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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 六兩燒烤~色香味俱全的鮭魚卵炒飯
時間: Sat Sep 15 21:06:26 2012
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店名:六兩燒烤(五權店)
電話:04-23754988
地址:台中市西區五權一街117號
價格:單點制，免收服務費
用餐日期:2012年8月
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在很久以前，大概2年前吧，跟朋友曾經到向上路的總店去吃過，那時候每串都$10元的燒
烤讓預算不多的我們吃的爽翻天，該店老闆會向每桌敬酒的舉動也讓我們印象深刻，也因
此那時候是吃燒烤的首選，今年搬回台中後，路經忠明南路看到六兩燒烤大大的四個字，
還真的有些訝異，以為搬家了，打電話去總店詢問後才知道這是新開的分店，而且價格上
比較高，不是根總店走平價燒烤的路線，跟朋友討論後還是勒緊褲腕跑來吃看看了。從南
區騎機車沿著忠明南路北上，靠近五權西路前就會看到這間店嚕，該店的對面是賣薑母鴨
，還蠻好辨認的。
門口大紅燈籠高高掛，跟總店一樣的風格，有賣串燒、燒物、沙拉、揚物等。
入店內後，哇嗚!這分店內部好寬敞，而且桌椅很多都是實心木材做的，和總店比起來真
的舒適許多，可能是剛開不久，所以沒有惱人的煙味和喧譁聲，大大加分!
由於位置很多，所以就隨意找了個靠窗的位置坐下，服務生也隨即送上餐具和菜單。
看到這菜單的時候覺得好有趣，沒想到在這邊能看到用竹片編成的菜單，入手還沉澱澱的
，防身打人說不定挺好用的(大誤)。
攤開後就是菜單哩，賣的東西還真不少，似乎有比總店多一些。
仔細看了一下，串燒變成均一價$39，另外還多了不少日本料理，像是刺身、壽司、小缽
料理等。不過串燒的種類真的變少很多。
現炒、飯類
那個招牌四川嗆魚，看到那菜名，讓我還蠻想吃看看的，不過價錢實在太高了，所以就只
好放棄。
酒類
板前
這邊的料理區比總店大的多，所以可以很清楚的看到師傅在做料理，冷藏櫃中間那區是放
滿生魚片的，真想點份生魚片!
燒烤的串燒都已經先用好放在冷藏庫內哩，這樣可以節省一些出菜的時間。
冰櫃內放滿啤酒，啤酒是吃燒烤和現炒都是不能少的飲料拉，但是朋友在當兵，所以今天
就不能喝拉。
燒烤類都是純炭火燒烤，所以都要等就是哩，還好我們有先見之明，所以先點了一大碗的
飯來充飢。
桌面上還有牙籤罐和醬油罐，醬油應該是要用來搭配生魚片的吧。
由於不能喝啤酒但又怕等一下吃燒烤會很油膩，所以只好忍痛拿了一個50元銅板買了瓶蘋
果西打，這瓶如果外面買大概20多元吧QQ，這邊喝的真的不便宜。
在聊天打屁等燒烤的過程中，服務小姐有先送上一盤醃漬蘿蔔，蘿蔔切得很豪邁很大塊，
吃起來挺脆的，還算不錯。
鮭魚卵炒飯$120
一開始看到價錢的時候，在不知道份量的情形下，點的有些怕怕的，但因單吃串燒吃不飽
，所以也只能硬著頭皮點了，這道炒飯是菜單上的推薦菜，外型非常的可口誘人，飯香中
還有淡淡的柴魚香，也是第一次看到炒飯還會加蜂蜜芥末醬，超妙的，這樣吃起來味道也
很不賴喔!炒飯炒得有粒粒分明，另外還有加入類似油蔥酥之類的東西吧，所以炒飯口感
還帶有點脆脆的。然後搭配魚卵吃，口感也變得挺有層次的!不過建議店家鮭魚卵可以放
多一點阿!不然一口就沒了。
松阪豬、牛肉串
等待已久的串燒終於上桌了，這邊是每串都$39喔，平均大概一塊肉$10元，和朋友分著吃
的感想就是肉質算不錯，串燒沾醬也不錯，兩串相比，松阪豬吃起來的口感較優，而牛肉
的話還是藤吉串燒吃起來的較優。
雞肉串、羊肉串
羊肉串
這串是朋友點的，因不吃羊肉的關係，所以就沒有品嚐了，看起來似乎也不錯，肉沒烤到
很柴，朋友的說法是羊肉也比牛肉來的好。
雞肉串
雞肉串應該是4種肉中最大串的了，不過可能是選用部位的關係，吃起來沒有很鮮嫩多汁
的感覺，比較像是雞胸或雞柳的部分，算是有些小可惜了。另外就是這4串的醬料均是同
一種，它的醬汁上的有些多，4串吃下來會有些膩口，讓我們猛灌飲料XD
整體來說
本來是想來吃串燒的，但吃完後覺的炒飯似乎比較好吃!有點小囧，另外就是我比較喜歡
這分店的環境，衡量了一下，以後還是會以總店為優先選擇，但如果總店人太多，就會考
慮來這間嚕。以上是個人淺見，僅供參考。
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※ 轉錄者: pswo210525 (122.117.47.22), 時間: 09/15/2012 21:07:15