作者pujane (月巴口支口支)
看板Food
標題Re: [食記] 高雄左營的三隻牛牛肉麵
時間Wed Aug 23 23:43:09 2006
最近看一些美食節目就在介紹左營附近的牛肉麵店,發現也都離我家挺近的
香園就在軍校路上,第一次吃就被人潮嚇到,不過排隊也排的值得,陸續吃過兩次。
今天帶我家小狗看醫生後順便去找了一下三牛,他在勝利路上和新庄仔路那裡,
店面非常的不顯眼,可能沒注意就過去了,就在黑貓大旅社的旁邊。
在吃過三牛之後,跟香園比起來,我會想再去的是香園。
三牛的清燉牛肉麵,湯頭很甜,肉塊也夠味,是今天點最滿意的一道。
可是他的拉麵不Q沒有香園的咬勁,湯泡一下就太軟不耐吃,
但香園的拉麵在湯裡泡很久都不會太軟爛,而且越嚼越香,很棒!
另外點的紅燒牛肉麵疙瘩,湯頭很淡,牛肉是切薄片的感覺單薄,不太喜歡這種口感。
香園的湯頭就比較濃厚,牛肉煮的非常入味,牛筋很嫩,讓不愛吃肉的我連吃好多塊,
量也給的大方,不過香園的牛肉拉麵好像比三牛貴十元的樣子,但我覺得比三牛超值^^"
麵疙瘩的部份呢,跟台北福井的麵疙瘩比起來,這家要再加油^^"同樣也是容易軟掉。
還有點了牛肉湯餃,皮也是泡太久就太軟,口味普普通通,不會想再買。
小菜的部分三牛的種類就比香園多出很多,豬耳朵很入味,
可是那個米血糕沒加醬油,吃起來還挺不習慣的@@
香園的小菜感覺調味都一樣@@有點太油膩了。
香園雖然沒有清燉牛肉麵,可是有豬排拉麵和一些其他的就是清湯,
但我吃來就普普通通,份量真的很多,兩個人分著吃就夠了。
之後點了一次什錦炒麵,顏色配的很漂亮,有點像什錦海鮮的感覺,
反正不管點什麼她們的拉麵就是好好吃啦XD
香園的酸辣湯真的是又酸又辣,料給的非常大方,吃起來超級過癮^^
下次想去試試香園的炒飯類,據說也是她們的招牌呢:)
----------------
喔耶沒圖沒真相XD
--
【月巴口支口支】
http://www.wretch.cc/album/pujane02
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.113.165.101