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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] Mapper Cafe~俄羅斯咖啡、年糕鬆餅超讚
時間: Thu Feb 23 21:05:40 2012
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店名:Mapper Cafe
電話:04-23013485
地址:台中市西區民權路225巷13號1樓
價格:$60up
用餐日期:2012年2月
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無音樂圖文網誌版
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無名:http://www.wretch.cc/blog/pswocysh/16362834
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這間Mapper Cafe從今年2月初開始試營運，位於民權路內的小巷口，走粉色系的韓系可愛
風格，並在2月中低調的開幕，這間是部落格格友馬魯的心血結晶，在去年他辭去了設計
師工作，開始尋找Mappper的落腳點和打造Mapper，去年初聞馬魯要開咖啡館的夢想，讓
格友們都挺驚訝的，因為在台中這個咖啡小店鼎立的戰場，勢必必須有自己的特色和風格
才能長久經營，而馬魯也展現了他設計師的長處，在2012年的2/15號將Mapper Cafe韓系
咖啡館帶到了我們的眼前。在試營運的時候，無緣撥空前來，看到不少朋有寫的Mapper的
介紹，讓我非常心動。在2/15開幕這天，就跑來當第一個客人拉!當然就是由店長馬魯親
自服務拉XD
由於Mapper Cafe隱藏在小巷內，在加上沒有顯眼的招牌可供辨認，只能說老闆時在很低
調XD，因此最好辨認的方法就是這張床拉!
甚麼?咖啡店有床?沒錯!就是這張大床，聽說還是某知名家具品牌贊助的呢!這張床其實是
可以坐和躺的喔，旁邊的四個椅子則可以當做桌子，這樣的規劃真的太有創意了，至今也
沒有咖啡館是這樣用的吧!
在床的背後牆上，則有馬魯推薦台中市的景點和美食餐廳，且牆上的圖案都是店長馬魯親
手畫的喔!
這邊是料理區，每一個物品的造型和擺設，可都是店長慢慢完成的，可以慢慢的欣賞喔。
Mapper在草創時期，就有想過要加入旅行的元素，所以店內有規劃出一個空間讓許多自有
品牌和商品寄賣，且必須是跟旅行有關的，有興趣的人可以來這邊尋寶，阿mon有看到不
少好物XD
從窗外看進去，用餐區有分吧檯、沙發區和一般的座位，每個位置都是獨一獨二的，且看
起來就很居家舒適的感覺，在這邊喝咖啡應該會很有幸福感XD，欸~中間那一大堆黑色包
包是我的私人用品，有點破壞美觀了><
玻璃門是要往內推喔，不然會卡住XDD，們上則有用餐區禁菸、外食等標誌，請大家一起
愛護這環境喔。對了，忘了介紹一下這隻鹿，由於店長很愛鹿，所以這間咖啡店內充滿了
鹿的可愛造型和擺飾喔!店內有提供WIFI無線上網和歡迎拍照喔。
入門後的左邊就會看到有隻鹿娃娃在跟大家打招呼了，這邊的筆記本是可以留言的喔。
最內側的吧檯位置，則是可以跟店長啦賽聊天、看店長表演精湛廚藝的好地方!偷偷說這
間店有很多隱藏版的菜單喔XD，跟店長混熟說不定有機會吃到喔!
咖啡館當然主打就是咖啡啦，各式咖啡讓你挑，該店招牌試管咖啡、俄羅斯咖啡更是必嚐
!當然也有茶類飲料!
牛奶類的飲料選擇也很多，是採用林鳳營的鮮奶喔!
除了飲料的部分，也有販售輕食、甜點喔。
右下角是讓客人自行圈選自己的位置喔，不然不知道是誰點餐的。
貝果
法式麵包、司康
店內很有特色的鬆餅，該店的是年糕鬆餅，外面吃不到喔!
阿mon覺得店內沙發椅這個座位最好，由於每面玻璃都是採用落地窗，在加上是淺色系的
牆壁，所以店內每個位置光線都很充足，白天幾乎可以全自然光也沒關係。店長當初挑地
點果然有精選過阿，不愧是設計師!桌上放的是糖粉罐喔!這幅照片感覺光和時間都停住了
!
由於人手少，再加上不收服務費，所以想喝水就自行取用嚕，水罐旁邊則有韓國雜誌或書
籍可供閱覽。
Mapper也有販售自己的咖啡豆喔，是用玻璃瓶裝的，走可愛風，送禮自用都和宜喔!
狗狗的眼神惹人憐愛
鹿娃娃悠閒的躺在沙發在，讓人看了更放鬆和愜意，好想學它那樣XD
俄羅斯咖啡$180
本身不喝咖啡，所以沒點咖啡。不過這份上桌的時候還是讓我有驚訝到，上層的咖啡奶泡
中伴隨著一片柳丁，這樣搭配在視覺上還真的挺妙的，有種說不出的感覺，聽說挺好喝的
!而杯子旁邊還有一隻俄羅斯娃娃喔，但這俄羅斯蛙蛙只是擺飾，並不是隨餐附贈的喔!
司康 奶油+香蕉百香果、檸檬香草果醬$125
這份也是朋有點的，當天我本來要點年糕鬆餅，但鬆餅機凸槌，來不及修好，所以就沒有
點輕食，跟朋友分了一半來吃看看，司康內部吃起來口感挺特別的，但有點乾。搭配果醬
的話，我大推檸檬香草果醬，檸檬香氣超濃且只有微酸，怕酸的人也可以吃得很開心喔!
由上而下分別是香蕉百香果、檸檬香草、奶油
一個司康，三種沾醬，三種享受!另外詢問過店長，該店的果醬也是有經過特別挑選的喔!
走純自然手工路線!
橙香柚子茶$100
這次的娃娃換成了企鵝XD，聽說娃娃共有10隻的樣子，不知道會不會有10隻一起上桌拍張
大合照的情形XD，橙香柚子茶中有柚子果粒和橙皮，味道微甜且香氣還蠻誘人的，茶挺不
錯的，要不是當天中午天氣頗熱，不想喝熱茶，不然有點想喝看看台灣紅玉茶的，紅茶中
的極品!
隱藏菜單-店長特製奶酪
將牛奶和咖啡豆經過特殊處理，使奶酪中帶有淡淡的咖啡香，讓不敢喝咖啡的人也可以吃
!我還蠻喜歡這個奶酪的，店長就快拿出來賣吧XD
整體來說
還蠻配服馬魯能這樣自己一手創業，打造Mapper Cafe，實現自己開咖啡館的夢想。餐廳
環境窗明几淨，光線良好，設計和佈置都十分的用心，而餐點和飲品更可以看出店長的巧
思和創意。每個人都有自己的夢想，築夢踏實，希望未來的有一天，我也能擁有自己的餐
廳。雖然這次沒吃到年糕鬆餅，但下次一定就會吃到了。以上是個人淺見，僅供參考。
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緣已天定~份在人為
樂觀生活~努力朝夢想邁進
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※ 轉錄者: pswo210525 (1.175.141.156), 時間: 02/23/2012 21:06:14