※ [本文轉錄自 Chiayi 看板 #1FMriYEM ]
作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: Chiayi
標題: [食記] 田原日式涮涮鍋~海鮮很新鮮
時間: Sat Mar 10 21:46:06 2012
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：田原日式涮涮鍋
詳細地址：嘉義市興業東路50號
電 話：05-2239218
用餐日期：2012年1月
價 位：$180up
精華區分類：Z-7-4
（請自行至精華區美食區，選取分類!以便收錄!）
總體分數：80
------------------------------------------------------------------
心得：
無音樂圖文網誌版
痞客幫:http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/42634917
無名:http://www.wretch.cc/blog/pswocysh/16363690
純文字版
田原火鍋這間印象中也開好幾年了，在嘉義全買賣場的旁邊，店面有些小小的，而且不少
嘉義人都還蠻推薦這間火鍋的。
在某天晚上8點多的時候，由於還沒吃晚餐且天氣很冷，所以就帶了親人來這間吃飯，吃
火鍋喝熱湯暖暖身體也好XD
有特約停車場，所以開車的也有地方可以停喔!
營業時間週一到週五的下午2點到晚上5點是休息時間，營業時間則到晚上的10點。
這牆上有把該店的招牌鍋物都列了出來，也可以直接照上面的種類點!
一樓的用餐位置大約20來個，不知道有沒有2F，不然位置真的有點少的說。
鍋物種類繁多
有肉品、海鮮、組合鍋等，看到這麼多選擇，還讓我們一時傻了眼，不知道要怎麼點呢!
如果那些種類不夠或者吃素的人，還有各國風味火鍋及素食鍋可以點喔!
單點部分的選擇也挺多的，還好這次帶的摳摳不多，不然真的會想每種都來一份!
點完餐後就式裝飲料和用醬料拉，牆上有不少可愛的小人偶。
田原醬料區的選擇不少，有沙茶、蒜泥、青蔥、豆瓣醬、麻醬、、、等，旁邊也還有好幾
種醬油和醋可供選擇喔!
飲料是無限暢飲，當初以為只有一杯，有跟服務生問過才知道是無限暢飲><
沙茶醬加上滿滿的青蔥，田原的青蔥很新鮮，都是鮮綠色的!
回到位置的時候，菜盤已經送上來了，看到菜盤的份量有些嚇到，會不會太多了點?看到
就感覺會吃不完!!
之前在喜多日式涮涮鍋和錢源火鍋的菜盤好像也沒這麼多?菜盤上有香菇、高麗菜、青江
菜、豆腐、蒟蒻、南瓜、金針菇、魚餃等。另外還有一隻活蝦!
接著再送上土雞蛋，這個和家人都沒有動到，直接讓店家回收。
招牌土雞腿肉$240
這肉盤跟菜盤比起來不算小呢，算了片數，大約有16片，在嘉義吃火鍋第一次看到肉盤給
這麼多的!
雞腿肉的油脂部分較少，所以在火鍋中不能涮太久喔，不然吃起來會很柴!
小海陸鍋$270
六種海鮮加上牛肉、豬肉或羊肉選一種，感覺份量很豐盛，海鮮有花枝漿、蛤蠣、活蝦、
小捲、雕魚、旗魚。
田原提供的蝦子似乎都是活的，這樣吃起來新鮮又好吃!但相對的成本也會比較高就是了!
小捲下鍋後會縮水，大約3~4隻，沾海鮮醬油挺不錯吃的。
特選牛肉
是現切的喔!大約有6片，但每片的厚度都不薄!吃起來很紮實喔!
蛤蠣很鮮且還蠻大顆的，鯛魚和旗魚片吃起來就比較一般，但新鮮度都夠。
花枝漿份量大約是兩球，可以吃到花枝塊，而花枝漿的味道也挺濃的!
附白飯1碗，是正常份量。
湯頭是大骨湯，可以加錢更換其他種類的湯底，丟進蔬菜熬煮後，湯頭會逐漸的出現蔬菜
甜味，會越熬越好喝喔!
冰淇淋則是杜老爺的，在嘉義火鍋店內算高級的了!至於哈根大思、明治那些牌子就更不
用期待了。
口味有六種，由於怕一下冷一下熱，會腸胃不適，所以就沒有吃哩!
整體來說
個人覺得比喜多涮涮鍋和錢源火鍋都來的好，而且因為有活蝦且海鮮都很新鮮的關係，這
真是大大的加分。鍋類選擇也多，而且冰淇淋還是杜老爺的阿!
然後服務態度又好，所以推薦這間給大家。以上是個人淺見，僅供參考。
--
緣已天定~份在人為
樂觀生活~努力朝夢想邁進
http://www.wretch.cc/blog/pswocysh （阿mon的無名)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.175.142.15
※ 編輯: pswo210525 來自: 1.175.142.15 (03/10 21:46)
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: pswo210525 (1.175.142.15), 時間: 03/10/2012 21:46:53