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※ [本文轉錄自 Chiayi 看板 #1E-7MX7i ]
作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: Chiayi
標題: [食記] 白話文學~東洋新村上的隱密店
時間: Mon Dec 26 21:24:45 2011
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：白話文學
詳細地址：嘉義市東洋新村118號
電 話：05-2762683
價 位：$170up
精華區分類：Z-7-7
（請自行至精華區美食區，選取分類!以便收錄!）
總體分數：70
用餐日期：2011年9月
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無音樂圖文網誌版
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無名:http://www.wretch.cc/blog/pswocysh/16359036
純文字版
這間店位於東洋新村
要從大雅路一直往上走~過湖水岸休閒旅館後第一個路口左轉進去~看到紅色招牌就到了
google地圖上是找不到這地址的~只能按照上述的方法走~才能較方便找到
因為這邊算是嘉義市較郊區的部份~但附近有名的餐廳還不少呢!
像是鼠麴草.布爾諾創意料理.烏司答的私人廚房....等
自己形成一個小餐廳商圈~而今天要來吃的就是白話文學
大約是下午1點左右抵達餐廳~因為有小迷路一下= ="
餐具會看客人點的餐點在送上或收走多餘的
水是檸檬水
但喝起來卻覺得少了些什麼~或許沒冰鎮過吧
在這大炎熱的天氣~來杯冰水消消暑似乎比較舒適
陳實公車?誠實公車?
這幅畫還真讓人有想像空間
一些畫作小卡片
由於每人低消$150~等於幾乎每個人都要點一份餐點了
這邊的菜單上一筆一劃都是手寫的喔!
字體很漂亮
義大利麵
單點最低價格$130 升級成套餐再加100
套餐有附濃湯.沙拉.甜品.飲料
焗烤種類有四種
價格則是從$180起跳
排餐
價格$180起跳
中式套餐
$180起
安格斯牛肉只有單點$580
這價格真真讓人不敢點下手
特殊菜單
單點就$350....
看到這邊就開始發現~嘉義簡餐店的共通點又跑出來了
就是簡餐至少都要200~250左右
可能是真的市場小~所以價位才略高吧~最後我們點了兩份套餐
濃湯
湯面上灑上了不少的杏仁片.黑胡椒.義式香料等
第一次看到有灑杏仁片的~阿mon超愛杏仁的~哈
這道湯還蠻濃郁的
沙拉
苜素芽.生菜.彩椒.蕃茄...等
蕃茄是採用大蕃茄切片~這也讓阿mon挺驚訝的!
他的沙拉醬挺不錯的!
蘿勒麵$120
用的比較像是炒麵的感覺
醬汁水水的~味道不濃郁~麵條也煮的過軟
跟想像中有點落差~算是可惜了
由於焗烤雞腿需要很長的時間等待
所以取得店家同意後就上二樓拍一下
二樓的座位應該是給團體客人用的~當天去的時候並沒有開放二樓
起士焗烤雞腿$250
點餐前問過店家的作法是將雞腿煎過兩次再送入烤箱焗烤去油
算是很費功夫的一道菜~也讓阿mon挺期待的
兩片切片的法國麵包抹上肉醬加上起士焗烤過
單片來說份量就挺不小的~麵包在搭配上起士去烤~是還蠻有創意的~也不錯吃
不過拿來當主菜似乎就不太夠有特色
雞腿的斷面秀
可以看出其實油脂還是蠻多的~而上方那層起士不夠多~只能薄薄的貼了一小層
猜測主廚的想法應該是要讓雞腿排配著牽絲起士一起吃~讓雞腿帶點鹹味
但由於起士量實在太少了~無法全部覆蓋雞腿~所以雞腿反而吃起來幾乎沒啥味道
有點可惜了這塊肉質挺好的雞腿~如果起士能多點或雞腿先醃過應該就會更好吧
甜點-紅豆紫米湯
有冰鎮過~這道甜點還算不錯
往窗外看去~其實戶外的座位也挺不錯的
要不是中午日頭炎炎~座戶外吹吹風也不錯
當天中午用餐的客人其實真的沒幾桌
算是有包場吧~最後方是出菜口和飲料吧檯
飲料-伯爵紅茶
比較少看到有簡餐店會用到這等級的紅茶~所以就點了
喝起來真的有伯爵茶那淡淡的茶香~還不錯!
飲料-檸檬汁
朋友點的~不知道味道如何
整體來說
環境設計的挺不錯~有一種很閑靜的感覺
可以很自在的用餐~店內也不會趕客人
而餐點方面濃湯.沙拉都不錯~但覺的主餐部分可以再更好
這間在嘉義應該算是比較中價位的餐廳了吧
以上是個人淺見~僅供參考
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