推 editors:這家的肉質不錯，商業午餐非常普通，不用期待，晚餐比較好 06/22 22:25
→ pswo210525:商午的肉跟晚上的肉不同嗎@_@? 06/22 22:29
店名:易廚精緻涮涮鍋
電話:02-25852038
地址:台北市中山區民權西路79號
價格:$240up，商業午餐$150
用餐日期;2012年6月
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台北火鍋店真是百家爭鳴，但是好不好吃才是挑選的重點，久聞捷運民權西路站附近的鍋
媽媽牛奶鍋非常的讚，再加上朋友指名要吃牛奶鍋，所以當然就挑這間嚕，該店下午5點
開始營業，我們5點15分趕到，店內竟然已經客滿!有沒有這麼誇張orz，且肚子很餓也不
想等了，只好很不甘心的離開換間，替代方案就是吃這間在捷運民權西路站1號出口正對
面的易廚精緻火鍋。
易廚是從EASY COOK翻譯過來，這店名還真簡單XD
店門口就有放MENU給大家看，上面的種類、價格一清二楚!
商業午餐只要$150?好吧~我們那天吃晚餐!牛雞豬羊都有!
海鮮鍋也不少，價格甚至直逼$600
更高價位的火鍋套餐，不過這個就不是阿mon吃的起的了，看看流口水就好XD
由於店內客人眾多，所以我們也只好餓了半小時才有位置入座，只能說假日台北餐廳都是
人阿!
店內的空間沒很大，格畢桌講話其實都聽的還蠻清楚的，像我們隔壁桌的兩位大叔就在高
談闊論如何養小三，這社會到底怎麼了?
洛神花茶
在我們還沒點餐的時候就會先送上這壺，讓我們解解渴，還蠻不錯的!
該易廚的湯底是昆布湯，另外一種湯底就是麻辣鍋，但要加$60，除此之外沒其他湯底可
以選了!
醬料也是超基本款的，沙茶、辣椒、蔥、醋、醬油、蒜頭、蒜泥，就這樣!讓我有些錯愕!
結果朋友全都沒拿醬料，只有阿mon用了點沙茶。
附餐 白飯 白麵
這邊的麵條似乎不是烏龍麵，吃起來沒那麼Q彈滑順。
火鍋菜盤
看起來份量少少的，將上面的蔬菜移開後，下面有南瓜、冬瓜、木耳、勃齊、豆腐、芋頭
、火鍋料等，這樣的量算不錯了!
麻辣鴨血$30
加點的鴨血，份量蠻多的，且鴨血挺大塊的，有滷的很入味，會越吃越辣!但覺的鴨血的
品質應該可以再更好!
雞腿肉鍋$240
今天點的肉類中，肉片數最多的就是雞肉了，易廚的肉都是現切的喔，所以需要等!雞肉
片在退冰後沒變散散的，應該不是重組肉，口感和味道都一般。
沙朗牛肉鍋$250
沙朗又稱肋眼，這部位比較少運動，所以肉質挺嫩的!但脂肪量會比較高，建議不要涮太
久，不然油花都沒了就不好吃了!
黃金六兩鍋$380
也就是霜降或鬆阪豬，份量與上面的沙朗牛相當，但由於一隻豬沒幾片松阪肉，所以價格
足足多了$130阿，涮鍋的話肉片不能太薄，不然口感會較差，易廚切的厚度剛剛好，且肉
挺新鮮的!
白木耳甜湯
本來以為會是冰淇淋或布丁之類的甜點，沒想到會是白木耳湯，這湯算是普通嚕!
整體來說
除了湯頭種類略少，價格和份量方面都算不錯，不過服務生很忙，所以找服務生都要等一
下就是了!推薦黃金六兩鍋!以上是個人淺見，僅供參考。
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