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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 饗喫概念鍋物~平價又好吃的新選擇$99起
時間: Sun Feb 24 20:59:01 2013
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店名:饗喫概念鍋物
電話:04-22513919
地址:台中市南屯區大業路578號
價格:$99up
用餐日期:2013年2月
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身為火鍋控的我，聽到去年10月多這邊新開這間火鍋後就一直想跑來吃看看，不過由於該
店位置較遠，平常也不會路過所以就一直讓它躺在口袋名單內，這幾天天氣較冷，因此就
決定來吃看看火鍋拉，附近停車位真的很難找喔，停車可能會比較花時間。晚上用餐時段
人會比較多，建議提前電話訂位喔。
這間火鍋店跟其他火鍋店比較不一樣的地方就是它有提供無線上網，但訊號只有一樓比較
穩定，所以想邊吃火鍋邊低頭上網玩手機的話，一樓的位置會比較好喔，店內的優惠活動
也會不斷的更新，目前這間吃了兩次，兩次的優惠都不太一樣喔。
一樓是吧檯位置，這邊要跟朋友聊天較不方便，所以就直接選二樓的四人桌了，注意看照
片中的水族箱，那邊是飼養周末才有供應的活蝦喔，平日是沒有供應的!
跟大部份火鍋店差不多，這邊也是用電磁爐的，菜單則是設計成紙本狀，打開就是完整的
菜單。
這張是舊菜單，新菜單上有商業午餐$99元，份量比三媽臭臭鍋再多一些，另外新菜單的
套餐價格是從$198起跳，湯頭選擇性也頗多的，另外還有冬季限定的羊肉爐和麻油雞鍋。
醬料區
比較讓我意外的是這邊的醬料還蠻普通的，就沙茶而已，沒有一些比較特殊的醬料，愛吃
火鍋配沾醬的朋友可能就要失望嚕。
點套餐就有附贈一杯飲料，可以可爾必思或烏梅汁任選，大約是300~500CC，如果想要單
點飲料的話也有氣泡飲料可選。
大和昆布鍋$198
基本的湯底有藥膳、昆布、元氣這三種，都是$198，所以就點了昆布鍋嚕，湯頭一上桌就
看到滿滿的昆布，色澤也頗澄澈的，這湯煮火鍋應該很正點好喝!
草莓可爾必思
兩次來喝的口味都不太一樣，第二次喝到的是原味，但覺得喝起來味道似乎沒外面寶特瓶
裝的濃郁?
土雞蛋
握在手上沉甸甸，蛋黃色澤飽滿，吃起來新鮮無異味，這顆蛋應該不便宜喔@_@!
套餐附贈的菜盤
份量上來說還蠻豐盛的喔，餐廳方面可能怕魚漿製火鍋料或餃子影響湯頭風味，所以仔細
一看，裡面是沒有火鍋料的喔，幾乎都是蔬菜，芋頭、地瓜、絲瓜等都有，另外還有一大
顆的丸子，這樣吃下來真的會有點飽。
肉盤
兩次點的都是梅花豬，第一次來吃的時候讓我有些不滿意，這次的肉質和油花就很漂亮了
，一份十片，而且厚度切的很好，丟進火鍋不會一下就散了，還會維持很完整的切片狀喔
，在嘴中口感極佳。
麻油雞鍋$240
朋友點的冬季限定款，麻油雞鍋就沒有再附贈菜盤嚕，肉的布份則是由兩隻大雞腿取代，
當這鍋還在廚房的時候，整個2樓早已都聞的到它的香氣，好香阿!讓我都有點後悔想點麻
油雞了!除了雞腿外也還有大量的蔬菜和一些火鍋料，都是在廚房就已經丟下鍋一起煮了
，不過朋友說麻油是夠香，但雞腿不夠入味，吃起來沒有麻油香，這就可能要請餐廳方面
再研究看看嚕。
昆布湯伴隨大量的蔬菜，喝起來頗甜，用來涮豬肉更是讚啦。
飯後甜點
吃完剛那整鍋，就已經很飽了，沒想到又再來一份甜點，可能元宵節的關係，所以甜點是
紫米包花生湯園喔，口感帶有點Q彈，吃起來也挺好吃的。
整體來說
第二次的用餐經驗比第一次優上不少，感覺餐廳方面有不斷的再改進和進步，價格方面如
果搭上活動，其實都還蠻優惠的，份量多也吃的飽，推薦這間給大家，下次找周末再來吃
看看活蝦嚕。以上是個人淺見，僅供參考。
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※ 轉錄者: pswo210525 (122.117.47.22), 時間: 02/24/2013 20:59:26