※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹寶山] 大樹茶屋（小彬彬開的店）
時間: Tue Sep 23 18:04:11 2008
[新竹寶山] 大樹茶屋（小彬彬開的店）
詳細圖文版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13608510
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忘了先搞定餐廳，人就已經在台中了。
幸好到勤美誠品有APPLE的展示區可以上網搜尋資料。
也還好平常有在看美食網誌，所以心中大概有個底，只需再次確認一番，就決定了要
到小彬彬開的大樹茶屋用餐。
因為不確定其他人是否還有意見，就請咩去訂位囉！（）
然後，我就安心地繼續在台中吃喝玩樂。
從台中回來，小小上個班，就又請假來去吃大餐囉！
（，每年八月真的都是我的養肥月啊！）
看網友的食記，大概知道大樹茶屋好像是沒有制式菜單的，就直接訂一人300元的預
算，請店家幫我們配菜。
所以，我們一直不知道究竟會有幾道菜、會吃到哪些菜色。
本來以為櫃檯前白板上面的菜名（被小小彬、迷你彬分散了心思，卻忘了拍它）全都
會出，還在想這樣菜色會不會太多了點，結果果然是我們想太多。
（因為當天中午只有我們一桌用餐，所以才會誤解。）
不過，1200元的價錢有六道菜、一麵線、一甜點，且每一樣菜都蠻美味的，算是蠻經
濟實惠的。
寒天沙拉：
這道沙拉很西式。
青菜鮮脆、寒天滑溜、醬汁濃郁，搭配起來真是開胃啊！
不過醬汁如果可以不要給得那麼大方，吃來應該更加清爽。
花雕醉雞：
我不愛點醉雞，因為有些醉雞的酒味我無法適應，不會覺得它香，反而會反胃。
但大樹茶屋的醉雞調味很合我胃口，且雞肉新鮮有彈性，與一般軟爛的飼料雞有天與
地的差別。
！
涼拌脆皮：
這裡的脆皮也就是炸豬皮。
與一般蹦皮做成羹湯不同，是片成薄皮佐以調味，以涼拌的形式呈現。
有Ｑ也有點脆充滿嚼勁的口感，好吃。
雞汁麵線：
簡單的手工白麵線，拌上又香又酥的油蔥、雞汁，在加上香菜、芹菜的點綴，非常地
美味。
炒茄子：
先經過油炸處理的茄子雖然看起來頗為油膩，但保持了茄子鮮豔的紫色，也讓口感不
至於軟爛，是我還算喜歡的少數茄子料理之ㄧ。
黃金雞翅餃：
本來並不看好這一道菜。
認為不過是水餃料改填裝至雞翅中而已，應該是屬於具巧思但可能不會特別美味的料
理。
但，一口咬下，焦香的烤雞翅與鮮甜多汁的內餡頓時滿足了我的味蕾。
最後再來一道清甜爽脆的炒龍鬚菜作為結尾，......
等等，還有一道飯後甜點喔！
以味濃的寒天沙拉為開端，再以微酸微甜的寒天果凍，真是令人滿意的一餐啊！
菜色方面，我們蠻滿意的。
就是地點稍嫌偏遠，且須加強在附近路口架設指示牌，不然真的很難找ㄋㄟ！
關於追星：
我們剛進去時，小彬彬不在店內，但兩大台柱：小小彬、迷你彬，調皮地在店內跑來
跑去，ㄧ點也不怕生。
只是，拿出相機想要偷拍他們可愛的笑顏，迷你彬還會不太高興地跑走，故意不讓你
拍。（大概是太多人想拍他，導致他有些抗拒鏡頭吧！）
他們倆真的皮得很可愛，但是不建議帶比他們更小的小朋友來用餐。
不然他們原本小搗蛋的可愛行為，就會變成令你無法忍受的小惡魔舉動。
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新竹縣寶山鄉三峰村三峰路215號 03-5769020
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等待 那一季的玫瑰
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