→ orangetv:味"噌" ㄘㄥ 07/23 22:30
→ tom928:不推 我的餐比晚來的6人晚上 包括煎餃 麵軟 湯像式濃縮包泡 07/27 16:57
→ tom928:差點讓我爆氣 來了也只說一句 抱歉久等了 早知道就吃光麵 07/27 16:58
→ tom928:其實湯不會鹹 只是味素的味道重 冬瓜茶不予置評 07/27 17:00
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1HxexyqQ ]
作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 哈赤拉麵~勤美誠品綠園道日式拉麵新選擇
時間: Tue Jul 23 22:11:03 2013
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店名:哈赤拉麵
電話:04-2301-0991
地址:台中市西區公益路155巷3號
價格:$130up
用餐日期:2013年7月
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無音樂圖文網誌版
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純文字版
日前經過勤美誠品發現原本的三番堂換招牌了，改成了哈赤拉麵，而餐廳外面來有不少客
人排隊等待入內用餐，感覺很生意很好，就想找時間近去吃看看，隔幾天剛好有朋友來台
中，不假思索就約這間拉。
餐廳門口是紅色系的裝潢，還放上了大廚料理時的黑白照片，讓人感覺頗熱情且應該是很
棒的。當天到的時候，外面滿滿是人，拿到了6號的號碼牌，就只好在店外坐著等嚕。
平日午餐優惠不少，但我們去的那天是假日，殘念。
店門口有一台小冰箱，上頭掛了古法特製的標語，冰箱內放了幾瓶冬瓜茶，另外好像還有
麥茶的樣子，不過似乎賣完了，冰箱內找不到。
滿滿的都是用餐的客人，店內位置跟以前三番堂時候一樣，空間有點擠，兩側則貼上了日
式房屋的壁紙和推薦的拉麵照片，加上昏黃的燈光，企圖營造出日式拉麵店的氣氛，由於
用餐客人很多，所以其實也有點吵雜，隔壁桌客人講什麼幾乎都聽得見。
等那麼久，肚子也都餓扁了，來看看菜單吧。主要就10款拉麵，另外還有兩款冷麵，價格
$130起，加麵不加價，男生的話，建議最好都加麵，因為份量真的不多。
除了麵外，還有定食、咖哩等，選項算不少，但以前三番亭定食選項的時候更多，現在變
成拉麵取向了。定食有附味增湯、和風沙拉、蒸蛋、小菜等。
小菜，飲品
單點拉麵可以加$70升級成套餐，會多了一樣單品和一種飲料。
另外還有在店外看到的飲料，麥茶和冬瓜茶，大瓶$30，小瓶$25。
餐具就都擺在桌上，讓客人自取，不過我覺得這很佔位置，桌子已經夠小張的說，放兩碗
拉麵幾乎就滿了。
牆上的推薦菜色，但我們點的味增拉麵叉燒肉明明只有1片，照片上有3片有欺騙的嫌疑阿
!
我點的拉麵有升級成套餐，所以選了四色小菜，老實說我覺得服務生員工訓練沒很好，在
點之前問是哪四種小菜，服務生回我"就是小菜"，一副我問很怪問題似的，難道客人不能
先問一下嗎==?重複了3次問題後，服務生才說不知道，是廚房直接出。所以到最後也不想
追問了，等這小菜上桌的時候，各吃幾口後頗後悔，早知道就點煎餃。
醋番茄
之前吃過很多種醃漬番茄，以在這間吃到最讓我不喜歡，醋的味道非常的酸，只吃了一個
就放棄。
牛蒡絲
吃不出牛蒡的甜味，直接跳過。
醬油花生
四樣小菜中我覺得最好吃的了，唯一一盤我有吃完的小菜。
泡菜
辣度還蠻明顯的，做法比較偏韓式，但我沒很愛泡菜就是了。
哈赤料理長味增拉麵$165 (加麵)
這是剛上桌的時候立刻就拍了，大家注意看一下喔，叉燒肉真的只有一片，當下怕被當奧
客所以沒喊廣告不實，請之後去吃的朋友要多注意，除了叉燒肉之外還有玉米、青蔥、半
熟蛋等，拉麵口感帶著些許硬度和彈性，跟之前吃過的幾間比較，應該算是中規中矩吧，
但是湯頭部份，湯頭偏鹹算是比較日式的做法，可以理解，可能有些人會喝不慣這湯，但
味增的味道沒有很明顯，而以這樣$165似乎有些小貴。
叉燒肉特寫
肥瘦肉比例適中，厚度也不算薄，吃起來挺好吃的，應該是梅花肉或五花肉的部位吧，但
照片上說好的三片呢?
九州豚骨拉麵$150
這碗是我點的，就沒有加麵，吃完後才發現還有點餓。跟味增拉麵比少了玉米，多了兩片
小海苔、一些海帶和筍片，而叉燒肉還是只有一片，而且菜單上也沒有可以加叉燒肉的選
項喔，吃過不少間都是可以加叉燒的說，然後豚骨湯味道有點死鹹，我個人覺得沒很優就
是了。
冬瓜茶
本來以為是杯裝，結果竟然是寶特瓶。由於小菜和湯頭都是重口味，所以很指望這瓶冬瓜
茶來解膩去味道，結果一喝，整個很傻眼，這是甜死人不償命的冬瓜茶，所以也喝一口就
默默的放回桌上了，菜單介紹上寫對身體無負擔，我覺得不太可能阿，至於解煩感覺也沒
解到，反而又煩又渴，後來就跑去飲料店買飲料喝了。
整體來說
這間的口味似乎都偏重口味，連飲料都很甜，我個人吃不太習慣，但或許有些人會喜歡，
另外也沒辦法選擇湯頭鹹度和麵條口感等細節就是了。價格上有些高和吃不飽，可能定食
的份量會比較大吧，以上是個人淺見，僅供參考。
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※ 轉錄者: pswo210525 (114.35.86.158), 時間: 07/23/2013 22:11:38