜
1個冰櫃有8種口味~目前有2個冰櫃喔!!
冰櫃內照
這邊肉品是現切的~有7種肉類可選
1個人每次最多能拿兩盤
肉片區旁邊的甜點區和飲料區
甜點區阿mon也沒碰就是了~因為到最後根本吃不下><
飲料區則有現打的果汁和汽水機~甚至還有啤酒無限暢飲
素食食材區
他的素食食材種類很多~第1次看到這麼多
吃素的人也可以來這邊吃喔!!
還是火鍋料區
醬料區
這裡提供的醬料種類也非常豐富
水果區
鯛魚燒和鬆餅區~鯛魚燒香氣四益~遠遠的就能聞到!!
有紅豆和奶油兩種口味~由於是現做~所以需要等待一段時間喔
本來是想當飯後甜點吃的~不過莫凡比冰淇淋佔據太多肚子空間~所以最後只能聞香興嘆
加湯區~可以自行調配出不同口味的湯底
這就是扁魚湯拉@@
喝起來味道有點類似柴魚湯~但是又帶有自己的特殊味
也較輕淡
開胃小菜~都屬於冷盤
蜜汁香菇還蠻好吃的~至於三色蛋阿mon覺得有非常大的改善空間~跟外面的小吃攤比起來
差太多了
旁邊的瓜類也不錯
扁魚湯聽說煮海鮮會比較好吃
所以一開始就拿了一堆海鮮回來煮湯
多利魚.蛤蠣.花枝漿.干貝等
花枝漿的部份吃起來還OK
覺得魚肉和干貝比較好吃
菇類盤
這邊最稀有的大概就是白精靈菇和滑菇吧
這兩個很少能吃到~喜歡香菇的不要錯過喔^^
按照醬料區方法調配出來的醬
味道非常的奇特.....吃不太習慣...所以最後又跑回去拿了1般的沙茶醬orz
梅花豬
阿mon覺得最好吃的就是這個了
油花分布很均勻~肉片厚度也剛剛好~狂吃好幾盤~好吃
霜降豬
相較於梅花豬~少了不少油脂~所以吃起來較為柴和較難咀嚼
這個只吃了1盤就收工了
安格斯牛培根
這個還蠻不錯吃的~不過吃很多的話最後整鍋都會是油
建議最後在食用
雪花牛
這個也不錯~喜歡牛肉的人可以多吃幾盤喔
紐西蘭沙朗~
對於這道~一開始還蠻訝異的
因為很少聽到有沙朗牛拿來當作火鍋肉片的@@!
再吃完後覺的.....非常的不喜歡.....肉片厚度太厚~然後油花也少....吃起來口感很不
OK...
土雞腿肉
這個覺得普普~也只吃1盤就收工了
吃了那麼多的肉當然要吃點纖維質來平衡一下
高麗菜就是不能少的啦XD
海鮮盤2
分別是魚皮.象拔貝.淡菜.蝦子
感覺就都還算OK~至於其他的海鮮種類就幾乎沒去夾取了~像是小章魚.花枝....等
之後去拿的時候有拿到鮮蚵~那個就還蠻不錯的
用餐到1半聽到廣播現場有現切秀
魚類的種類忘了~有服務生會當眾切給客人
看要當生魚片或下鍋煮都行
那條魚還蠻大隻的說XD
一下就快被拿光了><
阿mon最後是把魚肉下鍋煮
味道還蠻不錯的^^
對於莫凡比冰淇淋這牌子久仰大名了~在台中終於有店家可以吃到了
第1次拿了香草.瑞巧.牛奶糖3種口味
除了牛奶糖甜死人不償命之外
其他2種口味都很好吃!!
第2次則拿了草莓和牛奶
這2個比較沒那麼甜~味道也蠻濃郁的
相較於哈根大思~我比較喜歡莫凡比~味道比較不會那麼死甜
整理來說
環境和座位舒適度應該是台中的前幾名
而食材種類選擇性也非常多~熟食.海鮮.火鍋料.等
除了肉類~其他的都有約10種以上~會不斷的更換~真的會不知道要從何吃起
服務生補食材的速度和服務的態度也很好~希望能維持下去嚕
至於冰淇淋~在阿mon第2次去吃的時候也增加到2個冰櫃嚕
所以現在口味更多了(約14種)~想吃莫凡比冰淇淋就來精彩吧~
台中火鍋店好像只有這間可以吃到
這間我以後應該會常來吧~來吃肉.冰淇淋.海鮮都可以吃很爽~真的很精彩
如果有折扣就更棒了~不過這間店好像沒有發行VIP卡或和學校簽特約>"<
真希望能有張折扣卡XDD
以上是個人淺見~僅供參考嚕
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緣已天定~份在人為
樂觀生活~努力朝夢想邁進
http://www.wretch.cc/blog/pswocysh （阿mon的無名)
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