店名:湘鼎坊
電話:02-28331722
地址:台北市士林區福國路95號之3
價格:單點式
用餐日期:2011年12月
無音樂圖文網誌版
痞客幫:http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/43481540
無名:http://www.wretch.cc/blog/pswocysh/16364173
純文字版
自從去年6月參加大口瘋在台中的鼎撈辦格聚後，轉眼又過了半年，期間的8月和10月的格
聚都無法前往參加，感到非常的殘念。這次12月的主辦人是泰瑞和麥仔，地點還是選在交
通方便捷運芝山站旁的湘鼎坊，辦了超級有氣質的熱炒趴。這就無論如何就不能錯過了，
事先在網路查了資料，這間熱炒在台北還挺有名的。
店門外就有放大榜的菜單，菜色和價格一目瞭然，價格從$120起跳。不用擔心進去後發現
只能點白飯XD
壹週刊和非凡電視有報導過
進入店內後就看到幾乎被我們包場的餐廳，大紅色格局的佈置，感覺好像在辦喜酒XD，而
在全國各地的格友也紛紛的趕來報到，台北場的聚會人數挺不少的，看到了許多不曾見過
面只聽聞過的格友，泰瑞、小公主、阿一一、陳小沁、冰淇淋妹、YOYO爸、格格、、、等
，人多到都不知道要從誰開始認識了!
冰櫃內滿滿的飲料，應該就是給我們大快暢飲用的吧?餐廳除了給我們使用的場地外，也
有單獨的包廂喔，有隔間感覺較隱密。
整場大約有50~60人吧，座滿後大家寒暄聲不斷，非常熱鬧。
大家都攜家帶眷，連狗狗都出現了!
熱茶自取
這次的菜色是由主辦人和餐廳先討論過後配出來的，所以就不是自由點菜了，每個人大概
是$600。
松柏長青
這道菜在菜單上找不到，聽說是隱藏版菜單，有豆芽、香菜、木耳等涼菜，再加入醋做成
，吃起來微酸，算是開胃菜嚕。
櫻花蝦米糕
可能因為大家等太久都餓了，所以第一道菜就是櫻花蝦米糕拉，吃點米糕填肚子XD，櫻花
蝦的份量不少，灑滿了整個米糕。
米糕近拍
吃起來口感比較偏濕軟，還蠻喜歡這類的米糕。這次跟台中的部落客同桌，好久不見的
MIKA、兔兔、小盛聖、惡魔、小詠同桌，不過他們竟然吃飽才來餐廳了!瞬間覺得我們這
桌應該會剩很多菜。
XO醬爆雙脆
有花枝和雞肉，還有芹菜下去爆炒，吃起來一般般，XO醬不會辣，花枝似乎比較少的感覺
，私心希望花枝能多點。
砂鍋鰱魚頭
這鍋砂鍋魚頭聽說是店內的招牌菜，端上桌的時候香氣十足，但少了股沙茶味，仔細看了
一下，還真的沒有加入沙茶呢，看來跟嘉義林聰明沙鍋魚頭的做法似乎不太一樣，但湘鼎
坊卻多了培根切丁，湯頭喝起來較清淡，但因為培根的關係，喝起來油脂稍微膩口。鍋內
除了有大頭鏈之外，還有豆腐、豆皮等料，整鍋份量不少，冬天來份砂鍋魚頭真的很暖身
體阿。
為了怕大家米糕沒吃飽，所以又送上一盤寬粉條可以丟下鍋一起煮。
超大顆的魚頭，印象中最後似乎被朋友整個吃完了。
肥滋滋的培根
桂花蝦球
裹的粉算薄，蝦肉吃起來很Q彈，份量也算多，沾醬則是千島沙拉醬，不是美乃滋喔，師
傅炸蝦球的火侯功夫掌握的很好，這道菜挺不錯的。
德國豬腳
看到這盤的時候，有點錯愕，這豬腳怎麼跟印象中的不太一樣，竟然已經被切成一片片的
了，豬腳肥肉部分沒很多，搭著小黃瓜薄切片，一起吃的話小黃瓜鮮脆且可以舒緩油膩，
店家很貼心的將豬腳去骨切片，不過總覺得這樣吃豬腳似乎少了點甚麼味道!
吃豬腳不能少的當然就試酸菜和黃芥末醬，這邊也都是自行取用，搭配豬腳吃起來就是不
同的風味。
無錫子排
將豬肋排燉煮到非常軟嫩，再搭配香濃的醬汁，這道菜超好下飯的。印象中我吃掉了兩根
XDD
白灼鮮蝦
吃到這道菜的時候，同桌的有人都開始慢慢的放下筷子，因為有些飽了，看這滿滿的蝦子
，還真的有些吃不下，只有剝了幾隻嚐鮮，蝦子新鮮度還蠻不錯的。
鹽酥炸鮮蚵
炸蚵這可是我的最愛阿，將鮮蚵搭配九層塔去酥炸，那香氣真的會讓人食指大動，蚵子蠻
肥美的，果然同桌的有人紛紛再度拿起筷子搶攻這道菜，大推這道。
清蒸海上鮮
部知道是哪種魚類，由於顧著吃其他道菜，所以當想吃魚的時候，魚肉已經所剩無幾，印
象中覺得這道普通而已。
乾扁四季豆
這道菜的賣相似乎不太好，一開始還猜半天是甚麼東西，吃起來並無特殊之處，可能就只
是蔬菜盤吧XDD
鮮菇繪百蔬
大白菜和大香菇，這道應該也是來均衡一下營養的，免得前面幾道大魚大肉讓大家回去後
身材走樣XD，大白菜的甜還蠻明顯的，這道也不錯。
甜點柳丁
餐廳還蠻大方的，給了一大盤，不像有些餐廳是一人一片，而且剛好是當季水果，所以柳
丁很甜。
整體來說
菜色種類眾多，有一定的水準，價錢不貴且份量又多，多人來吃的話，點幾道菜應該就可
以吃得很盡興，該餐廳位置離捷運站近，交通上方便，綜合前述幾點，所以是個聚餐的好
選擇。很高興在這次聚會中認識和見到許多新聽聞過的格友，也謝謝這次的主辦人，五十
多人的聚會想必籌備的很辛苦。以上是個人淺見，僅供參考。
--
緣已天定~份在人為
樂觀生活~努力朝夢想邁進
http://www.wretch.cc/blog/pswocysh （阿mon的無名)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.175.140.204