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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: Chiayi
標題: [食記] 48 HOME~漲價後變成有待加強的早午餐
時間: Tue Sep 25 22:59:53 2012
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：48 HOME
詳細地址：嘉義市東區融合街48號
電 話：05-2777422
用餐日期：2012年7月
價 位：100up
精華區分類：
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總體分數：70
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心得：
無音樂圖文網誌版
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純文字版
會知道這間店，是看了格友戴西的文章才知道，不然這間離我家也不遠，但我一直不知道
它的存在，因為實在太不顯眼了，而且也聽過有在廣告，沒有大扛棒真的會當成民宅騎過
去，嘉義這種靠口碑相傳的店家蠻多的。看完戴希得文章後覺得有讓我些心動，就找了天
朋友放假的時候一起來此聚餐。
招牌就這麼小個= ="，賣早午餐、咖啡、下午茶，沒注意根本沒人會看見吧。
週一店休，午晚餐中間沒有休息喔!還有賣下午茶呢!
戶外座位區有大廚窗可以看到店內景像，看起來店內佈置的挺溫馨的。
門口還有一輛外觀很新穎的腳踏車呢，橘紅色的塗裝，越看越想騎回家XD
進到店內後呢，由於用餐客人眾多，所以我們被安排到靠窗的角落，老實說很擠!店內的
環境真的不大，然後又放了不少裝飾品等，這邊的茶水、調味料也都自取喔。
出餐口
出餐的速度也真的有些慢，如果是吃完中餐還要趕回公司上班的人，可能會等的很著急吧
。
店內環境照大概，只能同時容納20多名的客人吧。
一些手工藝品的販售區，我是覺得這些東西有點阻擋到通道，建議餐廳方面可以尋找更好
的擺放地點。
看了一下菜單，赫然發現，換菜單了，價格乎有比較貴。低消一人是$100，而點早午餐和
輕食套餐都有附飲料、湯品。
另外還多了火鍋和咖哩飯套餐，火鍋的價錢$260起跳，這價格真的有讓我吃驚一下，畢竟
這不是火鍋專賣店阿，這麼高價真的會有人來這邊吃火鍋嗎?
咖啡、冰飲、果汁、炸物
鬆餅、三明治
濃湯
味道還蠻普通的，就不多述。
法式歐姆蛋早午餐$150
感覺店家有很努力想把食物用的很好吃的感覺，但看起來似乎有點失敗，歐姆蛋上桌後食
慾似乎還減少了一些，盤子內容物看起來也有些空虛，一小搓的生菜配千島醬、半片吐司
、歐姆蛋、炸薯條，中間那小壺是飲料用的糖漿，這樣就沒了!東西看起來種類很多，但
份量都很少，跟期待落差還真不小，台中有名的尼克咖啡香較下真的優了不少。
歐姆蛋斷面
要說一下，這蛋吃起來是溫的，不知道是廚師有特殊做法還是?這歐姆蛋吃起來跟我以前
吃過的口感落差很大，包夾的內餡有肉末、洋蔥等，但份量也都不多，我朋友整份吃完後
說他還有點餓orz
黃金雞腿排早午餐$150
一樣都是$150，但上多了一個炸雞腿排，所以看起來反而比歐姆蛋來的豐盛，沙拉的量也
似乎比較多，薯條炸的過老，可惜!生菜沙拉的新鮮度我個人覺得沒很優，所以就沒全吃
完。
吐司烤的還蠻酥脆的，沾旁邊的甜辣醬吃也不錯。
炸雞排
吃起來有點像似凱薩盒子的炸雞排，沾上旁邊的酸甜醬吃也不錯，而蛋捲的部份，就很單
純的蛋捲加一些蔬菜丁，也還蠻普通的。整份吃下來，東西多但份量少，精緻感也不夠，
感覺去吃麥噹噹的早餐似乎還會比較好些?
焦糖紅茶
這兩杯都是套餐附贈的飲品，單點的話一杯要$50，50元再50嵐都可以買2杯700CC的紅茶
了，這餐廳內只能大約500CC，就知道嘉義的餐飲店粉貴了吧!另外我喝不出他的焦糖香氣
在哪orz
奶茶
整體來說
回到家後重新查了一下以前的價錢和餐點，以前最低的是一份$120，現在早午餐每份都是
$150，東西上感覺也有些縮水，雖然說水電雙漲對餐飲業影響很大，但這樣的價格和餐點
我真的沒很滿意，佈置是真的很用心，但讓環境有些的擁擠感就不太好哩。希望餐廳能再
餐點及空間方面再加強和調整。以上是個人淺見，僅供參考。
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※ 轉錄者: pswo210525 (122.117.47.22), 時間: 09/25/2012 23:01:02