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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] Pisa Pizza~雙拼多拼窯烤披薩一次滿足
時間: Wed Jul 17 22:36:12 2013
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店名:Pisa pizza 手工窯烤披薩
電話:04-2326-9819
地址:台中市西區健行路1013號
價格:$100up，不收服務費
用餐日期:2013年6月
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在格聚後，大夥商量要哪吃晚餐敘攤，本來是想吃高第鐵板燒，結果周末大爆滿，飢腸轆
轆不想等待下，就直接轉戰對面這間看起來似乎很不錯的披薩店，其實也因為很久沒吃披
薩，所以想來止饞一下。遠遠的就看到有活動布條說商業午餐$209，不過今天是周末，殘
念。
由於我們人數較多，所以就直接被安排在旁邊靠窗的大長桌，2樓也是用餐區，但已經被
訂滿了，可見這間生意應該也不錯。
手工窯烤披薩店，裝潢是走暗紅色系，比較少到見到這樣的配色，感覺還蠻特殊的，除此
之外，還有一些圖畫，有些畫的還蠻可愛的。
連披薩鏟都被拿來這樣用，老闆應該很風趣吧XD
挺餓的，所以先點菜拉，牆上這菜單太遠字太小看不清楚，還好有紙頁版的。
披薩店主推當然就是窯烤披薩拉，大小是12吋，會切成8片，看了一下口味也有十來種，
可以選擇做成雙倍起士，但要多加$30。另外如果想嚐多一點口味的話，也可以點雙拼披
薩，一個披薩會有兩種口味喔，也蠻不錯的。另外每份披薩都可以升級加$150成套餐，會
多了今日湯、凱薩雞肉沙拉、汽水。
另外也有披薩餃，之前有吃過，這在台中就比較少見，沒想這邊也有提供呢，下次來吃看
看。
脆片類，點這個配披薩吃，口感上會很有層次喔，大推。
另外還有沙拉、甜點、飲料等，最神奇的是也有酒欸，可能跟老闆喜好有關吧。
吃窯烤披薩，當然要來看一下窯嚕，透過透明玻璃可以看到廚房內的師傅正忙碌的趕製披
薩，不過窯看以來不大，猜測一次大概只能烤三個吧，這樣披薩出餐速度應該會慢不少?
之前就在其它店吃過雙拼披薩，所以沒很驚奇，但瞥見櫃台上的小黑板寫著4拼披薩，這
就夠強了!不過有限制口味，就這4種喔。
櫃台旁的飲料櫃，這邊竟然有台啤，這實在太驚喜了，要不是大夥都開車和騎機車，可能
當場就拿一手來喝了。
每桌桌上都有很齊全的醬料瓶罐，辣醬、辣椒、黑胡椒等，任君選擇。
套餐-凱薩雞肉沙拉
朋友加點的，對沙拉沒很有興趣，看起來應該是中規中矩吧，凱薩醬應該可以再多一點。
套餐-今日湯
整碗紅通通的，沒意外的話，應該是羅宋湯，朋友說這碗喝起來還蠻不錯的。
飲料
有幾位朋友是點汽水來喝，不過我們幾位看到有這種國外歐美的飲料，菜單上都算是水果
茶，容量不一，每瓶都$35，就嚐鮮看看哩，由左而右是蘋果汁、桑葚果茶、石榴莓汁，
我覺得我的蘋果汁還蠻好喝的，不過價格有些小貴就是了。
辣雞墨西哥脆片$160
由於烤披薩須要等待，當天用餐客人又多，老闆怕我們餓昏在一樓，把其他客人嚇跑，所
以有送了一份小點心，就是辣雞墨西哥脆片。這是墨西哥料理中一道很常見的風味點心
，使用有機的玉米片，加上橄欖、辣雞肉片、起士、青椒等，再送入窯烤，就是一道超受
歡迎的點心嚕。
起士放不少唷，每片都可以牽絲一下，好吃。
辣雞墨西哥脆片附贈的莎莎醬，我也挺喜歡的，會讓玉米片口感提升得更有層次，而它的
莎莎醬味道也不賴，酸中帶點辣度，和玉米片做搭配很好吃和開胃喔。
青醬蘑菇燻雞、海鮮
第一個就點雙拼，並也直接選了兩項招牌口味，送上桌的時候，撲鼻而來的羅勒香和起士
香，真是讓人食指大動阿，餅皮部分比較薄和脆，邊邊周圍也有窯烤的痕跡，但當時忘了
看一下有餅皮背後沒有虎斑了，囧。
測試看看能不能牽絲，從斷面看，也可以看出餅皮挺薄的，厚度大約不到0.5CM吧，餅皮
上有些許的番茄醬，再放滿蝦仁和花枝和起士，吃起來會有些再吃紅醬海鮮感覺，而很神
奇的是還有加上蘑菇欸，第一次在海鮮披薩上面看到有蘑菇，有點驚訝到，可能老闆在做
青醬蘑菇口味的時候，順手就多放幾片下去吧，這口味我個人還蠻喜歡的，應該要多$30
變成雙倍起士。
青醬蘑菇燻雞
用料也給的很大方，每片披薩上都放滿的蘑菇和有燻雞肉，青醬味道適中，如果怕羅勒和
九層塔的朋友，也可以嚐看看。但這口味大家普遍都覺得普通，沒讓人很驚喜。
和風花枝燒、義式臘腸
剛剛那個披薩，一人一片一下就被分食光了，實在沒辦法讓我們止餓，所以立刻就又加點
了兩項，其中義式臘腸也是招牌口味喔。花枝燒口味就是日式的章魚燒嚕，有美乃滋、洋
蔥、柴魚等，吃起來味道比較偏甜，如果有吃過必勝客的章魚燒口味披薩，兩著其實很類
似，差別應該在餅皮吧，PISA PIZZA的餅皮較薄脆。義式臘腸部份還有添加青椒和洋蔥來
調味和增加口感，但臘腸的味道頗重，算是很有特色的一個口味，如果不是重口味的人，
建議不要點。
PS:店家活動，7月起國中生以下學生卷到店內消費披薩1個享5折優惠，
這是老闆聊天時說的，活動細節依店內公告為準。
整體來說
這間真的很有自己的特色，包含四拼披薩和披薩餃等，生意也頗好的，但最讓我印象深刻
的還是台啤阿，吃披薩喝台啤會是什麼感覺呢?下次再來TRY看看，不過人多的時候，烤披
薩的時間真的會有點久。這間店的老闆是外國人，中文頗流利的也好客，等披薩上桌無聊
的時候，也可以跟老闆哈拉一下，以上是個人淺見，僅供參考。
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