店名:鍋爸涮涮鍋(西門店)
電話:02-23118828
地址:台北市成都路67號B1
價格:午餐$299，晚餐及例假日$399，均需加收一成服務費
官網:http://www.gobar.com.tw/main.html
用餐日期:2012年2月
無音樂圖文網誌版
痞客幫:http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/45431389
純文字版
由於阿mon和朋友都愛吃火鍋的關係，所以每次上台北一定會來鍋，但台北的火鍋店吃到
飽價格動輒500起跳，學生的皮包實在很難負荷起，所以就不斷在網路上尋覓有沒有價格
較低又不錯的火鍋店
，找著找著就看到了這間的介紹，感覺還蠻符合我們需求的，就決定是這間了，打電話訂
位的時候還因為許多用餐時段都已經被訂滿了，所以只好提前來用餐，搭捷運到西門町站
後，從六號出口出來，延著成都路的方向走大約10~15分鐘，就會看到上圖的標示，再右
轉入往地下室的樓梯就到了。本篇文章由於D7000單眼送修的關係，臨時由小DC上場代打
，照片不清晰還請見諒。
非凡新聞的美食節目也有來採訪過，那應該不錯吧!
我們大約是晚上五點半到的，店內剛開始營業，所以用餐區和用餐區幾乎都空的，大約6
點開始人就不斷的湧近來了。
座下後就先選湯底，有六種湯底，分別是昆布鍋、番茄鍋、咖哩鍋、泡菜鍋、麻辣鍋、素
食鍋，素食鍋圖片的顏1色看起來似乎是南瓜鍋!店內有提供素食鍋眞的挺不錯的，讓素食
者也可以來用餐。
食材區看起來有點小小的但其食食材種類非常的多，因為都堆疊在一起。補菜的服務生阿
姨動作很迅速和俐落，不斷的補食材。
看看醬料的種類就讓人多到不知道要怎麼調配了，連芥末、檸檬汁都有，這是要拿來沾甚
麼呢@_@?
旁邊的有麻辣鴨血、滷肉、白飯可以食用，麻辣鴨血吃起來不辣，這讓我挺訝異的，似乎
沒有滷得很入味!滷肉的部分幾乎都是肥肉，油滋滋的配飯吃不錯。
超愛吃海鮮的阿mon，當然是先來看海鮮區拉，這一看不得了，種類還真是豐盛!有淡菜、
雪螺、脆管、鯛魚、旗魚等，竟然還有螃蟹!這也太棒了吧!
如果以為只有上面那小小一區，那就錯了，旁邊還有一大區，有鯊魚皮、刻花魷魚、蝦子
、蛤蠣等。
火鍋料區
蟹肉棒、各是餃子、丸子、麻吉燒。
因為店內空間的關係，所以食材擺放的比較擠，遠遠看會以為食材很少!值得一提的就是
她們的蔬菜種類好多，洋蔥、各式菇類、瓜類、、、都有。在看到彩椒、苦瓜的時候，我
還針的有些錯愕，第一次在火鍋吃到飽店看到這兩種蔬菜呢。
水果種類也很多，哈密瓜算甜的，而且補的很快，所以不用擔心吃不到。
飲料機和爆米花機
吃完火鍋和冰淇淋後，來碗爆米花邊吃邊閒聊打屁也很好!
利樂包的飲料也不少，大部分是生活系列的飲料，這邊還有奶茶國度欸!不錯不錯!
油條、豆皮、甜不辣、蓮藕，下面則是內臟食材區。
飲料區
花茶、熱飲都有
巧克力噴泉，旁邊有餅乾棒、熊熊軟糖和棉花糖可沾取巧克力醬食用。
甜點區
有切片蛋糕、果凍、石蓮花、麻糬等
各式麵條
不過吃這個應該很容易就飽了吧XD
明治冰淇淋
只有三種口味喔，但還蠻好挖的，吃的很開心XD
重頭戲就是莫凡彼的冰淇林阿阿阿阿，雖然只有4種口味，但這樣就夠了!
有莫凡彼還不夠，再來台霜淇淋製造機，想吃多少自己做，結果我們這餐就變成瘋狂的在
吃冰，火鍋反而沒啥人在吃了!
肉品區
鍋爸的肉片都是現切的，一次只能拿兩盤，而圖中這位切片師傅，在切肉片的時候超厲害
，他會隨著切肉機切肉的頻率來擺動身體，搖擺屁股，我們看著看著都讓忍不住笑出來。
在海鮮區一直沒看到的鮮蚵也在此出現了，肉類有牛雞豬羊，另外還多了個櫻桃鴨，選擇
也算多的了。
紅湯是麻辣鍋，白湯是昆布鍋，一開始的時候紅湯並不會辣，但隨著越煮越久，紅湯的辣
度也逐漸的會越來越辣，這時候最好就加入昆布湯來稀釋一下會比較好，因為同行的友人
到最後都被辣到狂喝飲料，阿mon不會很喜歡吃到飽店內的麻辣湯頭，因為感覺這種湯很
多都很嗆辣，反而單點式的麻辣鍋湯頭會較有藥膳味且後勁較溫和，甚至還到麻而不辣的
地步。昆布的湯頭則有點稀。
沙茶醬
朋友拿了大量的蔬菜丟入昆布湯內，才讓昆布湯比較有點味道，這邊的蔬菜算蠻新鮮的!
櫻桃鴨
比較少吃到的肉類，所以有特地點了一份吃看看，鴨肉不能在火鍋中涮太久，否則肉質會
變老，建議是涮白鍋會比較好。
牛肉
不知道是澳洲還美國的，但油花分佈的挺不錯的，這份點了好幾次!刷紅鍋比較讚喔!
讓我期待已久的鮮蚵，師傅會撈一匙放入透明小碟中，蚵仔的大小不一，新鮮度算還可以
。
阿mon發現這間對於蝦子的料理手法實在非常多，有完全生的白蝦，也有川燙過熟的，還
有胭脂蝦，愛吃蝦的到這應該可以吃得很過癮，不過吃了這麼多種，阿mon還是比較喜歡
將生蝦丟入白鍋煮XD，而該店海鮮花枝、小章魚、魚肉、蛤蠣新鮮度都很夠，下白鍋煮就
很美味了喔!
火鍋料這部分阿mon不會特意去夾，反倒是朋友吃得挺高興的= =，然後湯也越煮越鹹!上
圖的蝦子就是胭脂蝦，因為外觀顏色脂紅色為名，蝦肉甜美且蝦高豐富，可生吃和煮熟，
算是第一次在吃到飽見到，眞是開了眼界阿，當天為了避免生吃出問題，所以一樣有下鍋
煮，蝦肉還蠻不錯的，可惜太小隻，會吃不過癮就是了!
整體來說
這餐讓我們吃得很盡興，價錢也壓在一人$450內，而在冰淇淋部份根本是吃到爽!應該改
成冰淇淋吃到飽了!該店海鮮和蔬菜食材種類多到讓我挺訝異的，很多種都是第一次看到
，而海鮮新鮮度也很夠，切肉師傅的切肉動作也很有趣，阿mon覺得這間在台北應該算是
很划算的吃到飽店了，推薦這間給大家，以上是個人淺見，僅供參考。
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緣已天定~份在人為
樂觀生活~努力朝夢想邁進
http://www.wretch.cc/blog/pswocysh （阿mon的無名)
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