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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 一本壽司~平價便宜的日本料理店
時間: Thu May 30 22:46:06 2013
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店名:一本壽司
電話:0911880512
地址:台中市南屯區大墩路與大墩十街口的黃昏市場(台糖蜜鄰超市對面)
價格:$20up
用餐日期:2013年3月
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一本壽司位於大墩的黃昏市場內，會知道這間也是託朋友的福，上次來吃一家烤肉的時候
，對於隔壁這間滿滿排隊人潮的壽司店就感到頗驚訝，怎麼從來都沒聽過這間的消息呢?
因此在吃串燒的同時，我們也決定點幾樣菜色來配著燒烤吃哩。
在板前仔細看了一下，賣的餐點真多，大多在$100內，有丼飯、燒烤也有熱炒，感覺似乎
是日皮台骨的日本料理店，該吃哪個好呢?
還在猶豫的時候，朋友已經開始看壽司了，這邊的壽司感覺也挺便宜的欸，9個才$60。
另外還有已經裝盒的沙拉和薯泥，份量和擺盤上感覺都不賴，好想每個都吃看看。
玻璃櫃內放滿了魚塊，但種類不多，以鮭魚為主，但如果要吃生魚片的話，聽說市場內還
有一攤專賣生魚片的，20片只要$100，但好不好吃就不清楚哩。
囧，壽司銷售太好，幾乎都賣光了，後頭的工作人員正拼命在趕工。
來看看菜單吧，似乎因為人手不夠的關係，所以有些菜色假日停止供應，壽司、手捲種類
其實不多，另外還有一些生魚片和小菜可選。
生魚片$150
這盤送上桌的時候，差點吐血，有點高價阿，總數是10片，鮭魚、鮪魚各三片，旗魚四片
，吃起來鮮度還算不錯，但每片都不大，真的有些後悔沒去市場內找那攤專賣生魚片的買
。
肉絲炒飯$60
因為燒烤現烤還要一陣時間，所以就加點了一份炒飯，大家吃飯先填肚子聊八卦。炒飯有
粒粒分明，似乎還有加入小黃瓜去炒，吃起來有些黃瓜的脆度，蠻特別的，但飯香就沒特
別明顯，比較可惜了。點炒飯還會附贈一碗味增湯，但就很單純的白味增湯而已。
烤秋刀魚$50
這份是朋友點的，想測試看看這間店的功力，魚身烤過後帶些許微焦的金黃色，滴上些許
檸檬汁提味，吃起來肉質鮮嫩不柴，配啤酒吃更讚，但要注意魚刺就是了。
和風洋蔥絲$30
算是開味小菜吧，吃燒烤配這個也頗不錯的，洋蔥絲吃起來頗甜，加上和風醬和柴魚片，
酸甜開胃，另外還有玉米筍、番茄、小黃瓜等，這價格頗超值。
綜合壽司$60/9入
後來有其他朋友一起來吃飯，所以又再追加了一份綜合壽司，共有花壽司4個、海苔壽司2
個、握壽司一個、豆皮壽司兩個，種類分配的還蠻平均的，不過吃起來就蠻普通的，優點
就是便宜吧。
整體來說
客人會這麼多，我猜應該就是便宜平價吧，附近好像也沒有競爭對手。尤其是小菜類我覺
得都頗超值，薯泥、沙拉都很值得買，壽司、炒飯也都算平價，但生魚片就覺得貴了些，
熱炒、丼飯就等以後有機會再吃看看嚕。以上是個人淺見，僅供參考。
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※ 轉錄者: pswo210525 (114.35.86.158), 時間: 05/30/2013 22:46:24