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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: Taoyuan
標題: [食記] 錢都涮涮鍋~特殊的櫻桃鴨肉沾醬
時間: Thu Jan 12 21:43:33 2012
店名:錢都涮涮鍋(中山店)
電話: 03-2289933
地址: 桃園縣桃園市中山路701號
價格:$190up
用餐日期:2011年12月
無音樂圖文網誌版
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純文字版
從台北下桃園，在又濕又冷的天氣搭著小黃來到這間離桃園車站有些距離的錢都涮涮鍋
外觀很大間，兩層樓的建築，不過二樓似乎當天沒開放的樣子，燈光是暗的。
價錢從經濟鍋的$140起跳，到$420元的特級安格斯霜降牛肉鍋都有
櫻桃鴨肉算是較少在火鍋但看到的食材，之前只有在石二鍋有看過，且剛好櫻桃鴨肉有在
促銷，所以我後來就點了櫻桃鴨肉。
海鮮類的火鍋價格就更高了
沒那麼多預算，所以就吃較低價位的就好!
單點區
該店家有吧檯位置和方桌位置我們今天被安排到吧檯，覺得吧檯的椅子沒設計得很好，坐
起來沒有很穩!
再點完鍋物後，可以先去自助區拿醬料和飲料，菜盤很快的就上桌了，分量還蠻多的
紅蘿蔔.高麗菜'.大陸妹.芋頭.玉米.金針菇.南瓜.火鍋料.白蝦等，滿滿的一大盤，感覺
店家很不惜成本，可惜沒有蛤蠣><
湯頭就是一般的大骨湯，喝起來沒有甚麼特殊之處，讓我有覺得小小失望
飲料區除了汽水機之外，還有紅茶和奶茶可以選擇喔，感覺還蠻不錯的!
冰淇淋則是小美的，口味選擇也不少呢!
白飯.肉燥飯.麵
點套餐會附贈白飯，可以加錢升級!
看這碗滿滿的白飯和肉燥，就覺得店家給得很大方!
醬料區可選的醬料種類不少，但我還是只有拿沙茶醬!
櫻桃鴨肉鍋$190
這盤櫻桃鴨肉送上桌的時候，分量讓我有驚訝到，感覺比石二鍋的份量還多!
丟進鍋內稍微涮一下就好喔，鴨肉煮太久會很柴，但錢都的櫻桃鴨肉吃起來感覺沒有十二
鍋來的好吃，不知道是不是湯頭影響的關係!
櫻桃鴨肉鍋的特殊鴨肉沾醬，隨著櫻桃鴨肉一起送上桌，吃起來有點類似北京烤鴨的甜麵
醬，但在更鹹些，不知道是怎麼調配的!
跟沙茶醬比起來，櫻桃鴨肉真的比較適合這醬!
培根豬肉鍋$210
肉片數量約7-9片吧，感覺是現切的，肉片屬於切較薄類型。
不過由於是培根豬肉的關係，所以下鍋煮一下下湯頭味道就變很油了!
加點的蟹肉棒和燕餃
這樣1份都約$50，感覺有些小貴就是了!
整體來說
印象最深刻的莫過於菜盤的分量和櫻桃鴨肉鍋的特殊沾醬吧
上菜速度很快，但覺得湯底沒有很有特色，紅茶喝起來有些偏甜，吃完這頓後覺得應該不
是會再特意回來吃的店。
以上是個人淺見，僅供參考。
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※ 轉錄者: pswo210525 (1.175.143.124), 時間: 01/12/2012 21:46:13