推 answer0922:這家真的滿好吃的 感謝原PO分享 140.123.218.49 06/09 18:00
推 apson:牛肉退步了 122.127.179.94 06/09 23:53
推 jjjason:東西是不錯吃，但不值得那個價位 211.74.99.33 06/10 00:19
餐廳名稱：夏慕尼新香榭鐵皮燒
地址：台中市中港路一段197號
電話：04-2328-2918
營業時間：11：30 ~ 14：30， 17：30 ~ 22：00
價位範圍(每人)：980+10%
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
推薦菜色：鴨胸
無毒無音樂無光害網誌版：http://patty1222.pixnet.net/blog/post/24983339
官網：http://www.chamonix.com.tw/
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在網路上合購了夏慕尼的餐卷
不但打折 而且還送了紅酒券和魚子醬蒸蛋
雖然還是貴鬆鬆的價格 但結帳金額比其他人低
而且又多他人多了紅酒 和魚子醬蒸蛋
還是有一定的爽度的
夏慕尼也是王品集團其中的一員
想想應該有一定的水準
忍痛買了餐券 果然王品集團不會讓人失望
套餐的價格都是980元
價錢就都固定的 就只有差在餐點的內容
桌上有著紅酒洋蔥的開胃菜
開胃菜分別是魚子醬鮭魚球 無花果鴨胸 鮑魚水果沙拉
很精緻 也很好吃
都是一口的份量 剛剛好
湯品的部份有四種 我們選了南法魚子醬海鮮濃湯
和野菇濃湯
二種湯品中 我覺得野菇濃湯勝出
麵包有帕瑪森起士麵包 和雜糧麵包
夾著桌上的奶油食用 很好吃
沙拉的部份我們選了軟殼蟹沙拉
皮是酥脆的口感 配上清爽的沙拉
口感很特別
松露百菇沙拉
看起來很平凡 但是卻可以吃到很鮮甜的菇類
忘了提 一上桌 桌上放著氣泡香檳 相當好喝
還有贈送的紅酒 也不錯喝 沒有苦澀的感覺
還有清除口中異味的檸檬冰沙
飲料類都很正點 但在吃主餐前 桌上一堆飲料杯
在桌子不大的狀況之下 實在是很怕會把玻璃杯都打破
個人不喜歡吃櫻花蝦 但櫻花蝦炒飯卻料理的讓人不會有厭惡的感覺
雖然櫻花蝦超級多 但對別人來說 應該不是件壞事才是
開始料理我的鴨胸了 聲光效果十足
原以為鴨胸應該是咬起來很老澀 想不到口感卻是出乎意料的軟
配上剛剛好的油脂 和隨意撒在盤上的玫瑰鹽
很好吃
不愧是夏慕尼的招牌菜
香蒜牛小排 千萬別誤會只有這二塊
而是主廚會用不同的口感讓我們嘗試
雖說不止圖片上的份量 但其實....還是很少
這是招待的魚子醬蒸蛋....
非常小
我個人不喜歡吃軟軟的東西 所以我也不知道吃起來的口感為何
吃完 會換到二樓的甜點區
我們點了鮮果巧克力鍋
酸酸的水果 配上甜甜的巧克力
還不錯
香頌巧克力慕斯有美麗的橫切面
飲料部份 綠森林果汁
裏頭有非常複雜的鮮果味道....
因為只喝的出奇異果的味道
所以我只能說 非常複雜
一堆的"草"味 不是那麼喜歡健康食品的人 千萬不要輕易嘗試
焦糖瑪其朵
這個倒是還好 沒有什麼特別的感覺
吃完真是超級撐
推薦沒去過的人可以去吃吃看
但以這樣的價格 實在是不適合常去~~
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