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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 丸太拉麵~湯頭口味眾多的平價拉麵
時間: Fri May 3 21:51:12 2013
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店名:丸太拉麵
電話:04-24822308
地址:台中市大里區益民路二段286號
價格:$50up，不收服務費
用餐日期:2013年4月
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丸太拉麵，念起來有點拗口，這間是朋友臨時打電話來說要約吃飯，匆忙間想不到要吃哪
間，就隨便挑的。位於益民路上，對面就是85度C，位置和外觀都頗顯眼的。印象中這間
店好像也沒開很久，但因為最便宜的百元有找，所以也吸引不少客人和學生族群，當天去
吃的時後，還差點客滿阿。
在大門口旁邊就有超大張的菜單和價格表，最便宜的$100。
趁幾桌客人剛走，趕快拍了一下室內環境，這間的室內走明亮路線，跟大部分拉麵店一樣
，裝潢都走日式簡約橘色風，然後再加上些日式小物來帶出些許日本味。來這用餐的學生
也真多阿，原因下面分曉。
可能開幕不久的關係，店內有辦了不少活動，像是打卡就9折或平日中午同商品第2件8折
，但店內沒有提供無線網路喔。不過最震撼力的應該是學生優惠吧，學生憑學生証用餐9
折優惠，另外加麵還不用錢，這樣算下來，一碗拉麵只要$90，難怪一堆學生都來吃。
拉麵菜單
價格從$50起跳，湯拉麵系列是$100，口味頗多的，有大拇指則是推薦的意思。另外可以
選擇要不要加叉燒和加麵，都是再加$20。
另外還有A~F的套餐可選，但這邊沒有提供白飯就是了。下面還有單點和湯品，個人建議
點套餐，會便宜約10元。
丸太拉麵要先買單的，結帳的時後如果有學生證記得要出示喔。
很可愛的陶瓷娃娃XD
雖然說這邊有這個東西，但是沒有賣酒的喔。
點完餐後，會先送上一壺沏好的熱茶，喝起來似乎是烏龍茶的樣子，一壺的量不多，很快
就被我們喝光，但忘了問能不能續，因為拉麵也很快的就上桌了。
套餐 黃金蛋
單點一顆要$20，真是有些小貴阿，送上桌的時後已經幫你剖半了，可以看出蛋黃是半熟
狀態，吃起來還有些許的黑糖味，因有冰過，所以還點沁涼感。
套餐 鹽燒牛肉
這份還讓我蠻期待的，不過送上桌的時候有點錯愕，看起來好像烤山豬肉，妳們說對不對
?這牛肉吃起來覺得軟嫩度不一，有些烤過柴了。雖然說是鹽燒，但肉似乎還是有醃過?吃
起來的味道不是純的牛肉味，感覺有些期待過大了。
丸太豚骨拉麵$100 加麵$20
朋友點的，怕吃不飽有在加麵，有大量的青蔥、豆芽等，另外還有一片叉燒肉和海苔，感
覺還蠻划算的。有喝了幾口湯頭，可以發覺出來這湯頭是有改良過的，鹹度還好，喝的出
來有豚骨的味道，但這邊的拉麵不能加湯喔。
叉燒肉特寫
看起來似乎是梅花肉的部位，油脂較五花肉來的少。
蔥爆蒜香拉麵$130
這碗跟剛剛的比就是多了許多許多報香過的蒜頭，所以湯頭喝起來會多了些許蒜味，愛吃
蒜頭的朋友可以點這個。
醬油豚骨拉麵$120 加叉燒$20
我這碗有附半顆的黃金蛋和筍干，這樣我套餐的黃金蛋真的是點心酸的，店員結帳的時候
也沒說一下!仔細看了一下，我的湯似乎也比較少，因為醬油比較貴的關係XD?比較了三種
拉麵，我這碗的湯味道是最清淡的，真的出乎我們意料。麵條應該是細麵，吃起來頗滑溜
順口，醬油湯吃的出有醬油鹹味，但豚骨味就被蓋掉嚕。筍干部份覺得吃起來普通。
叉燒肉特寫
這邊叉燒肉一片要$20，感覺有點小貴呢，輕輕一夾，肉片就散了orz，這肉質該說太軟嫩
嗎?到最後只好用湯匙撈肉片吃，不然太容易散了，吃起來果然如猜測的鮮嫩，有點入口
即化的地步了，算是還蠻好吃的。
整體來說
以這樣的份量和菜色來說，我覺得是可以接受的，湯頭的味道除了醬油豚骨外，其它兩種
都還蠻不錯的，而且鹹度也都調整不少，符合台灣人吃麵喝湯的習慣，學生來用餐的話就
更划算哩。推薦這間給大家嚕，以上是個人淺見，僅供參考。
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※ 轉錄者: pswo210525 (114.35.86.158), 時間: 05/03/2013 22:14:39