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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] maika日式居酒屋~鹽烤鯖魚定食頗優
時間: Wed Mar 20 22:13:33 2013
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店名:Maika日式燒烤居酒屋
電話:04-23753263
地址:台中市西區五權西二街42-4號
價格:$260up,需加收一成服務費
用餐日期:2012年3月
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有朋友遠從外地來訪，那吃頓好料聚聚是應該的，這次就約在這間maika日式居酒屋，因
為很少居酒屋中午有營業，所以前來用餐的時候，還有些小擔心，也還好真的有開。
1F只有板前，因此就選擇去2樓了。
可能是因為平日中午的關係，整間店客人不多，因此我們應該算是包場了吧XD
選擇坐在最外靠窗的位置，餐廳還把窗戶全都打開，吹自然風就很涼爽了，不過窗邊沒有
護欄且設計的較低，所以一不小心可能就會直達一樓了!
先來杯熱麥茶和看一下菜單吧。
鰻魚飯
看到的時候有些驚訝，因為鰻魚現在真的很少看到了阿，服務生也表示目前已經沒有進貨
了，真是可惜。
單點
有皇冠記號的是熱門菜，單點的價格跟外邊一些燒烤店差不多。
沙拉、手捲、小菜
定食
看到這邊菜單的時候，價格好像跟網路上查的不太一樣，可能也有漲價了吧?
和風沙拉
點完餐後就先送上道豐盛的沙拉，以和風洋蔥為基底，再加上番茄、小黃瓜、彩椒等，洋
蔥吃起來頗甜，搭配微酸的和風醬汁，清爽又好吃。
溫泉蛋(?)
菜單上寫的是溫泉蛋，送上的卻是茶碗蒸，不過無傷大雅，這茶碗蒸上還用蝦卵做了點綴
，格外搶眼呢，蒸蛋口感滑溜順口，吃起來有蛋香，裡頭還放了顆蛤蠣，還蠻不賴的。
日式小菜
將花椰菜川燙過後，淋上胡麻醬汁，也是口感清爽的小菜。
鹽烤鯖魚
能將鯖魚烤的很好吃的店，通常都代表師傅有一定的功力和水準，而今天的烤鯖魚，是三
種主菜中最讓我們喜歡的，表皮微焦卻沒影響魚肉的口感，肉質很鮮嫩，且散發出的油脂
香氣也頗迷人的，微一的敗筆大概就是份量太少了拉，幾口就沒了!
碳烤牛排
朋友點的，烤熟後的牛排切片後再灑上七味粉天加些許辛香風味，吃起來算是中規中矩。
胡麻涮白肉
將豬肉片川燙過後左上胡麻醬汁和洋蔥，跟前面的小菜有些相似，份量來說也算是蠻多的
，但豬肉吃起來頗柴，吃起來頗費勁，不知道是否川燙的過熟了呢?真的有些可惜了阿。
白飯、味增湯
這邊的味增湯使用的是凍豆腐，還蠻少見的呢。
來張全景圖。
焦糖地瓜
吃的差不多後，服務生會再送上一份焦糖烤地瓜，這地瓜吃起來很甜，大火炙過後焦糖則
帶點微苦，但吃起來卻蠻搭的呢，給這地瓜一個讚!
整體來說
吃完了三種主餐，可能是我們沒選到比較熱門的吧，覺得肉類真的可以再加強些，其他的
配菜都算還蠻不錯的，但以這價格然後再加收一成服務費，真的不太親民阿，或許可以再
稍微調整看看，以上是個人淺見，僅供參考。
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