→ hoyumi:台中旋轉壽司應該去吃大漁まぐろ 03/26 08:34
推 anitaii:但是大漁貴很多壓 04/02 21:10
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1HK6UPmc ]
作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 爭鮮迴轉壽司~焦糖鮭魚還是大勝海大蝦
時間: Mon Mar 25 23:04:54 2013
===============================================================
店名:爭鮮迴轉壽司(中友店)
電話:04-22254215
地址:台中市北區育才北路102號1F
價格:$30/盤
用餐日期:2013年3月
===============================================================
無音樂圖文網誌版
痞客幫:http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/48931478
純文字板
中友百貨旁的爭鮮開幕也好幾年了，有時候路過這附近不知道要吃甚麼的時候，就會停下
來進去吃個幾盤再走，這次剛好看到外頭海大蝦握壽司的活動布幕，感覺挺誘人的，就直
接走進去吃看看了。恰好那天也是WBC中華隊VS日本隊的八強賽，就吃壽司替中華隊加油
嚕。
大型的迴轉檯和忙個不停的師傅，服務生帶位後就找個位置做下嚕，桌上有綠茶茶包，想
喝就自己動手。來爭鮮除了茶碗蒸、味增湯那些要跟服務生講才有外，其它基本上都可以
在迴轉檯上找到，不然跟師傅講也都會有現做。
海大蝦握壽司
這個限一人一份，一盤兩貫，海大蝦握壽司旁邊還有一個正常板大小的蝦子握壽司可以做
比較，雖然說是限量一盤，但迴轉檯上也有一直出，感覺好像沒啥限制，想吃再拿就有了
。不過吃完這兩貫，想再拿的意願頗低阿，蝦子外觀是挺大的，但吃起來跟蝦子握壽司沒
有什麼差異阿。
焦糖鮭魚
這個前幾季時推出的季節限定款，本來以為已經吃不到了，但師傅說還有提供，就現點現
做幾份來吃嚕，用噴槍高溫將糖和鮭魚炙過，催化出其特有的鮭魚香氣，雖不到入口即化
，但鮭魚肉質之鮮美以這價格來說也挺划算的了，這道一直是我心中的第一名阿，跟其他
朋友討論過，這焦糖鮭真的頗受好評。
吃完後意猶未盡，又再追加一份。
代鮑沙拉
這也是我每次來爭鮮必吃的開胃沙拉，一盤只有5片，算起來單價頗貴，但對於這沙拉就
是有種莫名的熱愛阿，有時候還會連吃數盤。
明太子醬代鮑沙拉
在迴轉檯上發現這盤的沙拉醬似乎不是美乃滋，拿下來仔細看才發現試用明太子沙拉醬，
吃起來會有點明太子的味道，菜單上是找不到這道的，算是隱藏菜單嗎?
淡菜
這好像是新菜，之前也沒有看過，沾醬是泰式酸甜醬，淡菜的新鮮度感覺不夠優，且吃起
來辣度不低，讓我連喝了好幾口茶。
鮭魚生魚片
這邊的生魚片好像每盤都是3片的樣子，但只有鮭魚、鮪魚、旗魚這三種可以選，那當然
就還是鮭魚嚕，鮭魚片有一定厚度，吃起來也頗鮮甜的。
塔塔醬洋蔥鮭
在菜單上找不到，也是在迴轉檯上看到後覺得很新奇，拿下來吃看看的，跟焦糖鮭魚有些
許類似，但上頭是用塔塔醬和洋蔥絲，吃起來味道會比較偏甜，且生洋蔥味還蠻強烈的，
會把鮭魚的味道蓋掉，有些小可惜了。
看師傅現切鮪魚
看著迴轉檯的壽司轉阿轉阿，彷彿在欣賞藝術品般，心情不知道為啥也會好起來呢。
黃金鲱魚子握壽司
這道也是我喜愛的菜色，在迴轉檯上等不到就直接請師傅現做了，金黃色的鲱魚卵超誘人
的，吃起來會有嗶波嗶波的口感。
鮭魚握壽司
吃過這麼多次爭鮮後，吃來吃去覺的爭鮮鮭魚的品質應該是最好的，因此鮭魚類的產品經
常點，像是鮭魚握壽司也是，但吃起來較焦糖鮭魚遜色些。
蟹肉棒
看到有這個，想到那多汁的口感，就也拿了一份了，咬下去滿口的汁，好吃。
山藥手捲
這是朋友點的，上桌後要趕快吃，不然海苔變軟就不好吃了，手捲內除了山藥外還有些許
的高麗菜絲和蝦卵。
整體來說
海大蝦握壽司就真穿了就只是大一點的蝦子，如果說季節限定，那真的比焦糖鮭魚遜色不
少，希望之後的季節限定品能更好，吃完這餐後，很可惜中華隊敗於日本，但中華隊英雄
們的表現也舉世共睹，謝謝這些英雄為台灣爭光，希望未來在棒球國際賽事上能再創佳績
，以上是個人淺見，僅供參考。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.117.47.22
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: pswo210525 (122.117.47.22), 時間: 03/25/2013 23:05:11