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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 大埔鐵板燒(復興店)~平價的鐵版燒
時間: Tue May 24 21:13:46 2011
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店名:大埔鐵板燒(復興店)
電話:04-22200931
地址:臺中市南區復興路三段142號
價格:$80up
用餐日期:2011年4月
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無名:http://www.wretch.cc/blog/pswocysh/16325408
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大埔鐵板燒~應該已經算是很大眾化的平價鐵板燒連鎖店了
在台中到處都有= =
總店之前是在公益路上~現在已經搬走
來台中後大埔鐵板燒吃過很多間~但覺得最好吃的還是這間復興店
門口還放了不少椅子讓等待的客人可以坐下休息
營業時間從早上10點到凌晨2點~長達16小時的營業時間!!
吃宵夜也可以來這間
一踏進店就會有服務生很快的帶位
然後鐵板上也會很迅速的鋪上錫箔紙
牆上的價格一目瞭然
菜單上的種類比較多~也有套餐可供選擇
這邊的廚師動作都非常迅速
從你踏入店內就開始先炒青菜哩XDD
湯也還蠻不錯喝的
每天都不太一樣~有喝過蕃茄湯.冬瓜湯.苦瓜湯...等
料很多~而不是清湯喔!!
旁邊也有紅茶可以自行取用
迅速送上桌的高麗菜
青菜的部份~師傅會問說要不要辣
但當然不要拉!!!
這我喜歡這間店的原因就是他的菜份量都蠻多的~不像其他分店還會用磅秤去秤重量
這間都是師傅直接憑手感來算重量
如果不想吃太油~也可以要求油少一點~哈~高麗菜炒過後很脆~吃的到甜味
豆芽菜也非常的快送上桌
跟高麗菜一樣~份量都不少~就是要讓你吃飽飽的
不過口感和味道就一般哩
豬肉$90
扮入青蔥一起炒豬肉片
朋友點的~所以沒吃到XD
雞肉$100
這是我每次來必點的
大塊的雞肉加上洋蔥和黑胡椒快炒後
那種香味真是讓人食指大動~肉質不柴且還帶有點洋蔥甜味
不過這道用油量不小喔!!~我都有要求師傅少油...不然吃到最後會很油膩....
整體來說
南區吃鐵板燒的好選擇!CP值很高
不過這間的客人非常的多
用餐時段建議最好外帶~這樣會比較快~不然就需要等位置哩
以上是個人淺見~僅供參考
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