※ [本文轉錄自 Miaoli 看板]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
標題: [食記] [苗栗公館] 瑪啦邦客菜館
時間: Tue Nov 18 20:36:49 2008
[苗栗公館] 瑪啦邦客菜館
網誌好讀圖文版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13668251
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這家瑪啦邦客菜館，是有人推薦的。
但是去之前，我沒上網查詢，以免先有既定印象，破壞到時候的味覺。
所以，到了吃飯時，才知道瑪啦邦的規模竟然超級大的啦！
原來它幾乎是專做遊覽車的生意。
（台視發現新台幣的報導。）
據說八菜兩湯加水果，只要1500元就吃得到。
而我們吃的是十菜兩湯加水果的3000元合菜。
我是不清楚兩者的菜色究竟差別有多大，不過至少看到別桌的湯不是紫菜蛋花湯，
就是筍片湯，而我們的是肚片豬肉湯、烏骨雞湯，就知道菜色真的有差。
前兩道屬冷盤，品質都還算不錯。
第三道－－焢肉割包，味道真的很棒，是這一晚吃到最滿意的菜。
第四道還是肉，不過我們這一桌的肉，幾乎只見肥肉，真是失敗啊！
（不過，有人幫我包到有瘦肉的部位，肉還不錯吃。）
甘蔗蝦，唉～魚漿太厚且不對我的胃，又是一道我不愛的菜。
炸鱈魚，當場無人動筷（肉太多了啦！），又讓人包好讓我帶回家了，
重新熱過後，肉質還是蠻嫩的。
肚片豬肉湯，這道湯應該有家福菜，喝來蠻鮮的。
客家湯圓，這道也不錯吃，但對我而言，太過油膩了。
薑絲大腸，雖然有吃到，但是印象不深，應該是普通口感，故無法留下印象吧！
烏骨雞湯，這一盅真的超大盅，但雞肉卻不會太柴，雞湯也挺鮮美的。
後兩道算蔬菜類了（還是有一道有鮮蝦、花枝），算是比較清爽一點的菜，但還
是脫離不了客家菜重油重鹹的模式。
吃到後來，真的有些疲乏了。
也許，在瑪啦邦應該不需要點到3000一桌的菜，可能2000或2500的菜，反而較討
喜吧！
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苗栗縣公館鄉忠義村6鄰126之5號 037-232083
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