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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] Smoke煙燻咖啡~餐點創意用心讓人值得一嚐
時間: Sat Jul 27 21:31:08 2013
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店名:Smoke煙燻咖啡
電話:04-23020813
地址:台中市西區模範街一巷13號
價格:低消1杯飲料/人
用餐日期:2013年7月
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無音樂圖文網誌板
痞客幫:http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/50113780
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最近網路上有點熱門的咖啡館，看到不少部落客都寫食記來介紹，查了一下位置，離住處
頗近的，就約了朋友來吃看看，由於該店頗隱密，所以朋友還迷路好久才找到這間煙燻咖
啡，建議要來此喝咖啡的朋友真的要先GOOLE一下地圖或帶導航喔，另外由於位處小巷子
，還是騎機車會比較好停車喔。看了一下建築外觀，在一排舊房子中頗新穎的，看起來反
而有點類似獨棟別墅，也沒有顯眼的店家名字招牌阿，就讓我們來探險一下吧。
看到這精美的鐵門，真的有點感到困惑這真的是咖啡館嗎?反而有種準備要進去豪宅的感
覺。
大門外還有招財貓的擺飾，恩~真的把我們給招來了。
一進門的右手邊就有些小冊子和折本，是可以讓客人翻閱帶走的。
1樓位置大約20多位吧，牆壁和桌椅都走實木風，裝潢應該下蠻重本的。除了室內的位置
，當然也還有戶外座位，但天氣熱應該沒人會想坐外面吧?
出餐和結帳的吧台
MENU自取，這間的MENU還蠻特別的，等等再介紹
店內有提供立體的小鳥拼圖，有興趣的可以拿一張去玩看看。
這幾個小盆栽造型超可愛的，真想帶一個回家，哈。
一樓最舒服的坐位應該就是這組沙發嚕，下次有機會再來坐看看。
MENU第一頁是店內的平面圖，目前除了2樓不開放散客用餐，其他位置就看坐哪自己塗格
子嚕。
飲料部份
有咖啡、紅茶、奶茶、果汁、花茶、冰沙等。選擇性高，不能喝咖啡的朋友也可以點其他
的唷。
最後一頁則是輕食，有拼盤、沙拉、三明治、可頌、鬆餅等，價格均一價都$160，每個餐
點名稱看起來都很好吃，讓我們猶豫好久，另外點輕食再加點飲料可以折抵$20，另外還
有店內手做甜點$80。
薰衣草花茶$140
淡紫色的飲品，是薰衣草專有的顏色，送上桌的時候還是讓我有點驚訝到，因為這顏色好
漂亮，會誘人想喝看看味道呢，可惜這杯不是我點的，下次我自己點一杯來嚐嚐。
水果茶$140
以百香果汁為基底，在加入鳳梨、奇異果、蘋果等切丁，份量頗大杯，在我喝過的水果茶
中，這間沒有使用紅茶當基底，算是比較特殊的。味道酸中帶甜，但偏酸一些，在夏天喝
其實還蠻清爽開胃的唷。
茶鵝橙香油醋莎拉$160
會想來這間多少也是因為這個而來的，台中唯一一間有茶鵝莎拉的咖啡館，最上方有一朵
茶鵝肉捲成的花，下方則是用了大量的生菜、水果襯底，整盤色彩繽紛，十分誘人，以
$160的價格來說應該還蠻值得的。沙拉醬是使用油醋，可能有加些許的巴薩米可醋吧?吃
起來味道有點像，頗清爽開胃的，
如果你以為只鵝肉只有這一朵這樣而已，就錯了喔，上面這朵應該是要用造型的關係，不
然底下的生菜鐘也有不少鵝肉片喔，鵝肉那細緻的口感和特殊的香氣，會讓人佩著生菜吃
停不下來阿。
楓糖培根蘋果可頌$160
跟檸香雞肉可頌中猶豫許久，最後選擇了楓糖培根，用楓糖去做輕食，在台中好像也是第
一次聽到，這間店還真是不少特色阿。酥脆的可頌，拿在手中還帶有些許的熱度，且有陣
陣的培根香氣撲鼻而來，麵包中間則包夾著數片沾上楓糖的烤培根、切片的蘋果、生菜、
起士等，比較神奇的是還有加入一顆煎熟的荷包蛋欸。大口咬下，多層次的口感，會讓人
有種幸福感，尤其是楓糖培根，味道真的很特別，建議可以點來吃看看，我還蠻喜歡這餐
點的，不過這餐點讓我也等的有點久就是了，感覺出餐速度需要在加強。
薯泥有加入培根、紅蘿蔔等，但口感偏乾，水分很少，會越吃越渴orz，店家可能要注意
一下。
煙燻嚴選拼盤$160
拼盤基本款油醋沙拉、麵包、滑蛋是基本款，肉類主食可以從楓糖培根、雞肉排、里肌培
根三選一，因此我們選了雞肉排。麵包部份口感頗奇特的，好像是用香草麵包去料理過，
吃起來有點類似再吃發糕，滑蛋部份就中規中矩，但份量頗多的。
雞肉排也是讓我有驚喜到，別看這一片外觀有些像是漢堡店賣的，吃起來口感差很多喔
。猜測這雞肉排應該是有加入芹菜丁或蔥段，因為表面上看會有一些綠色的東西，吃起來
口感有些類似雞胸肉，但有有些嫩度不乾澀，還蠻特別的，可能也是店內自己做的吧，另
外搭配滑蛋吃挺不錯的。
這沙拉跟剛剛茶鵝的沙拉有些像，算是沒有鵝肉的精簡版吧。
臨走前，到2F參觀了一下，2F有團體用的大包箱，另外就是大空間的展場，可能以後會有
藝文相關的展覽吧。
整體來說
煙燻咖啡的餐點都讓我還蠻喜歡的，除了出餐速度有點慢之外似乎沒甚麼可以挑剔的，每
樣餐點都有自己的特色阿，下次找時間再來吃看看其他的，另外店長還蠻帥的，服務態度
不錯且環境寬敞舒適。推薦這間給大家，以上是個人淺見，僅供參考。
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樂觀生活~努力朝夢想邁進
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※ 轉錄者: pswo210525 (114.35.86.158), 時間: 07/27/2013 21:31:41