→ ireneisme:漲價漲很大 01/16 00:46
推 Roseer:太大塊魚肉...吃起來不太舒服>< 02/25 13:07
店名:三味食堂
電話:02-23892211
地址:台北市萬華區貴陽街二段116號
價格:$100up
用餐日期:2011年12月
無音樂圖文網誌版
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無名:http://www.wretch.cc/blog/pswocysh/16360493
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三味食堂這間有受過許多電視台節目報導，以俗擱大碗的握壽司聞名
在台北的朋友聽到這間都表示有耳聞過，客人眾多且排隊要等很久，而這次到台北來就直
接選定了這間做為第一站
由於人生地不熟，所以這次是由霜大帶路，不過這間還真的有點難找呢!
到店外後就自己填椅子上號碼單，等候店家叫號，越早到越好，不然真的就會變長漫長的
等待了。
該餐廳只有2層樓，一樓大部分是料理區，只有少部分的座位，2樓的則是整層的位置。
而牆壁上則是店內的菜單和價目，價錢約從$100起跳!招牌則是壽司。
抬頭看牆壁上的菜單看得很酸的話，也有紙張式的菜單
有飯類、炸物、吸物，價格也是一模一樣的。在考慮了許久，點了一份手握壽司$200和一
份炸蝦天$170
握壽司有分綜合和全鮭魚的的，全鮭魚的會較貴，且怕吃到最後會膩，所以才點綜合的。
這邊位増湯是自取，無限制幾碗，味道偏鹹，但還蠻好喝的!
而且湯內的豆腐是可以自己撈的，想吃多少就吃多少，如果豆腐沒了也可以請店家再加!
味增湯的青蔥也是隨自己放，感覺店家就很大器!
在舀味增湯的時候，看到料理台內廚師們在備料，滿滿的整份鮭魚肉啊!
這應該是蝦沙拉或炸蝦天用的蝦子吧!看起來就覺得會很好吃!
過不久整份握壽司就上桌嚕$200
握壽司的份量真的挺巨大的，看到還真的會雄雄不知道從何吃起!
如果沒記錯的話，分別有2貫鮭魚握壽司、2貫鮪魚握壽司、1貫旗魚握壽司、1貫鮮蝦握壽
司、2貫竹筴魚、1貫花枝握壽司!
旁邊還擺放些許薑片，可以和握壽司一起食用!
請朋友用大拇指將一下比例尺，這樣就更能凸顯這間握壽司的SIZE超大
鮭魚握壽司
鮭魚片上面有先塗上甜中帶鹹的醬油，而不是自己沾醬油來吃，這樣的吃法應該比較偏台
式吧?
也因為已經有塗上醬油的關係，所以鮭魚的味道有些許被影響，吃不太吃原本的鮮味!
而鮭魚片的份量遠遠大於醋飯的量，鮭魚片大概是醋飯的兩~三倍大，吃起來還真的有點
爽度和滿足感XD
看到這鮪魚生魚片的時候，有點傻眼，左側的那條粗筋好明顯!吃起來口感真的影響很大
orz
只能說一句話，生魚片是一分錢一分貨!
旗魚握壽司的魚片分量很大，醋飯則是一般大小，除非一大口吃下，不然有點難一次吃完
1貫。
最後只好把魚片和醋飯分開吃，可以看見魚片內側店家有先塗抹上芥末!
鮮蝦握壽司，這隻蝦子沒之前在冷藏櫃看到的巨大
而且塗上醬油後，因蝦子較扁薄，醬汁滲入很快，吃起來幾乎都是醬油味，可惜了。
覺得店家可以再點餐的時候詢問客人是否要先塗醬會比較好!
炸蝦天$170
一份包含炸蝦三隻、炸四季豆、炸芋頭、炸地瓜等。
炸芋頭、地瓜幾乎很普遍了，也看過還有炸茄子青椒的，但炸四季豆倒是第一次看到!
所以立刻就夾了幾個吃看看，炸得挺不錯的
炸蝦斷面秀
這邊的炸蝦跟日本料理的炸蝦天婦羅不太一樣，主要差別是在麵衣，這邊的麵衣吃起來沒
有很酥脆的感覺，應該是裹粉的種類不同吧。
蝦子很新鮮，吃下去會很Q，不會有炸過久吃起來的肉質乾澀感，這樣一盤有三隻好吃的
炸蝦真的挺划算的!
也難怪這道菜當天幾乎每桌的客人都有點!
整體來說
覺得這間是比較偏台式的日本料理，從壽司上沾醬和炸蝦天的麵衣可以猜測出來!
餐點的分量和價格在台北市來說真的是俗擱大碗，味增湯又可以無限喝，才會讓這麼多客
人慕名而來，變成熱門的排隊店!上菜的速度和服務態度也都很讚，是間讓我很欣賞的店。因個人食量不大，所以下次再找
多點人來吃看看其他菜色!推薦這間給大家，以上是個人淺見，僅供參考。
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