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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 偈亭小火鍋~食客眾多的熱門平價小火鍋
時間: Wed Mar 27 21:27:20 2013
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店名:偈亭小火鍋(雙十店)
電話:04-22257170
地址:台中市北區育才南路2-1號2樓
價格:$85up
用餐日期:2012年12月
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說起偈亭小火鍋,這間熱門小火鍋店,有來逛過一中街的遊客和學生應該多少聽過和吃過
,在一中商圈內就有2間店呢,而且價格多年來幾乎沒受油電雙漲,始終在$150,再加上
火鍋選項眾多,所以深受學生喜愛,想來吃通常都要先預約,不然就只能拿號碼牌哩。雙
十店比較靠近台中體院,位置屬於一中商圈的外圍,停車較方便且排隊人潮也較少,每次
都是我們在一中街吃火鍋的第一考量。
這間店在台中已經邁入第4間分店了,生意強強滾阿。
今天來的時間較晚,避開用餐人潮,但排隊人口還是多到樓梯上。
一走上樓梯,看到2F就是滿滿的客人,服務生也忙進忙出的。
如果是第一次來,菜單第一頁的火鍋就夠看很久了,除了湯頭和肉類不同外,還有分辣度
,可以慢慢選,或者請服務生推薦。
第二頁是飲料單,這邊的火鍋只有附飯,飲料都要另外點喔,選擇性也是超多,會看到頭
昏眼花那種。
簡單的餐具,這邊也是使用酒精膏,燒完後可以請服務生補。
由於生意太好,所以有限制用餐時間90分鐘,時間上吃一份火鍋也夠了拉。
雖然說這邊有附白飯,但只限一碗,這邊白飯是不能自取的喔。
特殊的沾醬,在別家從來沒吃過,但我很喜歡這醬料,應該是偈亭自己調配的,搭配火鍋
的肉片和火鍋料吃都很讚。
白飯上頭會加上一些魚酥,這魚酥搭白飯口感也很不錯,如果不吃魚酥的話,要先跟服務
生提醒喔。
牛奶起司鍋$150
湯底是牛奶,另外又加上不少起司條,上桌後就會聞到淡淡的奶香,所有的料都已經放入
鍋內了,肉片約3~4片,用料挺豐盛的,整鍋超滿。一開始喝的時後湯還喝的出奶香,但
煮的時間越久,湯頭會逐漸變鹹,應該是跟火鍋料一開始就放入湯內長時間煮有關,而且
加的湯也不是牛奶湯,算是有點可惜了,如果要吃牛奶鍋的話我應該會特地去東海的發現
鳥地方吃吧,那家的牛奶鍋真的就夠香夠奶。
偈亭豬肉海鮮豆腐鍋$150
很基本的豚骨湯頭,放入大量的豆皮、豆腐等,光吃上面那些豆皮和火鍋料就讓我有點覺
得飽了,然後又一大團的冬粉,這份量真的可以吃很撐,也難怪學生們超愛的,海鮮部分
有蝦子和魷魚捲、花枝等,不是只有單純的蝦子一隻而已,不過煮到後面湯頭也無可避免
的都鹹味很重,喝多對身體不好。
紅茶$20
綠茶$20
飲料部分都挺大杯的,但味道就還好,沒啥特殊之處。
來張特寫
鍋內有豆腐、豬肉、豆皮、魷魚捲、丸子、魚板等,真的超多食材的。
整體來說
從大學時期一直吃到現在,轉眼也好幾年了,雖然一中街也有其他火鍋店,但每次在一中
街想吃火鍋,最後都還是會來這間,湯底多、食材多、吃的飽都是我們選擇的要點,服務
上也算不錯,出餐不會等太久,推薦這間給大家,以上是個人淺見,僅供參考。
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